三農剛子
北方的白菜一般是秋白菜，種植時間一般都在立秋前後3-4天為宜。也要根據白菜生長期的長短決定播種時間.
秋白菜的種植必須注意
1.選擇優良品種，大白菜品種很多，有筒子白，圓頭型和暖圓型三個基本生態類型，由於氣候的原因，北方應該選擇抗病，耐寒，高產，而且還要耐儲藏的中晚熟品種.
2.播種的最佳時間，一般是在立秋前後的3-5天播種為宜。但也要根據天氣情況進行，高溫天氣要推遲到8月中旬.抗病、生長期長的晚熟品種可以適當早播，生長期限短的中熟品種可以晚播.
3.播種前的準備工作，大白菜是不能連作，也不能與其他十字花科蔬菜輪作，這是預防病蟲害的重要措施之一。
播種時，5-10釐米深的溝先順溝澆水，水滲透後將種子均勻的撒在溝內，然後蓋上0.8-1釐米的細土，每畝用種子的數量在0.5千克左右，，直播大白菜等到幼芽出土後，採取灌交小水，這樣可以保持地面溼潤從而降低地表溫度.如果播種後沒有雨的情況下，播種的當天或者是第二天，必須把播種後的壟面溼透，播種第三日澆第二遍水，，這樣可以使大部分幼芽出土.
苗期的管理也非常重要，要及時間苗，在2-3片或者4-5片真葉時，各間苗一次，併除去雜草，病苗和弱苗，6片真葉時定苗，並切要及時中耕，以免傷根傷葉，中耕的時候宜淺不宜深.
北方地區都是直播，沒有移栽的種植方法.
黃曉紅果果
白菜種植白菜，有夏白菜和秋白菜之分。山東一帶入伏種的是夏白菜，立秋種的是秋白菜。東北地區是頭伏蘿蔔二伏菜。頭伏種蘿蔔，二伏種白菜。山東種白菜比較細緻，一般是2尺2的行距，2尺2的株距，用木棍畫十字，白菜籽施在十字裡，覆土蓋平，用厚紙蓋上，過24小時揭開，一般是下午3點鐘以後揭開。東北地區就不那麼仔細了，刨坑施籽，覆土，就完事了。總之東北地區白菜長得不好，與品種種植方法有關，細心一點種著，再用山東的白菜籽一樣長出好的白菜來！我經歷了這兩個不同地方，得出兩個不同種植白菜的時間和方法。願意與大家分享種白菜的經驗和方法！
北國飄雪
農村人都知道“頭伏蘿蔔二伏菜”這個農諺，很顯然意思是入伏之後的頭10天適合種植蘿蔔，二伏也就是第二個十天適合種白菜。說歸這麼說，但真正按照這個時間節點來種植的，可能也並不是很多，因為每個地方的氣候條件不同，大家種植菜的時間也有略微的差異。再者白菜還分大白菜和小白菜，它們的種植時間也不一樣。
我們家這裡正是北方的膠東地區，種植大白菜不是在二伏，而是在立秋後的10天左右，此時種上一般小雪節氣的時候就熟了，冬天大多數人家的餐桌上都是吃蘿蔔、大白菜、粉條等等，大白菜的生長期比較長，一般要長三個月左右，正好到小雪節氣的時候就可以吃了，而且不管是什麼菜，生長的時間越長，相對來說越好吃。立冬吃蘿蔔，小雪吃白菜，冬天就靠這些菜過來。
那二伏種的白菜是啥白菜呢，是小白菜，此時種的白菜不是為了冬天的時候吃大白菜，而是種了等到秋天的時候吃小白菜，這些白菜不長心兒，長出小白菜來之後燉魚特別好吃，也可以用來清炒。
不管是種大白菜還是小白菜，亦或是其他的菜，我們都要根據當地的氣候條件來決定什麼時候種最好。像現在我們膠東地區秋黃瓜秋芸豆都剛種上，如果現在這個時候就種白菜的話，那這些之前種的菜都要薅掉，豈不是太浪費了。而且整個夏天就沒有蔬菜可以吃了，只能等到秋白菜或者冬天的大白菜長出來之後，才能接上茬。
北方地區種秋冬白菜時間肯定比南方地區要早，男方到九十月份還可以種，但是北方卻不行，如果到小雪節氣時白菜還成熟不了的話，那就會影響產量和口感了，所以要因地制宜的種植。
一品小十六
頭伏蘿蔔二伏菜，到了三伏種芥菜！白菜二伏前種，入二伏出苗為佳！(黑龍江省哈市周邊市縣)
用戶正言
我們陽信一般都是未伏種白菜。
松月樓2
頭伏蘿蔔、二伏菜（白菜）
心靜身安2
我們老家在二伏種白菜
頭伏蘿蔔 二伏菜 三伏裡頭種蕎麥
