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現在的黃鱔大多數都是養殖的，野生的黃鱔越來越少了。不過在一些池塘旁邊也有很多，尤其是農村的一些池塘。在池塘的兩岸你就會發現有打洞，這裡面要麼住著蛇要麼住著黃鱔，我們可以用鱔鉤來捕捉，下面就介紹幾種捕捉黃鱔的方法。
判斷居住地
1.根據季節來判斷：如果是春天的話要選擇在氣候溫暖的地方，有春草萌生的地方，太陽能夠直射到的地方。在夏天就需要在水草比較多，能夠遮陰的地方夏季黃鱔活躍比較頻繁，水草豐盛的地方有利於他們打洞，而且有利於他們捕捉食物這個地方是最好的。因此也可以說和溫度有關，溫度太高時他們就喜歡避暑，溫度太低時就喜歡尋找陽光，可以根據這樣的特性。
2.根據風向：風吹浪打也會影響他們的生活習性，如果是在池塘的兩旁。吹南風的時候我們將地籠放在南邊，吹北風的時候我們可以在北方的地方找。
3.根據水的深淺以及流速：如果池塘的水比較深，就應該找水淺的地方，因為他們也需要呼吸，並不能一直待在水裡。如果水淺的地方，就應該稍微去深一點的地方找。水流比較急的地方几乎沒有黃鱔，因為他們一般處在靜處覓食，可以選擇在水靜的地方。
4.雨後雨前漲前漲後：這個主要是取決於他們的生活習性，在下雨之前和漲潮之前天氣比較悶熱溶解氧降低，他們就要出來活動呼吸新鮮空氣，這時可以適合的下地籠。一般雨後或者是落潮以後他們就躲在洞裡。
一年最值得捉黃鱔的季節是在5~7月份，這個時間段他們抓緊繁殖，基本上都在外面活動，尤其是要在下雨之前趕緊找好地方捕捉。
捕捉方法
1.釣黃鱔：這種需要技術需要判斷洞內是否有黃鱔，一般需要專業人士。可以用鐵絲磨成鉤，用蚯蚓做誘餌。
在農村我們經常可以見到這樣的人，對於他們來說，捕捉黃鱔非常簡單。對我們來說不是一兩天可以學會的，你要觀察黃鱔的活動痕跡，判斷它是否在洞內。
2.下地籠：這個基本上是最簡單的，我們在網上購買到地籠就行了，這個某寶上就有出售。在地籠內放置各種食物火腿腸，或者是做好的雞塊兒，骨頭塊兒，各種食物都可以。不僅可以捕捉黃鱔，還可以用來捉泥鰍以及龍蝦等，根據我上面說的幾種原則來下地籠，如果有黃鱔，第二天就有豐收了。
聚焦三農瞭解事實
1、黃鱔的飼料配方程序
(1)選擇配合飼料的主要原料成分：豆餅、秘魯魚粉、骨粉、玉米麵筋、蚯蚓、啤酒酵母、大豆、血粉。
(2)將高能量原料玉米麵筋和高蛋白原料秘魯魚粉等作為補充性能量和調節蛋白質的比例用。根據經驗和估算，提出初步配方方案為：豆餅粉碎20%，蚯蚓30%(折幹物質計算)，熟大豆粉40%，餘下20%部分作為差額補充。
(3)根據初步配方方案，以試差法，餘下部分作為差額補充算出配方：豆餅粉20%，蚯蚓20%，熟大豆粉40%，血粉2.5%，玉米麵11.5%，磷酸二氫鈣3%，黏合劑3%。
2、人工配合飼料的應用
人工配合飼料不能直接投餵黃鱔，必須先行馴化。人工馴餌時，可用專用飼料65%加入新鮮河蚌肉漿35%用3～4毫米絞肉機加工而成。然後用手工或用攪拌機充分拌和成麵糰狀，然後用3～4毫米模孔絞肉機壓制成直徑3～4毫米、長度為3～4釐米的軟條形餌料，略為風乾即可投餵。如此配製的餌料，投餵效果極為理想。
用以上配方加工的人工配合餌料成本一般在4000～6000元/噸左右。在水泥池規模化養殖中，餌料係數為2；在無土流水工廠化養殖中，餌料係數僅為1.2～1.5。而利用動物性餌料的飼料係數為5～6，摺合成本計算，可節約飼料成本25%。
北海肥蟹
黃鱔餌料配方是怎樣的？黃鱔是一種雜食性非常強的水產品。人工養殖黃鱔餌料分四種類型，動物性餌料、植物性餌料、配合餌料、顆粒餌料。 
A，黃鱔的動物性餌料。黃鱔是以動物性餌料為主要的雜食性水產魚類，主要捕食大型浮游動物，如原生動物、橈足類、枝角類、輪蟲等等，也會取食浮游藻類植物。幼小黃鱔苗主要捕捉水生昆蟲、蠅蛆蟲、蚯蚓、蜻蜓幼蟲、揺蚊幼蟲、小魚蝦等等為食。人工投餵餌食為鮮活餌料，如小魚蝦、螺絲類、河蚌類、蚯蚓、蠅蛆、黃粉蟲、各種小昆蟲等等含蛋白質高，營養物質成分全面，適口性非常良好的動物餌料，營養轉化率非常高。 
B，黃鱔的植物性餌料。黃鱔在幼齡期，攝食綠藻、絲狀藻、有機質碎片等等浮游植物，到成鱔後對植物性餌料大多為脅迫性食性，必須馴化，採用豆渣、麥麩、米糠、玉米等等食物。植物性黃鱔餌料來源廣泛，維生素豐富，含量高，還能降低養殖成本。在投餵時，採取適口性強的或者動物性餌料混合投餵，脅迫黃鱔採食，必須進行馴化養殖，提高植物性攝食量。
C，黃鱔的配合性餌料。在農村規模化大量養殖黃鱔，需要採取人工配合餌料投餵，將多種餌料按照營養物質成分的一定比例，均勻混合加工成配合餌料，營養物質豐富全面，消化率和利用率非常高，同時對養殖塘水質汙染非常小，還能依據黃鱔不同的生長髮育階段，所需要的營養物質成分，可食性和適口性合理調配，有助於黃鱔的生長髮育對營養物質的需求。
D，黃鱔的顆粒性餌料。這是依據黃鱔不同生長髮育階段，口器的可食性，對營養的需求，把各種餌料混合均勻，加工成適合各種生長髮育階段所能食用的顆粒狀餌料，能夠滿足黃鱔各個時期的營養需要，以及消化吸收和利用，效果非常好，生長十分快，能夠提高黃鱔的抗病能力，促進快速生長髮育。
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鄂東三農
釣黃鱔不用什麼餌料，最簡單的就是去漁具店買盒蚯蚓即可，自然的腥味能讓黃鱔食慾大增，搭配上專用的黃鱔鉤子，釣黃鱔手到擒來
