在中國農村，南瓜是一種很常見的蔬菜。在抗戰期間，南瓜既當菜又代糧，
有一首歌歌詞是這樣寫的“紅米飯那個南瓜湯”，說明我國的人們和南瓜很有緣分。
人們喜歡南瓜，是因為南瓜有豐富的營養，南瓜中含有蛋白質，尤其是免疫活性蛋白的含量比較高。
南瓜中還含有多種人體所需要的氨基酸；南瓜中含有豐富的多糖類物質，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力等等。
今天我們就用南瓜做一道傳統糕點，營養美味，Q彈爽滑還多層，比果凍還好吃。
詳細做法步驟告訴你：
第一步：準備南瓜200克，去皮，洗淨，切成薄片，放到鍋裡蒸熟，然後壓成泥狀，
要多壓一會，壓的越細膩越好。
第二步：碗裡倒入130克馬蹄粉，加200克水，調成漿。
煮一些冰糖水，鍋里加入200克水，100克冰糖，煮到冰糖完全融化。
第三步：把糖水，馬蹄漿，南瓜泥放在一起調勻，
調勻後過一下篩，這樣做出來的糕點更細膩，
第四步：碗裡倒入椰子汁250克，馬蹄粉120克，攪拌到無顆粒。
準備一碗椰汁放鍋裡煮到快開，把剛才調的椰汁馬蹄漿放進來，調在一起，
一樣也用篩子過濾一下，
第五步：水燒開後，盆子裡刷一層食用油，防止粘鍋，
先舀一勺南瓜漿，蓋上蓋子，蒸三分鐘，
再來一勺椰汁漿，交替的蒸熟，疊起來，直到漿全部用完，
蒸熟後，出鍋放涼，然後倒扣盆子，把糕點倒出來，
爽滑Q彈又多層次的南瓜糕點，做好了，
好吃，好看，營養美味，爽滑Q彈，多層次，比果凍好吃，衛生又健康，孩子大人都喜歡。
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