為什麼包子很便宜,麵包很貴?

九隻鸚鵡兩隻貓


包子是大眾化的美食。是我們習慣於早餐吃包子而不是麵包。我們吃了會不怎麼舒服。我們習慣於想吃的時候在吃,或者是外出旅遊的時候出行的時候當乾糧,它不是我們的飲食文化。

麵包的加工程序要比包子複雜。成本也就高了。他的技術性更強一點。自己做的也沒有面包師傅做的好看。符合當代年輕人的消費觀。又好看又好吃。他們不在乎錢。只在乎感受。把麵包的價格抬高了。麵包蛋糕的利潤比包子大多了。

麵包店也比較檔次高點。就算很小的店也裝修的很好。有空調。展示櫃冰箱一排一排的。麵包是少數人會做。大部分人會做包子饅頭等。我們只會在過生日的時候才會去買麵包或者是蛋糕🎂。這就造成物以稀為貴。

這只是我個人觀點。寫的不好僅供參考。




合氣生財37


1、首先是工藝的難易決定價格:一般的包子相對來說製作工藝簡單,麵包相對來說複雜一些,所以麵包較貴。但是包子裡製作工藝複雜的蟹黃湯包,價格也十分昂貴呀。所以工序的難易是決定價格的一個方面;

2、店面裝修及設備成本:麵包店來說裝修成本,設備成本要高。一個相對完整的麵包店,至少需要料理機、烤箱、冷藏櫃、操作檯、打鮮奶機、冰櫃等等,包子鋪相對來說簡單一些:蒸鍋、籠屜、打面機、絞肉機等等,設備上來說成本要低於麵包店。而且麵包店的裝修一般都非常精緻典雅,包子店就相對簡陋一些。所以麵包要稍微貴一些;

3、稀有度:麵包店少,而包子店算是隨處可見的。所以奇貨可居嘛,相對來說,麵包就可以定價高一些;

4、定位人群不一樣:一般來說麵包店可能定位的是白領階層,這幫人願意為精緻生活買單,定價高一些反而顯得有品質。而包子店定位人群更加廣泛,普羅大眾,你要滿足各個人群的需要,自然定價不會太高。


Hi生活菌


加工方式不一樣決定的吧


暴走的么雞


業餘烘焙愛好者回答你,因為麵包成本高!自己做麵包的成本比在麵包店買的還貴。


沒有好貓貓


我認為是普及性和銷量問題,在歐美國家麵包就很便宜。其實包子和麵包的技術難度和原料成本差不太多。在中國麵包銷量很大的話,價錢應該也能很便宜。

關鍵是在中國,飲食習慣上大部分人不把麵包當主食,如果麵包做主食,應該配什麼菜?,是個問題。


清晨路燈001


為什麼包子便宜麵包貴?是因為包子的用料比較實惠,加工的方法也比較簡單,而做麵包,對面粉和加入的配料要求都會高一些,價格也相應會高許多,對應的比例配比也有嚴格的要求。所以價格自然會存在差距


二貨的故事


做法不一樣,包子比較簡單容易上手,麵包卻需要專業人士才能做出好味道,製作工序也不同,包子可以幾個蒸屜一起出,所以包子相對於來說比較便宜一些,


遼西娜姐


這沒什麼為什麼,應該以品牌為力量,“狗不理”也很貴……


七封四閉


包子系中餐系列,麵包係數西餐範圍。兩者工藝不同,麵包製作相對中國人來說製作工藝要繁瑣,取材原料相對貴一些。


做飯就是香


物以稀為貴吧!包子好吃,是很大眾的,家庭美食,幾乎自己在家都可以做!麵包吧,外來食品,用料考究,雞蛋牛奶成本相對較高,做法相對於普通家庭來說無法自己製作,從而價格也就水漲船高了吧!


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