嗯應該叫什麼
我剛從永興坊回來，永興坊真的不好，本來想在那裡吃頓飯，結果人太多了，就餐環境太差，東西也貴，比如，一杯酸梅湯，平時2元一杯，易拉罐的4元，但在永興坊，一杯酸梅湯10元。
摔碗的項目，我個人極度不認可，還嫌這個地球垃圾少嗎？
回民街只是西安美食中代表回民飲食的一個美食區，並不能代表陝西或西安的全部。永興坊是把陝西各地的美食集中在一個地方展示，但因為空間區域太狹小，並不是適合享受美食的地方。
真正的美食各有各的體會，一般情況下，你只會發現於西安的大街小巷，而不是集中在某個區域，只有老西安人才會了解大概。比如肉丸胡辣湯，東西南北郊都有有名氣的店鋪，排行榜並不能完全代表真實情況，一些排名稍後的或許比排名前位的還要好，這是我花費了好長時間，嚐遍了排名前十幾位的肉丸胡辣湯後得出的結論。
西安的美食起碼有兩點需要改進，一是就餐環境，很多蒼蠅店令人搖頭不止。二是出品要精緻，北方的美食與南方的美食的一個十分重要的區別是，南方的美食常常做的比較精緻。肉丸胡辣湯是一種不錯的美食，但做的太粗糙，有少量的幾家還可以，大多都很粗糙。
西安的另一個美食品牌是袁家村，個人感覺比回民街或永興坊要好一些，據說加入袁家村的商家都必須經過嚴格的篩選才可以加入進來。相比之下，袁家村的餐飲也不斷的在漲價，似乎已經高於其他街面上的同類美食了。
真正好吃的，只能在大街小巷去找，當然，回民街，永興坊和袁家村都有一些好的，個人的口味和愛好不一樣，吃了才會知道。
萋萋采采
作為西安的資深吃貨，我的答案是，都代表不了。
回民街就不說了，專門坑外地人，東西要比外面的貴一倍。而且東西也難吃，所以來西安，我建議大家在回民街上逛一逛，感受一下就好了，如果想吃東西，可以去回民街後面的灑金橋感受一下，相對好一些。
永興坊就更不用說了，如果說回民街還有一些文化底蘊的話，現在的永興坊也就剛剛建好了沒幾年，上次我吃了一圈，真的沒啥好吃的。
如果要吃，我建議可以來袁家村吃，東西比較全，而且味道都還可以，就是人太多，不好佔座。
當然，回民街裡確實有幾家店還是可以的。大家可以去網上搜一搜，有資深博主推薦哦。
孕爸料理專家
第一：歷史沿革上來看，回民街歷史悠久，各種熟知的老店本地人去的比較多。永興坊屬於西安發展過程中，政府重點打造的人文旅遊項目，把西安以及陝西一些比較有特色的餐飲小吃引進過去，形成一個合集。
第二：從口味上來講。吃這個東西，起源地還是非常重要的。隨著互聯網的發達，回民街的性質也在發生著變化，有的堅持，有的墮落，商業化比較嚴重，比如鼓樓向北的西羊市，基本門面也都被外來商戶佔據，正宗的不正宗的都有，魚龍混雜，原有的好味道基本不在，大皮院也一定程度上收到影響。本地人去的更多的是灑金橋，橋梓口，大學習巷等等，好吃的還是不少。永興坊則從一開始就借力互聯網經濟，迅速躥紅，對外地遊客來講，方便，因為集合在一起了。但是口味上來講的話，不敢用正宗去肯定它。
第三：從旅遊的目的來看。如果想拍拍抖音，短視頻，永興坊屬於新建的，整體規劃環境都要好一些，給遊客的印象好感肯定是加分。如果骨灰級吃貨，想尋味西安的話，回民街是一個比較好的去處，提前做好功課，連吃帶逛，跟老闆聊聊天，也能瞭解一下西安近些年的變化。
第四：陝西美食的代表，我覺得不能用回民街或者永興坊去做片面的代表，比如說陝菜，雖不在八大菜系之列，但其中的文化也是博大精深，這個恐怕更能代表西安或者陝西，回民的清真產品，應該算是西安的一個特色亮點而不是以偏概全的一概而論。
以上個人粗淺看法，不妥之處，歡迎大家提意見。
吃喝最西安
現在永興坊是無數旅行團接待外地遊客在西安遊玩的美食地標。
老遠就聽到永興坊內無比熱鬧，無數來來往往的人穿梭其間，吃喝玩樂+拍照，逛得不亦樂乎。
在人手一個抖音的時代，網紅被大家賦予了神聖的地位，彷彿無論什麼東西什麼地方，只要“網紅”二字加持，基本就相當於鍍金加冕，無數人會跟風效仿，來此圍觀打卡。
2018年，永興坊便是如此，光一個摔碗酒，就足以撐起永興坊的半邊天，每天引來數萬人排隊摔碗……
2019年，在抖音神話日漸遠去的歲月裡，和曾經的壯觀景象相比，網紅摔碗酒似乎略顯蕭條。
但站在永興坊門口，人群不減反增，往來人口摩肩接踵，熙熙攘攘，彷彿大唐繁盛的“唐城108坊”壯景再現！
或許很多人驚奇，永興坊居然沒涼？
誠然，短視頻營銷會退潮，網紅會過氣，永興坊之所能屹立不倒，是因為它從來不是一個單純靠“網紅”標籤存活的寄居者，而是有美食和文化打底的實力干將。
關於永興坊的歷史，不必過多贅述，很多瞭解西安的人都知道，這處曾為唐朝魏徵府邸舊址的地方，和順城巷共同彰顯著這座古城的歷史底蘊。
永興坊大致分為三個部分，陝北、陝南和關中，各自代表性美食羅列其間。
如果說回民街是西安最有代表性的清真美食江湖，那麼永興坊，便是陝西美食的大本營。
歷經數次以身試吃，感覺這裡值得親自排隊去吃的實力美食真不少！
子長煎餅
作為只知道陝北洋芋擦擦的我而言，初次吃到子長煎餅，就直接淪陷。永興坊這家跟在陝北時吃到的一模一樣。唯一不同的是，永興坊這家每次來不等半個小時基本吃不上。
真的太火了，裡面桌子全滿，外面的炕上都滿滿當當，薄薄的煎餅裡裹著豆腐乾或者韭菜雞蛋餡兒，沾上醬汁兒，入口真的絕了。
柞水洋芋餈粑
或許你沒吃過餈粑，但都曾經刷到過兩位大叔賣力地掄餈粑錘的視頻，沒錯，就是這裡了。
作為特色陝南美食，西安賣餈粑的地方並不多，因為它需要把土豆蒸熟，再用餈粑錘碾成泥，再用力打成拉絲狀。工序和力度都頗為講究，如果想嚐嚐，永興坊這家是不錯的選擇。
西安竹籤肉
還沒走到跟前，就聞到濃郁的烤肉味，打算順著味道去排隊，走到跟前才發現長長的隊伍已經排了幾十號人。
小哥哥在“後廚”麻利地翻著籤子，肉在鐵板上滋滋作響，發出誘人的香。15元30串也是很划算了。
綠豆涼粉
夏天晚上，當你在吃完豬蹄、葫蘆雞、biangbiang面之後，隱隱看到綠豆涼粉四個字，就彷彿看到救星。
跟日常見到的塊兒狀涼粉不同，這裡是用工具剌的涼粉，酸爽滑溜的涼粉來一碗，很夏天！
寧強核桃饃
核桃饃是漢中特色，核桃切碎，鑲嵌進饃饃裡，加熱後，核桃油香和麵香融為一體，又薄又酥脆，很多人來都是幾十個地帶走。
乾州麻花
西安能做出這種麻花的，大概只有袁家村和永興坊了，順著門口的透明玻璃望進去，一邊正在搓麻花、炸麻花，一邊是售賣的成品。
軟硬兩種，軟的比較適合牙口不好的老人小孩，酥脆的則是年輕人的最愛。10元4根，很香喲。
毛筆酥
路過曾經紅極一時的毛筆酥，門口掛著“網紅打卡地”的牌子，來往的人潮中不時有幾位跑過去來一支。
西安人或許已經對此司空見慣，如果帶朋友來，可以買一支體驗一把！
網紅豬蹄邊上，年輕人正搖著轆轤頭合影留念。
顯眼的玉米牆上，部分已經被來玩的好奇寶寶剝禿嚕了。
摔碗酒，電視上還在循環著它的昔日榮耀，整理隊伍的小哥不停地喊著，五塊一碗……
網紅浪潮退卻，永興坊並沒有涼。或許對於真正有實力的店而言，宣傳只是有力的推手，讓更多的人知道和體驗，但他們不是單方面的需求輸出，而是實力美食和流量的彼此成全…
跪射俑
雖然有很多人吐槽回民街因時代的召喚而變得同質化，但是壹周君還是覺得不論樣子怎麼變依舊改變不了它經典的實質，老字號、口碑店仍比比皆是。
至於永興坊，在西安源遠流長的美食文化中絕對算是個新人，建於唐朝魏徵邸府舊址，在西安這座從不缺古建築的城，又添了一片“坊”式成員。永興坊的美食呈現出地域廣泛的特徵，也就是說，它主打整個陝西的特色美食，比如有關中、西府、東府、陝北、陝南等。
相比而言永興坊吸引的外地遊客同樣更多，但是壹周君在當地的朋友和壹周君有同樣的感嘆，雖說是主打陝西小吃，但是商業模式蠻濃重，地道這二字在永興坊的小食中略顯遜色。記得壹周君曾和朋友吃過一次永興坊的米皮，味道雖然說得過去，但是有改良的嫌疑，少了些韻味。 
永興坊現在成了外地遊客拍照打卡的必經之地，抖音上的人氣視頻也為永興坊颳起一陣網紅風。不可否認裡面的環境整潔、店鋪嶄新，但是不論是吃食還是氛圍，相比起回民坊總覺得欠那麼點兒意思。
回民街的區域其實蠻大的，北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院統統都包含。探尋回民街美食，壹周君喜歡去比較僻靜的小巷小街轉悠，遠離了喧鬧的商業的小攤小鋪，頗有真正的西安回坊的味道。有些當地人喜歡從橋梓口進，喧鬧聲小些，心更能貼近老西安的韻味。 
回民街區域大，美食也更多，而且隱匿在深巷子，默默無聞的美食也多，菜蛋夾饃、小酥肉、酸湯水餃都是極經典的。
武漢壹周
回民街永興坊其實都不錯，就是被咱本地一些稼娃給黑了，要說貴真不知道有多貴，人流說明一切！西安人歡迎全國各地遊客光顧回民街（有興趣應該去廟后街灑金橋那邊的回民街）歡迎光顧在唐朝名相魏徵府邸原址上修建的永興坊，這裡是陝西各地小吃薈萃之地，關中陝北陝南美食，還可以聽著名的的陝北說書，應該可以了吧，反正我每次帶外地朋友去這倆地方都會得到稱讚，資深本地吃貨就別插嘴了，咱的地方你懂我也懂[捂臉][捂臉][捂臉]
胡言酌
其實各有各的好，回民街相對來說面積更大，歷史更為悠久。但是永興坊作為新起之秀，環境也很好，人流量也是巨大的。個人覺得按地理位置，歷史來看，回民街還是不可替代的。
健康一線
永興坊比回民街強十倍，首先衛生比回民街乾淨;第二飯茶質量.數量強於回民街;服務熱情太度好;最關鍵是不騙人而且整個市場管理有序，各方面都強於回民街，回民街商業開發過渡，只能騙外地客，人，西安人對回民街已徹底失去信心。
吾也788
都是西安寒人去吃
武吹第一人
回民街好些！！
