飛豬美文
做為一個北方人，少小離家，最喜歡和思念的口味是，家鄉的味道，東北人的口味是什麼？毋庸置疑，悶溜熬燉了唄，那傢伙，鍋包肉，溜肉段、排骨土豆燉茄子
先說鍋包肉哈
這玩意呢，小姑娘比較愛吃，在東北其實有好幾個做法：
1.焦炒肉片（鮮鹹口味）
2.糖醋肉片（番茄醬加鹽，口味偏酸鹹）
3.鍋包肉（酸甜口，輔以蒜片、薑絲，上桌能感覺到明顯的醋酸打鼻子）
PS.以上做法除了顏色口感不太一樣，做法都是，用東北土豆澱粉掛肉片，炸制脆硬，在進行烹汁出鍋
記憶深處的，大鐵鍋“排骨燉豆角”
PS.呃.....在東北90年代，只有逢年過節才能吃到排骨
溜肉段，這個不用多說了，瞭解東北的基本知道他的存在，滑嫩的土豆澱粉，裹在精瘦肉的外面，純大豆油（非色拉油），外表炸至金黃，表面酥脆，瀝乾油，鍋內放入蒜片、少量醬油，青椒（菱形塊）鹽、雞精、及少量糖（糖可以提鮮），水澱粉勾芡，出鍋前前淋一點點油，提亮，不行了 ，給我說餓了
戶外運動文旅倡導者
我最喜歡的口味是辣，麻，香，酸。最喜歡辣和麻。小時候在家裡自己泡的酸辣椒當零食吃，辣得嘴巴都流口水，直跳起腳哇哦大叫，滿頭大汗，過癮。還有虎皮青椒這個菜也最愛，用很辣的辣椒油裡爆一下，放點調料炒一炒，又辣又爽。小時候，把辣椒剁碎直接炒來吃，很辣很送飯，這樣吃飯吃得多，家裡親戚都叫我辣椒蟲。總之，無辣不歡。
崇明看看
作為一個湘東人，好辣是很自然的事。能扶穩筷子，就與辣作伴，嗜辣似乎與生俱來。三日無辣，口出青水，人就蔫了。一沾辣味，就生龍活虎。最怕去華南江浙一帶出差，先划算的是如何解決無辣的問題，總是千方百計，不讓這差旅成為一段半死不活的經歷。
鐵古腦
這個問題有點難，酸甜苦辣鹹，箇中妙滋味，本人都喜歡，不信請我吃頓飯—-我買單😂
有態度設計
甜，之前其實喜歡酸來著，可是近年來表示自己越長大越孤單，越是煩惱和苦悶，煩心事兒多了，心情特別容易不好，吃點甜的可以暖化心情，所以漸漸依賴上了甜味，但是無醋不歡的本性還在😊
朕就是孤陋寡聞
我是四川人所以比較喜歡麻辣，麻本來就是一種中藥材，而辣富含維生素也比較高
川妹兒妙妮子
我比較喜歡麻辣的食物！
農民搬磚的
最喜歡的口味是鮮香和香辣。第一種口味屬於食物的健康口味，長期吃下去，身體倍兒棒；第二種屬於解饞口味，偶爾為之，吃嘛嘛香。
博哥語錄
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
這詩句裡，兩種食物都是我喜歡的，尤其是前者，
如果兩者結合呢？
新鮮的魚頭、魚腩和雨後的春筍（當然要醃製成筍酸），嘖嘖，那滋味，,
不說了，不在家，想起來都要流口水了。
長青美學
偏甜適合我的口味，謝謝。
