營養健康堂

高尿酸血癥是指血中尿酸超過正常的飽和度上限，男性高於0642mmol/L.，女性高於0.36mmol/L。一般無症狀，與有症狀的痛風之間是有區別的，尿酸高的，並不一定是痛風，但痛風患者一定尿酸高。隨著血清尿酸濃度的增高，發展成為痛風的趨勢就越高。

尿酸高的人，如果不注意，血清尿酸濃度一直很高，也可發展為痛風。

常見誘發痛風的因素很多，比如: 酗酒、缺氧、激烈肌肉運動、外科手術、放療化療、受涼、減體重過快、間斷性飢餓減體重等，主要由於ATP加速分解，其代謝產物即次黃嘌呤、黃嘌呤和尿酸明顯增加所致。

尿酸高的人，經常喝“1種水”會誘發痛風，指什麼？

一般來說，湯水液體類充足可增加尿酸溶解，有利於尿酸排出，預防尿酸腎結石，延緩腎臟進行性損害，比如普通開水、淡茶水、礦泉水、鮮果汁、菜汁、豆漿都是可以的。有很多網上所說高尿酸、痛風不能喝豆漿，其實不用擔心，還是可以喝的，雖然豆漿是以原料大豆(大豆富含嘌呤，屬於高嘌呤食物)磨碎製漿而成，但是經過水的稀釋，以及去黃漿水等過程，裡面所含的嘌呤已經很低了，屬於含嘌呤較少的食物。所以是可以喝的。

如果說喝哪種水，可誘發痛風，我覺得應該是肉湯(水)和火鍋湯、特別是比較濃的肉湯，由於煮肉時肉中的嘌呤很大一部分都溶入湯中，所以儘量避免。除此之外高尿酸的人經常喝含糖飲料(水)，會對體重控制不利，而肥胖是高尿酸血癥和痛風共同的發病因素。所以也應該避免。

如何預防痛風？

尿酸是體內人嘌呤代謝的終極產物，人體尿酸主要有內源性分解代謝產生(佔到80%)和外源性食物攝入兩個來源，由於外源性尿酸佔體內尿酸的20%，嚴格的飲食控制只能使尿酸降到10-20mg/L，對改善高尿酸血癥的作用是有限的。在加上目前藥物治療的進一步發展，已經不在提倡只是一味地限制嘌呤的膳食。

所以，目前來說，合理的飲食結構，適宜的體重，良好的飲食行為和生活方式是預防痛風最為有效的措施。

1、合理的飲食結構包括: 三大營養素的合理比例攝入，比如:蛋白質的熱比為10%-15%，每公斤理想體重給予0.8-1.0g，也就是蛋白質不宜過多。脂肪熱比＜30%，全食物脂肪攝入低於50g(包括烹調油)，碳水化合物熱比在55%-65%。

2、適宜的體重 要從限制全天能量入手，體重超重或肥胖的要給予減重。

3、良好的飲食行為，主要包括液體攝入量充足，多喝水，多食素食為主的鹼性食物，少吃多餐、注意烹調方法，少用刺激性調味品，不暴飲暴食，戒酒等。

李愛琴營養師

很多朋友知道高尿酸應該控制飲酒，而一次性大量喝酒也是誘發急性痛風發作的一大誘因，但在日常生活中，確實是還有一種“水”，我們也要注意控制少喝，這種水就是高糖的，特別是富含果糖的飲品。

在談這個問題之前，先來談一下高尿酸是如何誘發急性痛風發作的。很多朋友分不清高尿酸和痛風的關係，其實說起來也很簡單，高尿酸是導致急性痛風發作的生理基礎，急性痛風是高尿酸長期不控制引起的外在病症表現。

當血液中的尿酸濃度升高超出正常範圍時（一般超過420μmol/L為高尿酸），尿酸作為一種微溶性的化學物質，就會在血液中形成過飽和狀態，尿酸濃度過飽和，就會在血清中析出尿酸鹽結晶，這種尿酸鹽的結晶隨著血液全身遊走，很容易在各個部位形成沉積，有些尿酸鹽就會在關節部位形成沉積，在關節部位沉積的尿酸鹽結晶，在某些誘因的影響下，比如因為一場大酒，導致尿酸鹽水平急劇升高的情況，比如過度疲勞，受涼，身體免疫力下降的情況下，就容易引起關節部位的炎性反應，發生劇烈疼痛，紅腫，影響行動等方面的疾病症狀，這就是高尿酸引起的急性痛風性關節炎的發作。

對於有高尿痠痛風困擾的朋友，在飲食上確實應該多加註意，但也不必太過忌口，在飲食方面，我們推薦多喝水，每天飲用牛奶，主食，一般的蔬菜，都是低嘌呤飲食，也完全可以放心的吃，而對於肉類食物等中等嘌呤含量的，可以注意攝入量，也並非一點不能吃，而貝類海鮮、動物內臟、濃肉湯等富含嘌呤的飲食，就一定要注意儘量少吃了，如果是在痛風發作期間，更是要儘量少吃。除了這些飲食注意以外，還有一種飲食值得大家格外注意，那就是高果糖的飲食。

而高糖的特別是富含果糖的飲料，為什麼又會影響尿酸水平，甚至誘發痛風的發作呢？

要說清這個問題，首先要從果糖在人體內的代謝談起，高果糖的飲食在體內代謝時，會消耗大量的ATP（三磷酸腺苷），ATP是一種可以為身體供能的重要物質，ATP被消耗後，會轉化為ADP（二磷酸腺苷），通常情況下ADP與ATP的轉化是可逆的，但當ATP消耗過多，生成的ADP也過多，來不及及時的轉化回ATP的ADP，就會進一步分解為AMP（單磷酸腺苷），而AMP正是尿酸合成的重要底物，因此，從果糖的代謝途徑來看，大量果糖的攝入，會增加人體內尿酸的合成，導致尿酸濃度的升高。這是果糖對高尿痠痛風產生的主要影響。

除此之外，高果糖飲食，還會影響降低胰島素敏感性，促進胰島素抵抗的發生，同時對於腎臟對於尿酸的排洩，高果糖的飲食也有一定的負面影響作用，這些作用綜合起來，高果糖飲食對於尿酸代謝的影響就更大了。

今天已經是除夕了，過年期間，朋友們免不了要大吃大喝，對於有高尿酸問題的朋友，特別是已經發作過痛風的朋友，除了要注意儘量不喝酒少喝酒，控制飲食的嘌呤攝入量以外，也一定要注意少喝高糖的飲料，特別是高果糖的一些飲食，可以吃，但一定要適量，如果太大量的攝入果糖，真的有可能會引起尿酸升高，甚至誘發痛風，那就得不償失了。

有的朋友聽到果糖兩個字，就會糾結還能不能吃水果的問題，實際上，對於常規的水果來說，正常攝入，適量吃還是沒有問題的，有的朋友喜歡水果榨汁喝，對於高尿酸的朋友來說，就不建議這樣做了，果汁不但棄去了水果中很多膳食纖維等的營養成分，還濃縮了水果中的果糖成分，是不折不扣的高果糖飲品，應該注意少喝，因此，對高尿痠痛風問題的朋友，水果直接吃新鮮的就好。

李藥師談健康

高尿酸血癥是常見的慢性疾病，如果不加以控制的話，很可能惡化為痛風。高尿酸的爆發同樣和多種綜合因素有關，如生活習慣、飲食習慣、遺傳因素等都有關聯。高尿酸患者日常應當多選擇“低嘌呤”食物攝入，嘌呤和尿酸有很大聯繫，因為嘌呤的最終代謝產物就是尿酸。對於高尿酸患者來說，可正常選擇的食物其實也有不少，如果蔬（水果最好適當攝入，推薦每日不超過350g）、穀物類、薯類、堅果類、蛋奶，需要控量攝入的食物有肉類、大豆、海產品，只要高尿酸患者能維持血尿酸的相對穩定，其實並沒有一定不能吃的食物。

有人說“經常喝一種水高尿酸患者會誘發痛風”，這種水是什麼水？

實際上對於高尿酸患者來說，需要避免的不止一種水，有三種，第一是甜飲料，第二是酒類，最後是油脂較高的肉湯。這甜飲料為什麼和痛風有關？它含的嘌呤多？並不是因為嘌呤，甜飲料中添加的糖分較高，特別是加入了果糖的飲料，對高尿酸患者來說同樣是一種威脅，果糖的攝入可增加合成嘌呤的底物，嘌呤含量增加，自然尿酸代謝量也會增高。一些高尿酸患者習慣喝甜飲料，包括果汁飲料（其中果糖更多），包括蜂蜜，結果誘發了痛風，自己都還沒回過神來是咋回事。

酒精就更不用說了，酒精屬於中嘌呤飲品，黃酒還可歸為高嘌呤飲品，影響血尿酸的也不僅僅是其中的嘌呤，酒精對血尿酸的影響也較大，酒精的代謝生成乳酸，會抑制尿酸的排洩，尿酸排洩量減少，自然血液中的總量也會上升。甜飲中的糖分、酒中的酒精過多攝入還都可引起肥胖，對於高尿酸患者來說，體重超標或伴隨其他三高症狀還會增加誘發痛風的幾率。

那麼肉湯為什麼也要少喝？

肉湯是大家公認的“營養汲取的精華所在”，但實際上，肉湯中融入的肉類中更多的脂肪、膽固醇和核苷（最終形成嘌呤），三高，包括高尿酸患者不妨多吃點肉，少喝點湯，肉類中保留的優質蛋白還更豐富一些。而肉湯喝多了，可能攝入更多脂肪，膽固醇，對高尿酸患者也不利，特別是一些浮油較多的湯，如老母雞湯、老鴨湯，還有乳白乳白，滿是脂肪的湯，如豬蹄湯，肥肉較多的排骨的湯，如果喝這些湯注意避開浮油，多選擇湯底，少量飲用。

這可讓高尿酸患者頭疼了，你說這也不能喝，那也不能喝，你讓我們能活嗎？別急啊，能喝的不是還有很多嗎？白開水、淡茶、淡蜂蜜水（不要喝多了，分泌中果糖含量較高）、蔬菜湯、豆漿（豆漿是大豆製品，但製作過程加水稀釋，嘌呤含量其實很低，是可以喝的）、牛奶，如果實在想喝甜飲料，這不還有無糖飲品嗎，無糖飲品是糖尿病患者和高尿酸患者的福音，是可以喝的，但注意也不要喝多了，它們有一些潛在的不利因素，如喝多了可能加重腦中風、女性蛋白尿、老年痴呆症的發病幾率。

只有營養師知道

高尿酸，被稱為"第四高"，是對中國人健康產生嚴重威脅的一大"殺手"。

男性血尿酸水平高於420μmol/ L，女性血尿酸水平高於360μmol/ L，即高尿酸血癥。

高尿酸血癥不等於痛風，這點必須要知曉，只有約10％的高尿酸，會發生痛風。

大多數高尿酸不會引起痛風，但對身體的傷害更嚴重，被稱為"沉默殺手"。

38歲的小王被120輛救護車送往醫院，已經處於昏迷狀態。

經檢查，尿酸高達820μmol/ L，尿蛋白異常，高血壓，腎功能衰竭。

醫生立刻進行搶救，經過三個多小時的搶救後，他被送往ICU觀察。

在醫生與家人溝通後，他知道病人的病因是由他自己"作"的。

原來，小王三年前在體檢中發現尿酸含量很高。

雖然，小王不痛不癢，但醫生提醒說，要多喝水，多小便，促進尿酸的排洩，並定期檢查。

然而，每天多喝水對於他來說有點困難，因為他真的不喜歡喝沒有任何味道的白開水。

小王想著，反正喝水，是為了多排尿，那麼，喝飲料，應該也是一樣的。

他每天都喝幾罐飲料，覺得這樣，可以讓自己多排尿，尿酸自然下去了。

從別人那裡聽說高尿酸會引起痛風，但他沒有痛風，沒有其他不適，所以他也沒有去定期檢查。

沒想到，這天夜裡，小王背部疼得嚴重，起身上洗手間，卻暈倒在地。

愛人及時撥打120急救，將其送醫，卻不料竟然發生了腎衰竭。

查明原因後，醫生嘆了口氣：怎麼能把它當水喝呢？

長時間喝飲料會導致尿酸在體內積聚，越來越多，嚴重損害腎臟健康。

一旦腎臟受損，它將阻礙尿酸的排洩，導致尿酸留在體內，這將進一步損害腎臟並進入惡性循環。

長此以往，日積月累，腎臟會承受不住，出現血尿、腎衰竭、腎衰竭，甚至尿毒症。

高尿酸，需要預防腎臟疾病

身體的尿酸排洩，主要通過腎臟排洩，隨尿液被代謝出去。

當大量尿酸沉積在腎臟中時，很容易引起腎結石，腎絞痛，血尿等，引起痛風性腎病。

一旦腎臟受損，影響腎臟的生理功能，就會導致尿酸排洩水平下降，這更容易導致體內尿酸過多，進一步損害腎臟，嚴重時甚至導致腎功能衰竭。

高尿酸導致的腎病中，男性高於女性。因此，高尿酸的男性應特別注意保護腎臟健康。

尿酸高，多喝水，謹記"三多四少"

三多

1、多喝水

請記住，沒有飲料可以取代水！

一旦確診高尿酸，一定要多喝水。

一方面，它可以稀釋體內的尿酸，減少尿酸的形成，另一方面，促進尿酸的排洩。

每天飲水量，至少應該達到2000ml，如果是夏天或出汗，再適當增加。

2、多喝玲瓏菊

腎臟能通過尿液排出尿酸。如果飲水不足，就會導致尿酸積蓄在體內，所以只要是心、腎功能正常的高尿酸患者，一定要多喝水，促進尿酸排洩。

但是，已經出現腎功能不全者、尤其是合併有水腫的患者，水不能多喝，會加重腎臟負擔和水腫。

有條件的患者，還可多喝可輔助降尿酸的花草茶，補充菊甙、類黃酮等物質，抑制嘌呤代謝，促進尿酸排洩。

經常泡服——玲瓏菊，即可滿足菊甙、類黃酮的攝入量。有利於促進尿酸溶解、排出，降低血尿酸含量，從根本上改善痛風。

此外，玲瓏菊還含有豐富的三萜類化合物，可以降低毛細血管通透性，加速尿酸排出，緩解疼痛。

3、多排尿

不管是喝水還是喝茶都是為了增加尿酸，加速尿酸代謝。

建議尿意來臨，儘量及時宣洩 ，千萬不要習慣性憋尿，以免加重腎臟負擔。

四少

1、少喝飲料

對於高尿酸的人，應該遠離碳酸飲料和甜飲料。

這些飲料，飲用過量，可導致尿酸升高，還會影響尿酸代謝，不利於控制尿酸水平。

另外，長期食用碳酸飲料，容易引起鈣的代謝變化，容易引起腎結石，損害腎臟健康。

因此，高尿酸的人儘量遠離飲料。

2、少果汁

新鮮果汁，雖然好喝且營養豐富，但對於高尿酸患者來說卻無福消受。

果汁中含有大量的果糖，而果糖在體內的分解過程直接產生尿酸。

同時，果糖會降低腎臟尿酸的排洩，在雙重影響下，人體的尿酸水平會保持很高。

尿酸高，一定要遠離果汁，切莫貪杯。

3、少吃肉湯

喝湯是很多人的習慣，但肉湯最好少喝。

無論是牛肉湯，排骨湯還是魚湯，湯的含油量都很高，攝入大量的油脂會導致新陳代謝異常。

此外，湯中的嘌呤含量通常高於肉中的含量。

因此，高尿酸的人應注意少喝肉湯。

4、少喝酒

高尿酸的人，儘量要控制酒精攝入。

無論是白酒，啤酒還是紅酒，對於高尿酸患者來說都要少喝。

酒精，是尿酸的催化劑，升高尿酸的同時，還可能阻礙尿酸排洩。

經常飲酒很容易導致急性痛風發作。

因此，一旦尿酸高，尤其是有痛風的人，一定要忌嘴。

醫學每天看

高尿酸血癥與痛風直接相關，當各種原因引起血尿酸水平升高超過飽和度出現結晶析出，並沉積在關節等組織處，就會導致痛風發生。所以，為了預防痛風發生，我們需注意改善生活方式，並在醫生指導下合理用藥，同時注意監測和定期複查。

‏‌‎‌‬‪‮‭⁠‌‪‬‌‮‫‌‌‭‌‫‭‬本文由全科掃地僧為您解答，希望對您有所幫助。不足之處，敬請指正，文章僅供參考，不作為醫療建議。

全科掃地僧

首先健康人體尿酸範圍是在男性的正常尿酸一般在149到416之間，女性的則在89到357之間，而尿酸過高指的是大於420這個值，而痛風主要是由於血尿酸過高導致一些結晶物質在人體關節面沉積，所以會導致出現疼痛難忍、周圍關節紅腫及功能受限。

導致痛風的因素有很多，有外源性及內源性的等因素，主要是由肝腎功能異常導致尿酸生成及排洩障礙，還有就是一些飲食習慣都會容易導致人體尿酸升高，所以並不一定只是指定喝哪一種水就會導致尿酸升高的，這種說法是不對的。

關注小克，為大家普及更多健康知識，謝謝！

小克大夫

隨著生活水平的提高，現在的飲食習慣漸漸出現了畸形。導致如今異軍突起的第四高——高尿酸。

高尿酸主要是因為體內的嘌呤代謝紊亂引起多的一種代謝類疾病，不過和飲食還有日常起居有一點的關係。

31歲的周先生沒別的喜好，唯獨就是喜歡喝酒，而且還喜歡用海鮮做下酒菜。這不，前兩天因為這口愛好，被送進了醫院。

原來是周先生和朋友在"胡吃海喝"時，突然覺得自己的大腳趾疼痛異常，起初周先生並不在意，畢竟之前也出現過這種情況，忍一會就過去了。

誰知，疼痛竟然愈演愈烈，周先生的朋友見他疼痛難忍，就想著送他去醫院，不過周先生覺得沒啥大事，等到疼痛緩解後，大家出於擔心，把他送到家才散了。

第二天早上，周先生就感覺身體有不適感，他以為是痛風又犯了，就沒在意，也沒讓家人採取什麼措施。

等到臨近傍晚不省人事時，才被家人緊急送往醫院。醫生一檢測，尿酸值高達610μmol/L！腎臟功能急劇下降、高鉀血癥、多臟器衰竭。在ICU內極力搶救，如今只能靠透析"偷生"。

那麼周先生的腎衰竭是怎麼來的呢？

醫生直言：海鮮加啤酒，痛風跟著走；尿酸不調節，腎臟先衰竭

海鮮本就是高嘌呤食物中的"佼佼者"，每100g海鮮就含150-1000mg的嘌呤。尿酸高的患者過量食用，會導致尿酸急劇增高。

而啤酒本就富含嘌呤，再加上酒精的代謝產物—乳酸，抑制尿酸的排洩，使得尿酸急劇升高。

體內的尿酸大都是通過腎臟來排洩的，尿酸過高，尿酸鹽增加，容易刺激腎小球出現炎症。

而且大量的尿酸進入腎小管後，容易造成腎小管堵塞，引發腎積水，嚴重時會導致腎衰竭。

尿酸高還要小心2大併發症

併發症1、痛風性關節炎

長期的尿酸過高，容易導致尿酸沉澱，形成尿酸鹽。若沉積在關節處，往往會出現疼痛、水腫、炎症。

痛風首次發作部位一般是在大腳趾，在手腕、腳踝、手肘等也可能會出現。若沒有及時治療，長期放任，關節處的骨質容易被酸腐蝕，導致關節變性。

併發症2、高血壓、高血脂

高尿酸可以說是繼"三高"之後的第四高了。

而且這四高都和代謝有著密切的聯繫，尿酸高會刺激腎素分泌，使得腎素血管張素激活，引發動脈平滑肌細胞增加，導致高血壓。

尿酸的水平過高，還會使LDL-C氧化及脂質過氧化，導致高血脂。

日常降尿酸，做好這3點，尿酸蹭蹭往下降

第1點、以茶代酒

腎臟能通過尿液排出尿酸。如果飲水不足，就會導致尿酸積蓄在體內，所以只要是心、腎功能正常的高尿酸患者，一定要多喝水，促進尿酸排洩。

但是，已經出現腎功能不全者、尤其是合併有水腫的患者，水不能多喝，會加重腎臟負擔和水腫。

有條件的患者，還可多喝可輔助降尿酸的花草茶，補充菊甙、類黃酮等物質，抑制嘌呤代謝，促進尿酸排洩，如元芙菊。

經常泡服元芙菊，即可滿足菊甙、類黃酮的攝入量。

此外，元芙菊還含有豐富的三萜類化合物，可以降低毛細血管通透性，加速尿酸排出，緩解疼痛。

第2點、適當的運動，控制體重

肥胖者的血清尿酸值與肥胖的程度呈正相關，也就是說，痛風的發病風險會隨體重增加而升高。

據統計，60-70%的痛風者都是肥胖人群，為此，肥胖者平時一定要學會正確減肥。

這時可以選擇溫和的有氧運動，每天半小時以上，之後可以逐漸增加運動時間。

例如：慢跑、太極拳、廣播操、快步走等有氧運動項目，比較適合高尿酸者。

第3點、適當的吃鹼性食物

在保證嘌呤攝入的前提下，可以適當的吃一些鹼性食物，能加速尿酸的溶解。下面給大家列一個嘌呤食物含量表：

應當儘量避免食用高嘌呤食物，從而達到控制尿酸的效果。常見的鹼性食物有很多，如：胡蘿蔔、茄子、菠菜、白菜、大蒜、洋蔥、香蕉、橙子、葡萄、石榴、檸檬、荔枝等。

其實食品的酸鹼性與其本身的pH值無關，和味道也沒有什麼關係，主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。

第4點、定期體檢

定期體檢可以及時的掌握自己的尿酸值，以便於預防和控制。

正常的尿酸值：男性在149~416umol/L，女性在：89~357umo1/L之間。

一旦尿酸男性高於420umol/L，女性高於360umo1/L，就屬於高尿酸了，注意及時就醫檢查，注意改變平時的飲食習慣。

特別提醒：注意保暖

關節部位如果受涼、受潮，容易使得尿酸加速沉澱，誘發痛風性關節炎，所以對於痛風或者高尿酸患者，保暖是很有必要的。

痛風被稱為"不死的癌症"。

在古代，痛風多是王孫貴族的"專利"，他們生活優渥，而且不怎麼勞動呢，最得痛風青睞。

但是近年來，隨著生活水平的提高，痛風也開始走"親民路線"了。

據國家衛生部最新數據顯示，我國高尿酸患者已經高達1.2億，痛風患者也快突破1億大關。

凌晨，救護車拉著一位痛哭哀嚎的男子，匆匆進了醫院急診室。

男子看著40歲出頭，被疼痛折磨的面目猙獰，他的家人不斷的懇求醫生快救救他。醫生測量了他的尿酸值後，發現已經高達540，正準備為他進行藥物治療，不料男子卻突然血壓下降迅速，腎臟也有了衰竭的跡象。經過醫生的搶救，他終於脫離的危險期，但仍需要住院觀察。

男子妻子痛哭流涕：早就勸你戒酒，為什麼不聽啊。

原來，男子姓錢，今年42歲，是一家海鮮飯店的老闆，生性愛酒的他經常招待朋友來自己的店裡吃飯。早在6年前，老錢就體檢出尿酸高，醫生早就勸誡最好戒酒，少吃海鮮。

但是老錢覺得只是尿酸高一點，對自己沒有什麼影響，並不當回事。就算後來痛風發作，也只是吃點止疼藥，忍忍就過去了。

沒想到這次痛風來勢洶洶，吃多少止疼藥都不管用，而且出現了尿血的症狀，才被家人送往醫院。

醫生惋惜：身體是自己的，為什麼不懂得愛惜呢？

引發痛風的兩大"元兇"，再愛也得節制。

元兇1：海鮮

大部分海鮮都是高嘌呤食物，長期攝入，會導致體內嘌呤代謝尿酸升高，容易析結尿酸結晶，引發痛風。

但是也並非所有的海鮮都不能吃，給大家一張常見海鮮分類表，可根據自身情況適量選擇。

元兇2：酗酒

海鮮配啤酒，痛風跟著走。

酒類中啤酒的嘌呤含量是最高的，特別是跟海鮮一起搭配，更容易引發痛風。

但是也不是其他的酒就可以隨便喝了。

白酒、紅酒、或酒精飲品，雖然本身的嘌呤含量較少，但是酒精會代謝出乳酸，乳酸會抑制尿酸的排洩。增加尿酸在體內存留的時間。

不想尿酸高，酒精儘量少碰。

除此之外，一旦確診痛風，還有2種食物要少碰。

食物1：動物內臟

中國有一種獨特的飲食文化：以形補形。

大部分人都相信吃相似的食物可以達到補身的效果，但是一定要注意，不管是豬肝、豬腰，還是雞心、雞肝等內臟，嘌呤含量都是非常高的，長期食用，非但不能達到補肝的效果，還會加速尿酸升高，誘發痛風。

另外，這類食物膽固醇也非常高，攝入過多還會引發"三高"疾病。建議，儘量少吃。

食物2：調味料

痛風患者都知道要少吃海鮮，但是還有很多"隱藏的海鮮"，很難引人注意。

比如：海鮮醬、蠔油、香菇醬、濃縮雞汁等，在製作過程中使用了大量海鮮，經過提煉嘌呤含量迅速提高，增大了痛風的發作幾率。

這類調味料雖然味道鮮美，但是不想痛風上身，還是少吃為好。

預防痛風，控制尿酸是關鍵，堅持5件事，尿酸穩穩地。

第1件：控制嘌呤攝入

飲食中的嘌呤是導致體內嘌呤升高的主要原因之一。

建議生活中，儘量選擇低嘌呤食物，減少尿酸沉澱，從源頭預防痛風。

很多人分不清楚食物中嘌呤是否過高，給大家做一個簡單的分類，可根據自身情況適量選擇。

第2件：喝玲瓏菊

腎臟能通過尿液排出尿酸。如果飲水不足，就會導致尿酸積蓄在體內，所以只要是心、腎功能正常的高尿酸患者，一定要多喝水，促進尿酸排洩。

但是，已經出現腎功能不全者、尤其是合併有水腫的患者，水不能多喝，會加重腎臟負擔和水腫。

有條件的患者，還可多喝可輔助降尿酸的花草茶，補充菊甙、類黃酮等物質，抑制嘌呤代謝，促進尿酸排洩。

經常泡服——玲瓏菊，即可滿足菊甙、類黃酮的攝入量。有利於促進尿酸溶解、排出，降低血尿酸含量，從根本上改善痛風。

此外，玲瓏菊還含有豐富的三萜類化合物，可以降低毛細血管通透性，加速尿酸排出，緩解疼痛。

第3件：控制體重

肥胖也是造成痛風多發的原因之一。

肥胖患者一般代謝水平較低，血液粘稠，尿酸含量較高，誘發痛風的幾率是正常人的3倍。

而且肥胖還會導致高血脂、高血糖等心血管疾病，這類疾病會抑制尿酸代謝，引發痛風。

控制體重，遠離肥胖，對於預防痛風來說，至關重要。

第4件：提高代謝速度

提高尿酸的代謝速度，最快捷的方法就是多運動。

多運動可以提高身體代謝水平，增強免疫力，是預防痛風來臨的好辦法。

建議，平時運動量較少的人，可以從簡單的運動開始，逐步加大運動量，循序漸進。

運動強度以微微發熱即可，切記不要大量出汗，以免水分流失嚴重造成尿酸水平升高。

臨床上，痛風患者常會出現關節疼痛腫大等症狀，這時，患者就可以採取藥物的方式，如選擇非甾體類的鎮痛藥，有助於緩解疼痛的病情。

但一定注意，儘量不要用激素和水楊酸止痛，以免加重痛風病情。

尿酸高的人，這種飲料不能當水喝，小心痛風"上門"

啤酒

嘌呤的代謝產物就是尿酸，而酒精的代謝會消耗大量的水分，同時還是競爭性抑制尿酸的排洩。

此外，啤酒在製作的過程中，會產生大量的嘌呤，會升高體內嘌呤含量，使尿酸水平升高。因此，高尿酸患者應該儘量少喝啤酒，當然其他的酒也要少喝，能戒除最好。

降低尿酸，預防痛風，要堅持做4件事

第1件、喝玲瓏菊

腎臟能通過尿液排出尿酸。如果飲水不足，就會導致尿酸積蓄在體內，所以只要是心、腎功能正常的高尿酸患者，一定要多喝水，促進尿酸排洩。

但是，已經出現腎功能不全者、尤其是合併有水腫的患者，水不能多喝，會加重腎臟負擔和水腫。

有條件的患者，還可多喝可輔助降尿酸的花草茶，補充菊甙、類黃酮等物質，抑制嘌呤代謝，促進尿酸排洩。

經常泡服——玲瓏菊，即可滿足菊甙、類黃酮的攝入量。有利於促進尿酸溶解、排出，降低血尿酸含量，從根本上改善痛風。

此外，玲瓏菊還含有豐富的三萜類化合物，可以降低毛細血管通透性，加速尿酸排出，緩解疼痛。

玲瓏菊產自四大懷藥的發源地雲臺，去那裡旅遊的，應該可以見到。

第2件、運動

運動是促進尿酸排出的有效方法。

但在選擇運動方式時，要堅持低強度、持續時間長的有氧運動，避免使乳酸過多，抑制尿酸排出。

比如慢跑，每週最少運動4次，每次運動可自行調整時間，但最好能使身體微微出汗，這樣才能更好的促進尿酸排出。

痛風患者切記，在病情活動期，要臥床休息，暫停運動。

第3件、注意飲食

多菜、多水果，少肉、少酒。

少吃肉，但不是不吃肉，像動物內臟、海鮮、豬肉等肉類中，含有大量的嘌呤，攝入過多，會引起尿酸升高，誘發痛風。

酒喝的太多，會造成乳酸生成太多，抑制尿酸排出體外，尿酸堆積的多了，就容易引發痛風。

多吃菜，像紫皮茄子、上海青、生菜等，菠菜可以少量吃，但要先在水裡煮一下，再進行烹飪。

多吃水果，水果大多都是碳水化合物組成的，有助於控制尿酸水平。

第4件、定期檢查

尿酸水平是不是在正常範圍內，通過定期檢查就能知道。

測量尿酸值，需要空腹8個小時以上（晚上12點以後，禁止吃東西，但可以喝水）。

尿酸值正常範圍：

成人男性：149～416μmol/L、女性：89～357μmol/L

60歲以上男性：250～476μmol/L、女性：190～434μmol/L。

當尿酸超過420μmol/L，就能稱為高尿酸。

小云知醫

作為一個健康的人，尿酸一直都維持在正常範圍內，所以不會擔心高尿酸會帶來任何的不利。

但是尿酸的來源甚廣，除了細胞的正常代謝以外，平時常吃的食物中，也能生成尿酸。

所以，可能某一天就會發現體內尿酸升高了，並且達到了一定的數值，那就是420μmol/L。

這個數值能夠用於確診“高尿酸血癥”，一旦尿酸已經超過了這個數值，痛風不遠了，腎病也不會遠了。

尿酸一超過420，離腎病就近了：

當人們長期生活在高尿酸的狀態下，並且達到了飽和值，就會形成結晶，堆積在各個關節處，引發痛風性關節炎症。

不僅如此，尿酸過高，一直居高不下，主要負責代謝、排出尿酸的器官——腎臟，也會受其牽連。

因為多餘的尿酸無法隨著尿液排出，尿酸結晶也很難經腎臟過濾掉，只能堆積下來，對腎臟產生傷害。

腎臟受此傷害，會形成腎結石，隨著結石慢慢變大，最終會演化成為腎功能衰竭。

一般情況下，腎臟受損會有三個表現：

1、尿液，大量的泡沫

腎臟為先天之本，基本功能就是生成尿液，以此清除人體中多餘的代謝廢物。

尿液來源於腎臟，一旦出現了某種異常，也能給予人們一些提示，警惕腎臟生病了。

最典型的一個異常表現，就是在尿液中出現了大量的泡沫，很長時間都沒有消散。

這種情況，被人們稱為“泡沫尿”，原因就是腎臟受損後，尿液中排洩的蛋白質增多。

2、腰部，疼痛無力

腎臟不好，最先反應過來的就是我們的腰部，會出現疼痛的症狀。

這一個症狀尤其會出現在男性朋友身上，他們時常會因為腰疼而無力做事。

有時候，稍微忙碌一點、勞累一些，腰疼就會持續很長時間，影響到日常生活的方方面面。

在檢查腰部時，若是叩擊腎區，就會感覺到疼痛，並且有向周圍區域蔓延的趨勢。

3、腿部，輕微水腫

腎臟，是一個能夠代謝水分的重要器官，一旦腎臟受損，排洩機制就會受到干擾。

體內的大量水分排洩不出，只能堆積在身體多個部位，眼瞼、臉上會出現輕微水腫，比較明顯的是我們的小腿。

如果不對腎臟進行有效的治療，腿上的水腫情況很快就會蔓延到全身。

常做四件事，降尿酸且護腎：

一事：規範用藥

想要把尿酸徹底降低，最關鍵的還是要配合吃藥，有兩種降尿酸藥物，強烈推薦。

其一，非布司他，能夠減少尿酸生成。

其二，苯溴馬隆，能夠促進尿酸排洩。

這兩種藥物，主要是經過肝臟代謝的，即使長期服用，也不會對腎臟造成損傷，所以，可以放心的服用。

二事：減減肥

不想體內尿酸增多，尿酸水平升高，一定不能任由體重肆意發展，需要有所控制。

因為肥胖，會限制體內的嘌呤物質排出，導致尿酸代謝異常，高尿酸的情況會更嚴重。

因此，我們對自己的體重要更上心，把體重穩定在正常範圍內，保持好身材，才有排出尿酸、穩定尿酸的可能性。

三事：喝點茶水

尿酸高，要注意多喝水，每天至少喝水2000毫升，以增加尿量，儘可能把過多的尿酸排出去，夏季應適當增量。

此外，用利尿小植物，泡水代茶飲，對於促進排尿，降低尿酸，效果加倍。

元芙菊，泡水喝，降低尿酸，減少痛風發作次數。

元芙菊是一種“藥用菊”，產自“四大懷藥”發源地。

中醫認為，有清肝利膽，利尿消腫之效，藥用價值高。

洗淨，烘乾後，泡水代茶飲，可促進尿酸排洩，降低體內尿酸水平。

現代藥理研究表明，元芙菊的有效成分，可抑制尿酸合成過程中酶的作用，減少尿酸的合成，可以顯著降低，高甘油三酯血癥並高尿酸，對尿酸和高甘油三酯血癥，均有降低作用，作用持久穩定。

此外，還可改善，由高嘌呤飲食，所引發的高尿酸血癥及腹型肥胖，並綜合調節脂、糖、尿酸交互紊亂的作用，減少痛風的發作次數。

四事：多出門走走

每天久坐的時間太長，就會自然感覺到肩膀、腰腿疼痛，如此也就算了，竟然還會危害人體健康。

因為久坐會造成身體水鈉滯留下來，一旦引發了水腫，身體血流會變的不暢通，尿酸的代謝和排洩就會受影響。

所以，在久坐的時候，要主動起身活動肢體，讓身體舒展開來，以擺脫水鈉滯留的困擾。

閒來無事的時候，也不要常待在家裡，多出門走走，看看大自然的風光，也是一項有效的活動。

最後，牢記兩種食物是大忌：

一、肉和內臟

在各種葷食之中，以動物內臟和紅肉類食物，最為影響痛風病情。

很多人都有無肉不歡的習慣，且常常食用豬、牛、羊肉，攝入的太多，身材會很容易發福，也不利於排尿酸。

動物內臟，雖然是一部分人所厭惡的，卻是另一些人最喜歡的，吃多了，其中含有的大量嘌呤物質就會進入人體中，生成了尿酸。

二、湯湯水水

有人無肉不歡，有人無酒不歡，自然也有人無湯不歡。

這些人，在吃飯時，一定會準備一些湯湯水水，有時候是煲的肉湯，有時候是菜湯、甜湯，有時候則是飲料、酒水。

只是這些湯湯水水中，卻含有大量食物中溶解的嘌呤物質，甚至比各種肉類中的嘌呤量還要多。

如此，喝一口湯的危害，甚至會比吃肉、喝酒的危害要更大。

---

分享到:

---

關鍵字: 養生 健康 痛風

---