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那就多啦,根據各個地方的飲食習慣而言,最重要的還是科學搭配飲食!
菲家影像
你好,我是小雅食光,很高興回答你的問題
在寒冷的冬天吃一頓火鍋再合適不過了,今天給大家推薦好吃的菜之前,先說下湯底
不管是非常淡的清湯,還是表面飄著一層紅油的辣鍋,我都能夠吃得下去,就算是出一身汗我也不在乎。我唯一的要求,也就是蘸料了,蘸料我想要多多的蒜末,麻醬、小米辣、蔥花,反正在吃素菜火鍋的時候,我點的最多的就是酸辣的鍋底了,不管是番茄的,還是雲南的酸木瓜,還有醃菜做的,我一概都可以收了。
一,肉類
吃火鍋,肉類食品肯定是少不了的,我點的最多的就是牛肉,沒有牛肉就感覺少了點什麼,還有這些:牛肉、羊肉、雞肉、蝦、黑魚片、各種肉丸(魚丸、牛肉丸、貢丸等)、鵝腸、毛肚、香腸等都是不錯的
二,素菜
蔬菜類:白菜,葉子下面白色的部分了,軟了以後,吃起來非常的甜,同時讓鍋底裡也留下了一絲的甜味,別有一番味道。
蕃茄,不會一下子都下到鍋裡,而是一片一片的慢慢下,鍋裡的湯就會一直保持著酸甜的味道,非常新鮮,並不會有食物爛了的味道,而且湯也會變得非常清爽。
木耳放在火鍋裡面,是一定要煮透的,尤其是老年人,更適合多煮一會兒了。還有其它的菜,比如豆腐皮、萵筍等,就看自己的口味了,如果是下豆腐,最好是把它煮成全身是小眼的時候再吃,那個時候就已經入味了。
菌類:金針菇、平菇、木耳、蘑菇、香菇
其他:蝦滑,油豆腐、日本豆腐、海帶、腐竹、麵筋等。希望可以幫到你
小雅食光
各類丸子:貢丸,魚丸,撒尿牛丸,肉丸Q爽彈牙,一口下去肉汁爆滿嘴巴,又燙又爽;
所有人必點的肥牛肥羊,肥牛肥羊一定要肥瘦相見的,不然瘦肉太柴,肥肉太膩,怎麼吃都不舒服,肥瘦相見,一口下去油脂的香,瘦肉的香混合在你的口腔,大滿足!!!!
接下來就是很多人最愛的毛肚和蝦滑,請原諒小編的口水不自覺的流了下來,毛肚的七上八下,爽脆彈牙
土豆呀!簡直就是火鍋伴侶!
筍啊……燙完撈出來馬上咬一口,脆的像春天的味道
酥肉是我習慣用來評價一家火鍋店底線的標準,熟悉的店我會直接點兩盤,一盤直接吃,一盤下鍋
吃火鍋怎麼可以沒有鴨血
豆皮不應該是必點嗎?!特別是腐竹。
還有各種蔬菜類、菌類、菇類。。。。。
海集號
提到火鍋,大家一定會想到四川,畢竟四川是正宗的火鍋。但是火鍋放什麼菜,一個地方一個樣,那就不好說了,在我們河南南陽,就我家來說吧,我一般用雞肉或者排骨打底,用土豆塊當主配菜,加入火鍋丸子,配菜用金針菇,木耳,白菜,生菜,菠菜,麵筋,這就是一道美味的火鍋。想想就讓人很饞
家在伏牛山下
吃火鍋可以說是對每一個人都適合,放什麼菜都可以,只要是保持菜的新鮮度,煮熟了吃就可以。
我是老家在四川南充,吃火鍋還是吃的多哦!
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容依美
很高興回答這個問題,作為重慶的一名吃貨,沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的,吃火鍋裡面放什麼菜呢?請看:
1,葷菜:毛肚,鴨腸,麻辣牛肉,黃喉,魷魚,耗兒魚,帶魚,眉林午餐肉,老肉片,鱔魚片,無骨鳳爪,火腿腸,脆皮腸,大刀腰片等等......
2,素菜:香菇,金針菇,平菇,豆皮,海帶,海白菜,黃瓜片,土豆片,冬瓜,苕皮,土豆粉,山藥片,海帶苗,南瓜片,藤蒿菜,娃娃菜,豆芽,豆腐,青菜頭等等......
希望大家都喜歡哦,吃火鍋只要你喜歡,放什麼菜都好吃哦,![微笑][微笑]
山城的歡喜
火鍋是中國獨創的美食, 常規的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等等,將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用,有些吃法還會蘸上調味料一起食用。凡可以食用的都可以放,何為美食,只要你喜歡就好。
食味花姐
無辣不歡,先放點辣椒🌶️,不要慌![捂臉]
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悟妄小師弟的日常
火鍋裡可以放的菜太多太多了,歸根結底是萬物皆可放,就看你自己喜歡吃什麼菜。
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