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站在消費者的角度講，我希望超市能採購:
平價生鮮！現在非常時期，大家都不容易！疫情前線醫護工作者在奉獻、全國人民都在隔離不能上班賺錢、商家、工廠都在延長開工、大家都在為疫情做努力，在付出！關係到廣大人民生活的物資一定要得到及時的保證。
尤其是現在社會上恐慌心理很普遍，局部地區出現搶購風潮，民眾的非理性消費是一方面，商家的囤積居奇哄抬物價也是很重要的原因。
疫情肆虐，全國人民都在為抗擊病毒努力付出，個別商家藉機大發國難財，道德上這就說不過去了。
希望廣大商家保持理性，誠信經營，這也是為撫平社會恐慌情緒、抗擊疫情做貢獻。
期貨匠人李瑞
（一）訂貨原則
1、依照日均銷售量：必須知道當日進貨量的大小，加上前日的存貨、再扣去當日存貨與損耗，才能瞭解商品的銷量，以便作為訂貨依據。
2、依照快訊商品下訂單：正常商品銷售都是有限的，通常上快訊促銷時銷量就會爆增，可參照前期快訊商品的銷售增長幅度組織訂貨。
3、瞭解節慶、季節性商品及旺日為訂貨依據：日配商品對節慶、季節轉變相當敏感，如元宵、年節時湯圓、餃子特別好賣；冬天時，火鍋品好賣；夏天時奶品、冰品好賣。瞭解這些當地區域消費習性後，也要考慮普日與旺日：普日就是星期一～星期四，銷售量應不大；旺日就是星期五～星期日，銷售量較大，要考慮多加訂貨量。
（二）補貨原則
1、先進先出：注意保質期愈短的商品必須要先出貨。
2、整理清潔排面比補貨優先：補貨固然重要，但賣場雜亂無章會有損公司形象，不要因為補貨而忽略整理排面，尤其是在門店營業前。
3、補貨順序：
4、收掉不可售賣的商品：販售商品只要是變質、收損破包、有血水、汁水滲出、髒亂收汙、保質期過商品、包裝商品標籤、條碼有誤或沒有標籤條碼、不清楚都不可再陳列販售。
5、貨品不要頭重腳輕：把貨品疊放在棧板上，要注意重的、體積大的要放在下層，體積小的、易碎的放在上層，儘量互相交疊整齊，才不會導致疊貨不穩造成碎落。
6、補貨儘量靠近陳列架：為避免影響顧客購物，在商品補貨時要注意不要擋住顧客走道。棧板與箱子都要收好，空紙箱拆箱壓扁後放在空棧板上，待補的商品可以放在通道中央，補貨完畢後要立即將拖車、棧板、紙箱、剩餘商品收回倉庫定位。
7、補貨輕拿輕放：為避免商品在補貨過程中造成破包、變形，補貨時要迅速、輕拿輕放，才能保證商品完好。
8、商品標識是否對齊：補貨完畢後，要注意價格牌是否對齊，品名、價格是否正確無誤。如有缺貨，必須保持空貨架狀態，絕不可拉大其他商品排面，要使用暫時缺貨卡來標明，以提醒部門人員訂貨、補貨，也可告知顧客目前正在缺，最好能在缺貨卡上標明何時到貨，以安撫顧客。
