無論您是一個自認是巧克力的人，還是偶爾享受美味的零食，巧克力都在我們的生活中發揮了重要作用。巧克力是大生意，據估計，2016年全球巧克力市場價值驚人地達到了983億美元，而巧克力的原材料就是可可豆（或稱可可）。在世界各地，許多國家/地區都在生產可可豆，以確保滿足我們不斷增長的需求！這裡，我們列舉了全球十大可可豆生產國。

第十位哥倫比亞 6萬噸

可可是哥倫比亞政府近年來重點支持的農業產品，希望打造成該國下一個“咖啡”。該國在2017年成為中美洲第一個簽署可可和森林倡議的國家，意圖進行可持續種植。近年，哥倫比亞政府有雄心壯志發展可可出口市場，可可已經被確定為“哥倫比亞Siembra”農業增長戰略中的國家優先作物之一，並參與了世界經濟論壇的“農業新願景”（主持秘書處）由IDH在哥倫比亞的可持續貿易倡議組織發起）。國際可可組織預計秘魯2019年可可產量為6萬噸。

第九位多米尼加共和國 7.5萬噸

多米尼加共和國是巧克力的世界領導者，負責環保的可持續生產。通過成為“經公平貿易認證”的國家，可以加強他們生產巧克力的道德態度，生產經過全球貿易組織檢查過的產品，以確保農民獲得適當的農作物補償。多米尼加共和國生產兩種截然不同的可可豆，即Sanchez可可豆和Hispaniola可可豆。國際可可組織預計多米尼加共和國2019年可可產量為7.5萬噸。

第八位秘魯 12萬噸

秘魯爭奪農業用地的競爭非常激烈，這限制了可可豆在該地區的增長能力。可可種植者還必須與古柯豆（Coca Bean）競爭種植用地，這是一種用戶提煉可卡因的豆類。2007年，巧克力製造商認可了秘魯可可豆的品質。得益於公平貿易種植者和對有機可可副產品的日益讚賞，巧克力製造商們向該國農民支付了更高的價格。對秘魯可可豆的需求確保了該國仍然是世界上最大的生產國之一。國際可可組織預計秘魯2019年可可產量為12萬噸。

第七位巴西 20萬噸

巴西每年生產超過20萬噸的可可，但該國國民是個不折不扣的巧克力愛好者。根據巴西巧克力工業協會的數據，巴西有75％的人口食用巧克力，其中35％的人只選擇巧克力而不是其他食物或飲料。巴西的可可生產基於可持續性，其特點是低排放溫室氣體和家庭農場生產。由於北部和南部產區溫度的差異，巴西生產的可可豆類型也有所不同。因此，根據可可豆的不同的產區，具有不同的口味和成分。國際可可組織預計巴西2019年可可產量為20萬噸。

第六位印度尼西亞 22萬噸

印度尼西亞在可可生產方面相對較新，在1980年代初涉足可可種植，並很快成為了該行業的領導者。儘管多年來產量增加了，但易病樹卻阻礙了他們的增長產量的努力。病害蟲破壞了該國許多可可農場，導致根系欠佳和可可豆質量差。印度尼西亞生產的許多可可豆都必須與進口豆混合，製成可可粉。國際可可組織預計印度尼西亞2019年可可產量為22萬噸。

第五位尼日利亞 25萬噸

儘管尼日利亞是世界第四大巧克力生產國，但其行業實際上正在下滑。這主要是由於尼日利亞的可可農場和種植農作物的農民都非常古老。呼籲重構可可業以吸引年輕的農民和畢業生，這有望振興這個曾經利潤豐厚的行業。尼日利亞可可協會（CAN）的使命是將可可種植重新定位，作為農民的“職業選擇”，並使尼日利亞成為2020年成為非洲最大的可可生產國之一。國際可可組織預計加納2019年可可產量為25萬噸。

第四位喀麥隆 27萬噸

在過去的幾年中，喀麥隆取得了長足的進步，以使可可養殖業更加可持續。2016年，喀麥隆超過9500名可可種植者獲得了超過140萬美元的補助，用於該國的可持續可可。這些款項反映了對可可豆農民所做的努力表示感謝，他們努力變得更加專業並獲得其工作認證。國際可可組織預計喀麥隆2019年可可產量為27萬噸。

第三位厄瓜多爾 31萬噸

厄瓜多爾的可可豆產量不是世界上最多的，但是專家們認為，他們的可可豆是世界上最好的之一。厄瓜多爾的農民稱他們的可可豆為“黑金”，從豆中提取的濃郁巧克力醬是該國成名的主要原因之一。考古學家認為厄瓜多爾是可可豆的故鄉，在陶瓷陶器中發現可可豆的痕跡可追溯到公元前3300年。國際可可組織預計厄瓜多爾2019年可可產量為31萬噸。