[你與北海的距離，只差關注我這一步]
這是一家開了三十八年的“街坊”牌粉店
環境簡陋卻很受歡迎
很多老街坊習慣每天早上來吃一碗熱騰騰的煮粉
在這一口口的老味道里
大家已經不計較環境是否明亮精緻....
「順順早餐店」的這一碗粉
便是很多北海人一天的開始
來這的老顧客都會了解
這麼多年粉面價格浮動不大
老闆說，也就豬肉漲價的時候跟著漲了一塊錢
畢竟做的是街坊生意，不會輕易漲價
因為想給街坊們呈現純粹的面香味道
「順順」家一直堅持手工製作
水面、雲吞都是人工來擀皮、放餡的
豬肉、牛肉、生蠔等食材
也是每天清晨採購回來的
口感新鮮、吃起來鮮嫩無比
就連醬料也是自家秘製的
順順是當年開店的老闆
他是個“老北海”
所以很熟悉北海人的口味...
這裡沒有完整的菜單
顧客心目中都有自己愛吃的味道
跟隨我
一起來聆聽街坊們與這個味道的故事
↓ ↓ ↓
“我從22歲吃到現在快60歲了，你說呢”
——“順順”粉絲1號
吳大爺 —— 愛點【豬肉雲吞水面加雞蛋】
吳大爺住在文明路上，他絕對算得上是「順順早餐」的頭號粉絲了，從1982年剛開店的時候就開始吃了....他穿著軍綠色的外套，手指頭略顯粗糙，想必是位勤懇幹活的工人吧。
吳大爺埋頭吃粉，吃的很快。也許在他那個年代，工人們吃飯都是這麼實在的吧，吃飽了才有力氣幹活。他們不在乎表面浮華、只求解決溫飽....「順順」對他來說，正是這樣的存在吧。
“除非是那天不吃早餐，不然早餐基本都是來這裡吃。”
——“順順”粉絲2號
劉 叔 —— 愛點【豬肉水面 】
劉叔，家住在東海市場附近。50歲的他已經是「順順早餐」家的老粉絲了，算來已經吃了十幾年，仍然記得當年吃的時候價格是7塊錢一碗。
劉叔來這裡都愛點上一碗“豬肉水面”，水面是「順順」家的特色，這麼多年做法不變，符合北海人的口味。
一碗簡簡單單的“豬肉水面”，就像劉叔身上的樸素氣質，經歷了半輩人生，或許能看開很多事情，迴歸平淡。「順順」家的水面，還是最初的味道，應該正是劉叔所追尋的。
“吃的不止是味道，更是情懷了”
——“順順”粉絲3號
小 春 —— 愛點【豬肉粥】
小春是一名北海本地實實在在的吃貨，文明路這一條街上的美食也是從小就吃遍了。來「順順」家吃粥之前，都會先到不遠處的煎餅攤買一塊鹹煎餅，搭配豬肉粥一起吃美味無比！
她曾經住在文明路，自從嫁人了之後便搬家了。小時候父母總愛帶她來「順順」家吃，對於小春來說這不僅是味道、更是情懷。
已為人母的她，多了幾分溫婉賢淑。一碗淡口的粥，是否讓她想起小時候和父母來吃的場景呢？現在住在上海路的她，只要一路過，就總會來。
“全北海很難找到這麼便宜、吃得飽的早餐了”
——“順順”粉絲4號
曾姐 —— 愛點【豬肉雲吞伊麵】
曾姐在小學一二年級的時候，奶奶就帶她過來吃了，當時是1994年左右。現在雖然自己成家住到了外面，但「順順」家的早餐一直是難以忘懷的味道，那股吃出來的勁道正是手工製作所獨有的。
孩子已經3歲了，他喜歡看奧特曼。曾姐帶他來吃過不少次的豬肉雲吞伊麵，他也很喜歡吃，在家的時候經常喊著“去吃雲吞伊麵、去吃雲吞伊麵！”曾姐眼裡滿是寵溺，「順順早餐店」，在她這裡是愛的延續...
“這是我經常向朋友推薦的一家早餐店”
——“順順”粉絲5號
龍同學 —— 愛點【豬肉雲吞】
龍同學是一名在南寧上大學的大三學生，年紀不大卻也是「順順」家早餐的七年“追隨者”了。以前在北海就經常吃、現在只能等放假回北海了才吃得上。
在充滿歲月氣息的老店裡，龍同學的身上滿是少年般的活力。誰年輕時沒有幾個談天說地的兄弟？和小夥伴一起分享的美食吃起來才格外香。
“我親眼看到老闆一大早買回來的新鮮的肉”
——“順順”粉絲6號
付大哥 —— 愛點【牛肉伊麵】
付大哥在外沙那邊做海鮮生意，來「順順」家吃早餐有兩三年這樣，現在基本是天天來吃了。
他戴著帽子，一副幹練的模樣，辛苦打拼的生意人是不容易的。他來「順順」家吃早餐的時間也特別早，六點多來的時候常常能看到老闆剛從市場採購回來的肉，吃到嘴裡自然很鮮嫩。
在人多卻不喧鬧的地方吃早餐，或許更有助於思考些未解的事情吧...
順順，已經不僅是一個早餐店的名字
更像是一個大家熟知的老街坊
街坊們還在細品著這一口老味道
他們與這個味道間的故事，未完待續......
《北海早餐》本期推薦
- 順順早餐店 -
人均價格 ：8元/人
推薦理由 ： 北海人的口味、不變的老味道、很實惠
營業時間 ：早上6:00--下午14:00
美味地址 ：文明路4號
閱讀更多 北海365網 的文章
