如果說“人間天堂”是先人對杭州的盛讚，"東方休閒之都"是滲透進杭州靈魂的現代特質，那麼等待了千年之後才得以加冕的"中國茶都"則是最貼近杭城老百姓生活的一個稱號。2005年4月，在散發著龍井新茶的清新空氣中，在滿城桃紅柳綠的春意裡，杭州獲得了"中國茶都"這頂桂冠，從此，杭州與"茶都"自然、貼切的結合在一起，形影相隨。
"中國茶都"花落杭州是實至名歸的，杭州作為"風景旅遊城市"，龍井茶就是其中一道獨特而重要的風景；杭州作為"歷史文化名城"，龍井茶就是其中一種獨特而重要的文化，可見龍井茶在杭州的地位之高。當然，杭州成為"茶都"還不僅僅因為她是龍井茶的故鄉，她還有更多理直氣壯的理由。
杭州是一座有著茶香的城市，那香氣是用歷史的慢火焙出來的。唐代，茶葉已在杭州境內廣為栽培，茶聖陸羽在餘杭撰寫世界上第一部茶葉專著《茶經》中，就有杭州產茶的記錄；至清代龍井茶又被指定為皇室貢品；現如今龍井茶已位居中國十大名茶之首了。
杭州是一座有著茶韻的城市，那韻味是老百姓慢慢品出來的。杭州產茶，杭州人更愛喝茶。早在宋代，作為南宋京城的杭州以賣茶為業的茶肆、茶坊已遍佈全市，在鬧市區清河坊一帶，就有多家大茶坊，街頭巷尾，還有擔茶賣的。在現代的快節奏裡，茶館依然遍佈杭州街頭，大大小小的茶館700餘家，已成了杭城的特色和個性，就好像上海應該是一個咖啡或者酒吧的城市，杭州就應該是一個茶館的城市。杭州的茶館正在演變為另一種風尚，與其說茶館，毋寧說是點心館或者小吃鋪更貼切些，茶館內有各種可口的零食和點心，就像吃自助餐一樣。如今到茶館喝茶，不再是清飲、野飲，而是實實在在的"以餐帶飲"。杭州的茶室一般臨湖而設，透過窗戶，西湖美景盡收眼底，這時候端起茶杯喝一口，一定會體會到淡泊、無怨無艾、迴歸自然的恬靜心境。
杭州是一座有著茶業的城市，產業是茶產地和茶商人帶動起來的。杭州除西湖龍井之外，還有"十大名茶"，餘杭徑山茶、桐廬雪水雲綠、淳安千島銀針、臨安天目青頂……哪一個亮出來都是響噹噹的。杭州還有幾家在國內茶飲料行業居龍頭地位的生產企業，如娃哈哈，他們是現代茶產業開發中的主力軍。
杭州是一座有著茶學的城市，學問是專家研究出來的。杭州擁有眾多的茶葉研發機構，如中國茶葉學會、中國茶葉博物館、浙江大學茶學系等，匯聚了一批茶葉專業人才。也有對茶文化研究得透的，杭州籍作家王旭烽就憑藉《茶人三部曲》獲得了第五屆茅盾文學獎。
更重要的是，杭州是一座有著茶景的城市，景趣是旅遊者游出來的。在杭州，旅遊是茶文化的傳播使者，茶文化則是旅遊的內在精神；茶以旅遊而弘揚，旅遊因茶而光大，兩者互為優勢，相得益彰。比如梅家塢，走的是"茶文化村"的路子，能夠讓遊客賞景、品茶、休閒。"茶"與"景"合二為一，反映的是杭州原著民的生活生態，也是茶業與旅遊業共興的生命力之所在。
有人說不能想象一個沒有龍井茶的杭州，同樣不能想象杭州的生活可以沒有龍井茶。杭州生來就是"中國茶都"，還需要理由嗎？
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