2022年冬奧會張家口賽區,會給遊客帶來怎樣的舌尖記憶?

柯是我


張家口位於北京以北,素有“長城博物館”的美稱,也是天然的滑雪場,2022年的冬奧會將在那裡舉行,是一座很有價值的旅遊城市,其中蔚縣剪紙擁有悠久的歷史文化,是傳承的手藝活,文化的瑰寶!

張家口的美食還是比較多的,其中我個人推薦以下幾種:

莜麵

莜麵是張家口地區的特色美食,它是很好的食物保健品,有減肥和美容的功效,用莜麥做成莜麵餑餑、莜麵餃子、麵條等都是很好的選擇,營養價值極高,有利於人體的新陳代謝。來到張家口一定不要錯過莜麵做的美食呦!

燻肉

燻肉是張家口的一道美味佳餚,獨特的製作工藝,讓人沉迷的食物味道,據說八國聯軍侵華,慈禧太后和光緒皇帝外逃時經過此地,品嚐到了這裡的燻肉,讚不絕口,難以忘懷。這裡的燻肉肥而不膩,瘦而不柴,色澤誘人,口感獨特,還有豐富的營養價值。

懷安豆腐皮

豆腐皮營養價值極高,有豐富的蛋白質,可以提高免疫力。

烤全羊

張家口緊鄰內蒙古,所以習俗也有所相似,烤全羊、喝羊奶,大口吃肉,大碗喝酒,真的爽。羊肉外焦裡內、飄香萬里,吃過一次,就根本停不下來,隆重而不失儀式感!

圪渣餅,

圪渣餅選料精良,工藝考究,製作原料主要有優質麵粉、白砂糖、胡麻油、水等。製作時,先用麵粉、糖、油擦成酥,再以大部分麵粉加水和麵揉成麵糰,然後將麵糰擀薄抹上酥,反覆擀製成形,最後放在烤箱裡烤制而成。吃起來酥脆香甜,別有風味。





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