其實我真的是啟火
蘇子葉在韓國一種很常見的菜品，經常被韓國人用來包裹烤肉，也常常把蘇子葉用來製作泡菜。下面就由小編帶來一篇韓式蘇子葉的醃製方法，想醃製蘇子葉鹹菜的朋友快點來看看吧，相信大家一看就能學會。
【用料】
蘇子葉、大蒜、生抽、白糖、辣椒粉、鹽、韓式辣醬
【做法】
1、先把蘇子葉清洗乾淨，然後控水晾乾！
2、鍋里加水，把蘇子葉放進去蒸熟，蒸3分鐘關火，拿出來，晾涼備用。
3、蒜搗成蒜泥，加辣椒粉，白糖，鹽。
4、加入生抽攪拌均勻。
5、加入高麗辣醬攪拌均勻做成醬料。
6、將蘇子葉兩面都抹上醬料。
7、用玻璃保鮮盒，把蘇子葉一片片的摞上，醃製3天就可以吃啦。
【小貼士】
1.韓式辣醬是醃製韓式小菜必備的調料，用正宗的韓式辣醬做出來的小菜味道更好。
2.醬料按照蘇子葉的多少自己拿捏！
3.蘇子葉按每張均勻的塗抹醬料，這樣入味才最好，不要怕麻煩
4.醃製一週以上再食用味道最好
分享到:
