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你好！農村老俗話來說說紅薯打尖的話題。紅薯是農村常見而且喜歡吃的一種糧食作物，以前有薯豆半年糧的說法。最近有網友問紅薯打尖怎麼打？咱們就來來說說紅薯怎麼打尖。
民間有大暑“水稻雙搶，紅薯打尖”的說法，可見紅薯打尖要在紅薯秧藤長的很長滿鋪壟溝的時候。其實以前的農村人也很少給紅薯打尖的，大多數是翻秧提藤。現在的紅薯品種大多是短秧更不會有打尖現象了。
那麼在什麼情況下給紅薯打尖的呢？打尖又叫掐尖打頭，紅薯之所以打尖，是因為紅薯地水肥尤其是氮肥量太充裕了，然後紅薯發生了徒長現象，才會用到打尖這一種抑制紅薯秧藤徒長。因為紅薯秧藤徒長，最終會影響到紅薯結薯的大小，甚至出現牛蒡根薯現象，因此紅薯秧藤打尖還是有必要的。
紅薯秧藤打尖可以是一次或者多次進行。首次打尖在紅薯秧主藤長到五十公分左右的時候，要及時的打尖。然後就是給紅薯支藤打尖，待到支藤長度達到四十公分左右是打尖。
不過要根據實地情況，水肥管理的好，又沒有徒長現象，支藤能不打尖就不打尖了。打尖用手指把紅薯尖部嫩芽尖掐掉就行了，但是建議用消過毒鐮刀來進行操作為好，不管用手還是鐮刀，注意下消毒問題，如果田間有病蟲害現象要消毒殺菌，以免交叉感染。
打尖要恰到好處，既不能讓紅薯秧藤徒長，又不能影響到紅薯正常的光合作用，處理好了紅薯根莖葉之間的關係，那麼紅薯就會正常的結薯膨大。這裡有個紅薯營養元素輸運的問題，紅薯秧藤徒長問題解決了，自然營養供給就會偏向於塊根營養物質的積累。
但民間常用的抑制紅薯徒長的辦法不是打尖，而是翻秧提藤以及噴施葉面藥肥。以前老家人給紅薯翻秧，把紅薯秧藤從壟溝一邊用竹杆翻到另一邊，這樣就能把薯藤上的不定很翻斷，同時翻秧後還能暴曬不定很和秧藤和葉片，從而阻滯紅薯秧藤徒長現象。
不過現在大多提倡給紅薯提藤而不翻秧了，這樣也是有好處的，不會對紅薯秧藤造成更大的傷害，恢復長勢也比較快，但也把不定根切斷了，從而阻滯紅薯秧藤的徒長，促使營養物質向地下塊莖輸運和轉化。
再個說下肥藥噴施的問題。當紅薯秧藤發生徒長後，也可以通過噴施葉面鉀肥來防治徒長，提高紅薯地下塊莖活動以及對光合物的輸運轉化。
紅薯秧藤封壟以後就可以噴施矮壯素，從而可以抑制莖葉徒長，促使光合物轉移到地下塊根部位，但是注意藥劑量的控制，濃度不可過大也不能多次噴施。以上就是農村老俗話對紅薯管理的一些看法，有不同見解的老師和農友可以交流反饋。
農村老俗話
紅薯打尖怎麼打？
紅薯，也就是我們北方人說的地瓜，它又叫山藥，屬於旋花科一年生草本植物，紅薯種植產量高，營養豐富，富含果膠，澱粉，纖維素，氨基酸等多種礦物質，有長壽食品的美稱，它的產量高，最主要蓋世得益於它的藤蔓管理，那麼應該如何打尖呢？
紅薯的生活環境。紅薯廣泛分佈於熱帶，亞熱帶，喜溫怕冷，溫度二十七到三十度時發芽最快，紅薯喜光照，在陽光充足的條件下，紅薯葉色較濃，葉齡較長，莖蔓粗壯，紅薯也是耐旱作物，水分過多不利於高產。
紅薯打尖的目的。紅薯莖葉生長旺盛，會浪費一部分養分，導致塊根膨大養分少，而控制莖葉生長，就是紅薯控旺的重要一部分，首先我們需要合理打尖，每條藤蔓留一定數量的芽就可以了，這樣可以節省養分，減少施肥次數。
紅薯打尖怎麼打。首先每個主蔓上可以留一個或兩個側芽，最好是一個，然後抹除其它全部枝芽，還要將多餘的葉子也一併摘除，等到莖葉長到一定長度時，再進行一次打理，這一次可以留兩個側蔓，再分別留兩個側芽，摘除老葉和枯葉。
紅薯莖葉後期養護。打尖過後，為了補充養分，可以增施肥料，促進莖蔓分化，主要是多施鉀肥，想要讓塊根膨大，就要多施氮肥。而快到紅薯成熟期時，可以提前以後左右把莖蔓全部割掉，把充分的養料留給塊根膨大，保證紅薯產量。
紅薯打尖，其實也是紅薯控旺的一部分，其實質也是為了增加紅薯的產量，只要莖葉不浪費養分，再給土壤補施養分，紅薯產量就會很高，需要注意紅薯葉不能提前枯死，否則不利於紅薯增產。我是小李，關注農業，支持農村，愛護農民。
小李說農事
紅薯打尖就是掐斷紅薯藤蔓伸展的頂尖，促養分流向薯塊生長的一種控旺方式。
紅薯栽植後，遇到適宜的條件，藤蔓生長迅速，當莖蔓長到50釐米左右時就應該適當打尖了，用手指在梢頭頂端柔嫩處一撮就斷了，這樣養分迴流主莖促薯塊生長，聽起來不錯呦，可是由於紅薯生長期間藤蔓不停生長，打尖處又分生側蔓，僅靠打尖是不行的，況且在農村種植紅薯隨隨便便都幾畝，靠人力去打尖明顯不現實，一般都是通過提蔓，使不定根脫離地面就可以了。
提蔓也要輕拿輕放，儘量減少對紅薯葉莖的損害，以免降低葉片的光合作用，進而影響紅薯的生長。
當然了，並不是所有的紅薯都需要打尖提蔓，現在已經研究出各個品種的紅薯，有專門吃葉莖的，有長蔓、短蔓等品種，真想在田間省事，栽植時就選一些短蔓品種，這樣就不用擔心打尖了。
目前農村大規模種植的紅薯基本都是靠噴施生物調節劑控旺，省時又省力，效果也非常不錯。
總之，紅薯打尖發生在長蔓品種的一種控旺方式，適時打尖可以促薯塊生長，但是實際生產中費時費力，一般通過提蔓或噴施藥劑控旺。
田園小哥
在紅薯的種植過程中，為能夠使得紅薯的茁壯成長，那麼在此過程中則需要對其進行各種管理，其中我們今天所要為大家分享到的打尖處理，則是在這過程中的其中一步，那麼具體什麼是打尖呢，其是如何來處理的呢，接下來在這裡山東紅薯基地所為大家來分享下。
其實對於我們所講到的打尖處理，其實也就是去掉紅薯的嫩芽。因為所在進行打尖之後，由於限制了薯蔓的生長。營養就會向薯塊轉移，這樣一來不僅紅薯的個頭會變大．而且形成薯塊的數量也會增加。
那麼所針對打尖的具體操作則是通過用手把藤蔓的尖部掐掉。因為藤蔓的尖部很嫩。碰到以後就很容易掉，所以也可以用木條、木棍把尖敲掉。增加效率。打尖和提秧雖然簡單，可是能有效地減少營養分流，集中供應薯塊的生長。
那麼以上山東紅薯基地所在這裡有簡單的分享到紅薯的打尖處理，有興趣的朋友可以簡單的來了解下，以便在進行紅薯種植的過程中合理的種植，增加其產量，保證紅薯的成長，希望以上內容對大家能夠有所幫助。
河灘一家人
紅薯是地爬生長的作物，在農村種植的比較廣泛，隨著人們餐桌上出現了炒紅薯尖兒，並被口口相傳以後，紅薯尖兒被更多的人所接受。其實，這個和紅薯尖兒的營養價值是分不開的。那麼，紅薯尖兒都成了一道平常的蔬菜以後，我們對於紅薯植株的管理就有了一些變化的。
那麼具體紅薯尖兒，什麼時候打？怎麼打呢？
一、主要為了紅薯尖兒。
對於一些大型的蔬菜種植基地，也有專門為了採摘紅薯尖兒為主要目的。對於這樣的種植目的，那麼我們對待打尖兒，就會有所不同的。如果要多采摘紅薯嫩尖兒，自然需要有更多的紅薯側蔓才行。基於此，所以我們在打尖的時候，會在紅薯藤蔓長到五十公分左右的時候，就給主蔓打尖兒，促發側枝。這裡可以在前期，留2-3主蔓，後期可以任由側蔓萌發生長。
如果僅僅是為了採摘紅薯尖兒，那麼是不需要對紅薯藤蔓進行控旺的，任由紅薯生長。這時候，就體現出藤蔓不定根的作用了。不定根扎的越多，植株越旺。
二、採收尖兒和紅薯兼顧的情況。
對於我們農村人來講，豐富餐桌是很重要的。那麼，種植的紅薯不可能單單為了紅薯尖兒，或者單單為了紅薯，所以就需要兼收紅薯尖兒和紅薯。
對於這樣的情況，就需要控旺。前期，可以保留幾條主蔓後，其他側枝打掉。在九十公分左右打尖兒（也就是採收一些嫩尖兒吃），後期可以根據情況適當保留一些側枝，一方面採收嫩尖兒，一方面為紅薯膨大提供養分。
三、只收獲紅薯。
對於只收獲紅薯的種植，我們一般不用打尖兒來管理植株。打尖兒的主要目的是為了控旺，但是實際在控旺的時候，打尖兒一方面需要的人工多，一方面控旺效率低。這時候，直接通過噴施多效唑等控旺藥劑更方便一些。這個時候，就可以不用打尖兒，直接用藥。用藥控旺，一般用藥2-3次為佳。
著迷大鄉村
紅薯打尖怎麼打？紅薯為什麼打尖？紅薯什麼時間打尖？關於紅薯控旺的問題一直困惑著紅薯種植戶，即便是紅薯種植經驗豐富的老手談起紅薯控旺來也是小心謹慎。在再過去紅薯種植時中有兩個經常用的物理控旺手段其一是提秧翻秧其二就是打尖。但是這兩個紅薯控旺手段之所以能被寫進教科書傳播下來，有一定紅薯特性因素在裡面。
我們先來看看過去百姓種植的紅薯有什麼不良特性：
過去種植的紅薯品種單一多是粉薯，就是種植出來的紅薯比較適合用來做粉條。粉薯有兩個特點一個是個頭兒大另一個是藤蔓長能有一兩米長，抽出來能當跳繩。
當時的紅薯種植都是粗放型管理，紅薯在種植之後只要不被旱死、病蟲害、雜草折騰死基本上不去做田間管理，偶爾看著開始裂埂了才開始去提蔓子掐掐尖。
口耳相傳的紅薯種植法子，一旦開始裂埂就意味著紅薯開始膨大就要開始長紅薯，這個時候給紅薯提蔓子掐尖主要是為了避免不定根生長和藤蔓在竄新枝。
農民應該有模糊的控旺意識，但不一定叫控旺這麼個詞。總之早就發現通過提提蔓子掐了尖紅薯會長得好些這麼一個模糊的認識，不這麼做就會跑秧子不結薯。
那個時候種植的紅薯都是白薯，用來做粉條麼偶爾人也吃豬也吃，產量高但是裡面柴根多紅皮白瓤甜的很少，黃壤紅薯品種出現可以問問家裡老人，其實沒有多少年。
等遇到大雨過後，會出現一些新枝葉，拿個棍子還需要一棍子一棍子的去打斷。這就是人們說的打尖。
從現在紅薯管理角度分析為什麼給紅薯提秧掐尖，有沒有更高效的方法：
紅薯藤蔓長時間匍匐在地上與土壤接觸之後會生長不定根，不定根只會向下紮根而且有發育小紅薯的跡象但百分百長不出紅薯，更重要的是不定根會吸收藤蔓的養分。
紅薯在大雨過後會重新萌發新枝葉而雨季正好在紅薯的膨大期，如果這個時候紅薯萌發新枝葉必然會奪走紅薯根莖的養分，同樣會影響紅薯的膨大。
拉扯斷不定根叫做提蔓，打斷新枝葉叫做打尖。
當前紅薯控旺就是藥劑噴施。第一次在紅薯藤蔓三十來公分的時候，第二次在紅薯藤蔓六十來公分的時候，第三次在紅薯藤蔓九十來公分的時候。藥劑一次比一次重。
在控不住就直接開始上打秧機。
敲個黑板：當前紅薯種植還需不需要進行提蔓掐尖？
從當前紅薯控旺來看，三遍藥打下來紅薯藤蔓就停在九十來公分甚至更短。站在紅薯地頭看過去只剩下一壟壟綠油油的紅薯苗，連個壟或許都封不住還需要控旺麼。
沒有紅薯藤蔓的光合作用紅薯也是不會更好的生長的。
近幾年紅薯種植已經做到設備完善方法定性，例如起壟栽苗就埋好滴水管道，紅薯什麼時候進入膨大期需要怎麼田間管理，紅薯出現什麼病蟲害需要噴施什麼類型藥劑，紅薯種植戶只需要按照固定模式靈活掌握紅薯都可以豐收。
老法子也不能不用，如果出現紅薯漏網的藤蔓和新枝杈掐掉就可以。
海棠小醉
我來答：紅薯秧在旺長和地下根塊生長澎大時需要打尖。
紅薯秧是一種營養豐富的青萊類食品，富含維生維，氨基酸等一些微量元素，並且有防癌抗癌的作用。所以當今的社會，又興起了紅薯尖保健熱的高潮。
打紅薯尖要看它是換什麼目的而來的。一純控旺型的。二保健做用而需求的。三是即控旺又紅家中的牛羊做飼料的。它們的做法各不相同。
比如一，純控旺型的。可以掀起腃秧從尖至秧的30至40釐米處用鐮刀割開即可。順便提秧控旺除去無效根的形成。提高根塊幹物質的積累。
二做保健食材。這樣就要只採摘秧子的嫩尖。在一季一，當中可採多次。那它的採摘是從尖上向下量為20釐米為宜。因比較嫩亮色，可以用手直接掐斷，保留3，4片葉子。然後打捆裝袋銷售。
三，唧控旺又做飼料。可以在保障紅薯正常生的情況下，用鐮割去50一公分左右，可以提‘高飼料的產量。並且加快旺長田間營分的迴流去薯塊上。從而獲得更好的高產。
最後，為了保障割秧後的.紅薯儘快投入壯態。可以打葉面肥磷酸二氫鉀十殺菌劑來彌補割秧後的損失。從而加快薯塊的成長。
以上是我的一些認知。如果同意我的觀點，就可以點擊關注。加留言討論。一安全很期待喲
一安全
紅薯是我們日常生活當中非常喜歡的糧食作物，葉子可以炒菜，杆子可以餵豬，而紅薯無論是蒸還是煮，實在不濟也可以做成紅薯粉，無論哪種形式都深受大家都喜歡。不過進入夏季之後，紅薯開始生長髮力，究竟這個時候紅薯的生長要不要進行人為的打頂？下邊老張給大家來說道說道這個問題。
夏季高溫多雨，尤其是現在眼看就要進入中伏，全國各地雨水充足，那這種情況下，紅薯藤蔓的生長可以說是一天一個樣子。咱們都知道但凡藤蔓植物生長，都會表現出極為強烈的頂端優勢生長，紅薯亦不外乎如此，因此可以說凡是藤蔓類的作物，我們都可以通過及時的打頂來提高作物的產量。
所謂的打頂就是將紅薯藤蔓的頂端芽芯進行人為切除，通常情況下不用什麼工具，只需要人用指甲輕輕一掐就掉。這麼做有一個很好的好處，那就是會抑制紅薯藤蔓的快速生長，迫使紅薯積攢下來的養分從支持藤蔓的生長轉化為儲存到紅薯的莖塊當中，讓我們的紅薯生長速度更快，裡面的幹物質積累更加迅速，這樣紅薯的口感和產量才會雙雙提高。
前面說了這麼多紅薯打頂的好處，但是實際上紅薯的生長，去很少的進行這項工作。原因是紅薯都是密集種植，就普通的農民家裡，隨隨便便也都種個一兩畝地，更別說一些較大的紅薯種植戶，通常家裡種植個幾十畝地紅薯是非常常見的。這種情況下，如果進行人為的打頂掐尖，很顯然這種工作量是非常巨大的，更何況紅薯的打底絕對不是一次性的工作，往往需要反覆3~5次的打頂。也就是說，從紅薯藤蔓生長到不到兩尺的時候開始，一直到挖紅薯之前，這段時間內都要持續的根據紅薯的生長情況不斷的打頂掐尖，因此在實際的生產種植當中，紅薯的打頂這種方法採用的非常少。
實際上，在現在的生產種植當中，我們的科研人員早已研發出來了紅薯的矮化品種，這種紅薯藤蔓生長到兩尺左右的時候，就已經停止生長，但是由於農村信息相對比較匱乏，而且魚龍混雜，可能很多朋友並不是很瞭解，目前這種矮化的紅薯品種在河南平頂山地區推廣相當成功，要知道平頂山地區是我國最大的紅薯粉業製造基地，年需求紅薯相當大，這個種植紅薯的朋友可以瞭解一下這方面的相關信息，儘量選擇這種需求人工少的品種，一次性的降低種植成本。
老張談三農
紅薯打尖，是防治紅薯徒長的一種方法。
對紅薯進行打頂摘心，可以控制紅薯主莖長度和長勢，這樣可以促進側芽滋生，分枝生長的更快。
具體的做法是：在紅薯主莖長度12節時，把主莖頂端的生長點摘去，促進分枝發生，等到分枝長到12節時，再將分枝的生長點摘去，這樣做可以協調地上部分和地下部分的矛盾，有利於紅薯塊根的膨大，這種打尖的辦法能防止紅薯徒長。
及時的提蔓，進入雨季，紅薯莖葉生長茂盛，節根很容易滋生，分散養分，不利於光合產物向塊根輸送，為了防止這種現象，在紅薯種植生產上改原來的翻蔓為提蔓，避免莖葉損傷，不破壞葉片的分佈，有利於高產，但是提蔓的次數不宜過多，一般1～2次就可以，時間在8月底結束。
黃曉紅果果
紅薯扦插後生長一定長度去打尖，這是一在試驗室裡實驗數據，可能紅薯塊根增產到百分之幾十，這在北方乾旱地或許能有點可能，在南方你試試看，在那時常夏季雨水下的高溫天氣，一株紅薯多少藤蔓，要打多少個尖？
一打了尖每個藤蔓葉腋下，不出一星期至少頂端以下三，四個腋下生長出藤蔓出來，我不知是為增加葉多，還是打尖為地下塊莖集累營養，多為枉為。紅薯塊莖根不到那適合溫度壓根就不會膨大生長，象我們這裡扦插的紅薯，你在五至八月份挖下去看看，有沒有結薯塊的，完全還是根狀，因為地溫不到那時，地面上你怎麼弄，那地下不膨大成薯塊啊？
紅薯打尖南方人基本沒見到過，或許又是什麼新派弄出來的完全沒有考慮人工資本投資的試驗招數，能將人工費用頂扺增產部分嗎？栽種紅薯那是靠栽種數量而減少人工資費用才賺點餘錢，如果是又增加什麼打尖這一項人工。而且在南方這扦插後的雨季藤蔓生長特別厲害，將頂尖一打，那橫向生長更不了，不如隨棵蔸直接割了薯藤蔓作青飼料，打尖打尖是越弄越多的薯藤抽發出來，更影響塊根營養集累。
如果說在氣溫開始下降時的八月未至九月，那薯藤蔓己經生長到尾期，也沒必要去打尖，已經難尋藤蔓尖尖了。地下塊根的膨大，多是植物花莖，花葶生長中會在開花時耗費去大量營養，多數摘花保營養不上供而增加地下塊根的產量。紅薯可難得見到開花的，只要保證藤蔓上不另生鬚根分散營養（這個以前多是翻藤處理），我看就沒必要作打尖處理。這樣增加人工，增產又不翻翻，效益反而可能被剝得所剩無幾了。
