滿心de
我一般是用來做為輔食來吃的。
今年春節時回四川老家,我哥挖的葛根自已打的粉,可能是經常在農村,做事比較馬虎,打出的粉裡面有沙味,但是我家小孩都喜歡喝。
說一下葛根的泡法,一般人估計沒撐握好要領,估計泡不好,先用冷開水將其調散,然後在說開水慢慢加進去,慢慢調成糊壯。
喜吃甜的可以適量加點蜂蜜、白糖之類的。
說一下功效,好像吃了身體也沒啥不適,好像就不疼不癢吧。
估計是身體沒啥毛病,瞧百度上說葛根功效還不少,下次讓有症壯的人吃一陣子再來補充。
李老二在湖南
你好,我是香香姐,葛根在我們這邊很常見,小時時候奶奶說她們還小的時候,家裡糧食不夠就經常挖來打粉做餅吃,那時候她們是把葛根當主食的,不過現在一般用來入藥,它有解肌退熱,透疹,生津止渴,昇陽止瀉的功效。常用於表證發熱,項背強痛,麻疹不透,熱病口渴,陰虛消渴,熱瀉熱痢,脾虛洩瀉。但是它性屬寒,虛寒者忌用,胃寒嘔吐者都不能或者儘量少吃哦。
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減肥達人香姐
葛根可以做葛粉用作食用。聽父輩講困難時間是好東西!可以作為主食!
現在作為農村特色食材走上餐桌!
但是作為主食還是少!
大廚蔡光江
葛根是藥,是藥三分毒,不是主食。
2686986599柳
葛根是一味中藥,性偏寒,不能作為主食。
誠加禮
葛根一般磨成粉食用,20克用開水衝開,就和開水衝澱粉一樣,是透明糊狀,由於都是水,做主食根本吃不飽。葛根性涼,不能長期食用,要有間隔,比如喝一個月,停一個月,在喝一個月。
美味符號
葛根沒有見過,見過吃過葛根粉。是媽媽去湖南玩的時候買回來的。用滾燙的開會泡著,攪成糊糊狀,特別好吃😋
在三亞這邊,很少會吃這東西,所以我們都做為一種飯後甜點,或者零食,肚子餓的時候,想吃的時候才吃的。不會用作主食之類的。