什麼食物最傷胃?

安子


什麼食物最傷胃?

早餐,在一天當中起著至關重要的作用。是開啟我們精力充沛的一天的重要食物來源,是一天當中重要支撐。所以早餐要吃的好,而且要吃的健康。但是,年輕的爸媽們都是早上要忙著趕時間上班的,所以早餐吃的就比較簡單,或者倉促。可能吃些蛋糕或者昨天的剩飯菜等隨便吃一點就急忙的上班去了。

今天,咱們來講一下關於早餐的問題,有幾種早餐還會對胃造成傷害。

1、白粥白饅頭

白粥配饅頭,清爽簡單,是很多家庭的早餐搭配。白粥其實並有什麼營養,澱粉含量較高,而澱粉會轉化為糖分,而且胃不好的人群喝了白粥還會造成胃酸。相對與白粥來說,小米粥的營養可就高多了,而且小米粥是很養胃的食物。如果喜歡白粥的話,可以在白粥裡面加些堅果,肉鬆等食材,來增加營養。

2、鹹菜或隔夜飯菜

小黃瓜醃菜,酸辣白菜等各種鹹菜都是早餐的好伴侶,方便簡單,省時省力。鹹菜吃多了不僅傷胃,影響孩子智力發育而且由於鹽分過多會對腎臟造成負擔。

而今天吃剩的飯菜都塞冰箱裡冷藏做為明天的早餐似乎是很合情合理的。剩飯菜可能我們成人吃不會有什麼大問題,但是,孩子們吃卻會引起腸胃不適的症狀。

3、早餐奶

早餐奶,比我們平時和的純牛奶和鮮牛奶的口感要香甜可口的很多,孩子們很喜歡。各種口味的早餐奶都是很暢銷的,但是卻不是很健康,因為,早餐奶裡面的營養成分很少,是由多種的成分混合調配而成的。而且,含有很高的糖分和各種的添加劑。

4、高糖零食

有很多的家庭為了免去早起做早餐的麻煩,會去超市購買很多的餅乾和各種的蛋糕作為早餐。味道好又簡單省事,孩子們和大人們都喜歡。

但是滿滿的糖分不僅對孩子的身體發育不好,還會產生蛀牙。成人則會引起血糖高,胃酸的症狀。

早餐要想吃的好,吃的營養還簡單省事,可以早上起床後就用蒸蛋器蒸上一家人要吃的雞蛋,就可以在十幾分鍾後吃到鮮嫩熱乎的蒸雞蛋了,然後花兩分鐘的時間把鮮奶或者從超市購買的純牛奶加熱開鍋就關火。然後用把麵包切片用烤麵包機烘烤即可。這樣簡單營養有可口的早餐也就花費十分鐘的時間,就可以讓一家人吃上營養豐富的健康早餐了。

綜上所述:簡單的早餐卻很重要,提供著人體一天的精神勁。今天推薦一下我家的早餐食譜:用純牛奶煮燕麥片,加入葡萄乾和枸杞調味配色,紅色,白色,綠色。色彩漂亮引人食慾,待煮熟後可加入適量白糖攪拌均勻,香甜可口,營養豐富,大人孩子都愛喝。簡簡單單幾分鐘搞定。然後,將雞蛋放入蒸蛋器中蒸煮即可享用熱氣騰騰的雞蛋了。最後,將麵包塗抹上一些許的果醬。我都是提前將南瓜蒸熟加入適量白糖攪拌作為果醬食用,香甜又有營養。


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1、薄荷。薄荷會放鬆食道括約肌,增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

2、汽水和果汁。這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,從而導致胃腸不適。

3、豆類。豆類含有低聚糖,人體難以消化,因此會導致腸道產氣。適當吃些發酵豆製品,比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善。

4、咖啡。咖啡會刺激胃,使其分泌過多的胃酸,導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

5、西蘭花

。西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸裡才能被分解,併產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

6、番茄。番茄的酸性很高,可能刺激胃產生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

7、乳製品。有乳糖不耐的人,攝入乳製品後會引起胃部不適。可以選擇酸奶、硬奶酪,或含乳糖低的牛奶。

8、油膩食物。含脂肪過高的食物,比如油炸食品,會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化,人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣,進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

9、冷飲。冷飲過量會讓胃內溫度過低,影響胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐時最好喝些熱飲料,比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

10、巧克力。巧克力含大量的可可鹼,會讓食道括約肌放鬆,胃酸容易反流進食道


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  胃是我們重要的消化器官,擁有一個健康、正常運作的胃,才能讓我們當上幸福的吃貨,享受各種美食佳餚。但是,現在的生活工作節奏漸漸加快,很多人的胃出現了各種各樣的小毛病。

  胃病一旦入侵人體,人就不可以肆無忌憚地胡吃海喝,甚至在吃水果這件小事上都要小心謹慎。有幾種水果倘若沒注意吃法,會讓胃不好的你遭受更大的痛苦,胃不好的人可千萬要當心!

  柿子:吃多惹來胃柿石

  柿子營養價值很高,富含多種營養元素和維生素,還能清熱解毒和降壓止血。但柿子雖好,卻不能多吃,尤其是胃病患者。

  這是因為,柿子中含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。

  需要注意的是,柿子皮也不可食用。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

  鮮棗:在胃中難以被消化

  吃棗好處多多,不但可以補血、降壓、還能增強人體免疫力。但這等好吃的東西卻是不宜多吃。大多數水果的水分含量非常高,約為80%-90%,而鮮棗的水分含量卻明顯拉了所有水果的後腿,僅佔67%,膳食纖維含量則明顯高於其他水果。水分含量低和膳食纖維高兩個因素使鮮棗在胃中難以被消化。

  鮮棗的膳食纖維大部分存在於棗皮中,這些被咀嚼後的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,容易傷胃。如果你的胃黏膜剛好有炎症或潰瘍,那麼食用鮮棗後會加重疼痛和不適。

  山楂:空腹吃其實很傷胃

  山楂中富含黃酮類及大量的維生素,可增強身體免疫力。同時還是開胃消食,增強消化功能的良藥。面對這種開胃水果,很多人都難以拒絕誘惑,在不知不覺中吃了很多。但專家認為,脾胃不好的人最好少吃山楂,過量吃山楂還有可能導致胃結石。

  因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎的患者,亦不適合用山楂泡茶喝。

  獼猴桃:增加胃酸引來“燒心”

  獼猴桃因富含維生素C被喻為“水果之王”,同時它也是一種長壽果,在古代日本曾被稱為“千歲”,號稱吃一個就能活一千年。獼猴桃是最適合在節日宴席吃的水果,好多水果都不適合在飯後吃,但是,獼猴桃恰恰相反。空腹吃獼猴桃很傷胃,最好是飯後吃,尤其是在有酒有肉的大餐後吃。

  但是專家提醒,獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等症狀。另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等症狀,天氣寒冷時症狀還會加重。所以,有胃病的人也不可過多食用獼猴桃。

  水果雖好,但對於有胃病的人來說,水果如何吃是有所講究的,有時候水果吃多了是一場災難!所以,胃病患者,切記挑選適合自己病情的水果,別貪吃!


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胃在人上腹偏左、胸膈以下的位置。胃是人體消化中最龐大的一部分,食物的消化吸收都需要通過胃部,食物先由胃研磨、消化,然後營養物質再被運輸到身體的其他部位。所以說身體的好壞胃說了算。而十有八九的胃病都與飲食有關,有些傷胃的食物要少吃。

1.油炸食品:油炸食品脂肪含量過高,難以消化,會刺激胃部分泌過多胃酸,加重胃部負擔。

2.咖啡:咖啡會刺激胃部,使其分泌過多的胃酸,導致消化不良和反酸,胃潰瘍和有燒心症狀的人更要少喝咖啡,否則會加重這些情況。

3.巧克力:巧克力中含有大量的可可鹼,會讓食道放鬆括約肌,容易使胃酸反流津食道。

4.辛辣食物:辛辣食物會刺激損害胃腸粘膜,加重胃酸分泌,容易引起胃腸炎和胃腸潰瘍。

5.檳榔:檳榔的刺激性很大,會刺激胃壁,導致胃粘膜發炎甚至穿孔,影響營養吸收,造成營養不良。

其實還有很多食物都會刺激損害胃部,當你的胃部出現不適或有疾病時,除了要避免吃這些有刺激性的食物,在飲食上還應該做到這幾點。

1.每天進餐定時定量,不要吃得過飽,最好可以做到少食多餐,減輕胃部負擔。

2.選擇吃一些營養價值高,容易消化的食物,這樣不容易損傷胃部,還能為人體提供足夠的營養。

3.儘量選擇蒸、煮等烹調方式,不宜使用油煎、爆炒等製作方法,這樣更有利於消化。

胃不好,一定要注意控制飲食,只有合理恰當的飲食,才能更好地養護胃部。

有什麼問題或建議歡迎在評論區和我交流哦。


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1.剩飯:剩飯加熱以後再次加熱吃,這樣的食物最傷胃,一般食物加熱後四個小時以後就儘量不要食用了。

2.油膩的食物:喜歡吃炸雞又腸胃不太好的人需要注意,含脂肪過高的食物比如油炸食品,會增加腸應激綜合症的機會。

3.汽水和果汁:這兩種飲料含有許多果糖,大概有30%的成年人不能很好吸收果糖,從而導致胃腸不適。

4.咖啡:咖啡會刺激胃,使其分泌過多的胃酸導致消化不良和反酸,特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。

5.西蘭花:對於腸胃敏感的人來說,西蘭花常常會引起胃部不適,西蘭花中可溶性的膳食纖維特別多,這種纖維只有在大腸裡才能被分解併產生大量氣體。

6.番茄:番茄的酸性很高,可能刺激胃產生更多胃酸,吃太多番茄會導致反酸、燒心症狀。


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胃是身體重要的器官,保護腸胃也就是保護我們的健康。俗話說“脾胃是後天之本”,脾胃如果好的話,我們自然也會更健康,但日常生活中什麼食物會傷胃呢?

①生冷、過度辛辣的食物

內臟肌肉都是平滑肌,平滑肌最敏感的就是受到溫度刺激,如果我們經常攝入冰涼的食物,可能會經常刺激平滑肌收縮,平滑肌痙攣還可能會造成腹痛腹瀉的症狀,威脅腸胃健康。另外,很多朋友愛吃辣味食物,特別是雲貴川渝地區,大家走到哪辣跟到哪,但其實長期過度吃辣的話照樣是對腸胃不利的。辣椒研碎後敷抹在皮膚上,不久後皮膚就會有紅腫的情況,如果嚴重的話可能還有痛感,說明其實辣椒中的辣椒素等成分是有比較強的刺激效果的,它對於胃黏膜也照樣有刺激效果,如果長期過度食用是會破壞胃黏膜健康的。有研究發現,過度的辣椒攝入有幾率會誘發胃癌。

②經常吃刺激性較強的食物

除了生冷,過度辛辣的食物之外,我們平時接觸的蔥薑蒜其實也有刺激性效果,它們中有很多含硫化合物的存在,就是那些揮發性氣體,能刺激我們眼睛鼻子的氣體,這些含硫化合物雖然有一些抗菌滅菌的效果,但也同樣有刺激性作用,日常料理我們儘量稍微烹飪一下再吃(它們遇熱容易揮發),能夠減少不少刺激性,生吃大蒜大蔥的朋友量不要過度,適當就好,適當含硫化合物的攝入能殺滅腸胃道一些有害菌,對我們有利,但過度的食用可能會刺激腸胃,出現腹痛,腸胃不適等情況,長期如此可能也會破壞胃黏膜,如果一些有胃穿孔,胃出血的朋友千萬不要過多吃生的蔥薑蒜,會越來越嚴重。

③油炸食品

油炸食品中油脂含量較高,大家都知道油炸食物的弊端,它們不僅高脂高熱,高溫油炸可能會導致沒有完全燃燒的蛋白質生成雜環胺等致癌物質,而且它們可能還含有油炸脂肪、反式脂肪酸,它們可能更容易讓我們誘發心腦血管疾病。油的消化比較複雜,需要經胰脂肪酶、腸脂肪酶分解成甘油和脂肪酸,消化過程較慢,過多食用會大幅增加腸胃負擔,不適合多吃。


除了這些,保護腸胃一定要注意按時吃飯,腸胃最怕被放鴿子,就像我們也討厭該上班的時候老闆說不上班,該休假的時候加班一樣,舉個例子,比如我們到平常的飯點沒吃飯,腸胃也會研磨,但沒有食物的研磨,它可能會研磨胃壁,長時間下去,胃壁可能會被研磨損傷,長期下去可能就會傷害腸胃。營養一定要均衡,保證粘膜有材料可以修復,比如注意維生素B族的攝入,維生素A的攝入。平時注意不要吃得太撐,凡是七分飽對胃一定是有好處的。


只有營養師知道


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有些食物雖然吃著很美味,但是對於胃不好的朋友來說,無疑是雪上加霜。今天就列舉一下這些傷胃的食物,大家吃的時候要適量,避免引起胃部問題。

1.濃茶

飲用濃茶後會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症,胃功能欠佳者甚至還會引起十二指腸潰瘍。

2.油炸食品

信吃油炸食品是很多人的愛好,如炸雞、炸薯條等,但這類食物對胃危害大,由於其含高脂肪和油脂在高溫下產生的一種叫“丙烯酸”的難消化物質,人體的胃部難以消化,會自動分泌出更多的胃酸,容易增加發生髮酸和腸易激綜合徵的機會。

3.辛辣食物

食物中過多的添加胡椒、辣椒和辛辣調料。這會損害胃腸粘膜,因而易患胃腸炎和胃腸潰瘍,影響胃腸功能。

4.冬棗

冬棗中膳食纖維的含量很高,短時間內大量攝入膳食纖維會刺激腸胃,引起胃腸不適。而且冬棗的棗皮堅硬,邊緣鋒利,如果胃黏膜有炎症或潰瘍,吃冬棗會加重疼痛和不適。

5.豆類

豆類含有低聚糖,人體難以消化,因此會導致腸道產氣。適當吃些發酵豆製品,比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善。

6油膩食物

高脂肪食物難消化,會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。尤其是老人,要注意少吃油膩食物。

7.冷飲

冷飲、涼的飯菜會讓胃內溫度降低。而很多消化酶的正常工作需要適宜的溫度,這就會影響胃酸分泌和消化酶的作用。從而引起胃部不適。

8.巧克力

巧克力會引起下食道括約肌的放鬆,使得胃酸迴流,刺激食道及咽部。

9.酒精

酒精同樣會刺激胃黏膜,還會增加肝臟的負擔,對脾胃極為不利。


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很多上班族都有腸胃病,這與飲食有直接的關係。一般來說,腸胃病是由於長期不良的飲食習慣形成,比如性寒的、刺激性的食物一般都比較傷胃。對於腸胃不好的人來說,一旦確診,就要引起足夠的重視。接下來小編為大家介紹十大最傷胃的食物。

1、剩飯

剩飯加熱之後,再次加熱吃,這樣的食物最傷胃。一般食物加熱後4個小時以後就儘量不要食用了。上班族很多喜歡帶便當,微波爐加熱,很多人因此而染上胃病。

2、油膩食物

喜歡吃炸雞又腸胃不太好的同學請注意,含脂肪過高的食物,比如油炸食品,會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化,人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣,進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

3、汽水和果汁

這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,從而導致胃腸不適。

4、咖啡

咖啡會刺激胃,使其分泌過多的胃酸,導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

5、西蘭花

對於腸胃敏感的人來說,西蘭花常常會引起胃部不適。西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸裡才能被分解,併產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

6、番茄

番茄的酸性很高,可能刺激胃產生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

7、薄荷

薄荷會放鬆食道括約肌,增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

8、冷飲

冷飲過量會讓胃內溫度過低,影響胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐時最好喝些熱飲料,比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。其實綠茶和酸性飲料對腸胃不好的同學來說,也不能亂喝,一般綠茶屬於寒性,喝多了自然會腸胃不舒服。

9、巧克力

巧克力含大量的可可鹼,會讓食道括約肌放鬆,胃酸容易反流進食道。

10、豆類

豆類含有低聚糖,人體難以消化,因此會導致腸道產氣,因而豆類食品容易引起人體排氣。適當吃些發酵豆製品,比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善。


(都是小編喜歡吃的東西,委屈臉,今後大家也要像小編一樣剋制一下了)


每日一安利


傷胃的東西太多了 生冷辛辣油膩 胃病忌口也特別多 包括紅薯 牛奶 都能引起反酸燒心 每個人體質不一樣 主要還是看胃病病到哪種程度 本人兩年的十二指腸潰瘍淺表性胃炎伴糜爛 嚴重的時候就是喝小米粥吃饅頭 都燒心 !所以一定要保護好胃 三餐定時定量 有什麼病也不要有胃病 心裡上的折磨比起疼痛更難受。所以平時要注意養胃 多喝小米粥有好處!


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