輝姐說藥材
山藥,健脾養胃,益肺止咳,降低血糖,黃豆。降糖降脂。促進消化,預防癌症。冬瓜,清熱解毒,護腎利尿,降脂減肥。
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她跟我說再等等
用什麼藥材燉湯要根據家裡具體情況開決定,要看你是準備給哪個年齡段的人食用的,老年人一般血氣減弱,身體鈣質流失嚴重,應該頓用些滋補氣血之類的,
中年人一般工作壓力山大,應酬多,熬夜多,所以明目,護肝,清火,養胃,養陰類比較適用,
小朋友們都是長身體的年紀,上學後學習任務都挺重,像一些開胃,壯骨,開竅類,適當的用,不宜過多!
是藥三分毒,做為食材的藥材選購一定要特別注意,針對發黴,過期,硫磺燻,包括一些黑心商家炮製的假藥材要特別注意,一定要到正規的渠道購買!藥材搭配上最好請教藥師,方可安全,病從口入,切記注意!
金浪趙先生
藥材,我們南方很多種方式[捂臉]畢竟人家說的,就沒有什麼是我們南方人不敢吃的,比如五指毛桃,雞骨草,土茯苓,清補涼,猴頭菇,蟲草花,西洋參,霸王花,太多了,這些都是我們廣東人的燉湯神器,所以為什麼說廣東人最愛煲湯了嗎?我最喜歡的是五指毛桃煲龍骨,再放根胡蘿蔔,很清淡很甜,符合我們廣東人口味,而且對於我們來說這些湯對我們身體都是有益處的,多喝無妨。對於我們廣東人每餐都要喝湯的來說,每天一換可不是那麼容易的事情,[呲牙][呲牙][呲牙]
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我是枸杞小姐
骨頭用清補涼!雞用燉雞料!
水街豬肉花
紅棗,杞子,黃芪,當歸,黨參,杜仲,巴戟燉雞湯,冬天滋補
涵鈺廣東家常菜
如果燉羊肉湯,我一般放黨參當歸,可是當歸少放一點,放多了苦,還上火。
如果燉胡蘿蔔湯我一般放山藥枸杞大棗葡萄乾,再放點大米。
個人建議勿噴
新裡一生
黨參、大棗、蓮子、山藥、枸杞子這些屬於性溫和滋補的藥材,大人小孩都適用。
食之福氣美食
當歸,枸杞紅棗
梁少帥
枸杞