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最家常的應該是吃了幾十年的農家大鍋菜，衡水武強縣的邵莊村，大鍋菜在飲食行業獨成一景。
主料的粉條是用燉肉的老湯煮了泡的，菜帽兒是用煮熟的肉炒糖色細火慢工的燉蘑菇、白豆腐、炸豆腐，出鍋前放韭菜香菜加丸子等菜碼兒，真正的色香味俱全。
美中不足的是這種美食並沒有商業化，所以不被大眾所熟知，也只有村裡紅白喜事的時候才有，全國各地的大鍋菜各有不同，唯獨這裡的無論是做工還是配料和做法，都是與眾不同的，如果有機會品嚐的人吃了才會知道！
雖然是農家比較普通的一道菜，但是她承載著太多悠悠歲月裡的喜怒哀樂，記憶著一個個樸實家庭的春華秋實，豐富著諸多男女老少的大眾味覺，影響著幾代人對過往時光的傾訴與流連……
歡迎朋友們能夠有機會品嚐品評！
畫鄉風情
衡水，也就是說桃城區頂多有老白乾，菜什麼都不是，還不如下邊的縣有特色，起碼現在的棗強餅卷，武邑扣碗，深州燴菜(火鍋那種，我說的也許不太準確)，故城(小吃多)，感覺都比衡水強，有時間來故城吃點吧，沒有規模，但有特色。
再見理想45917947
要說當地的菜，說一千道一百，回來還是大鍋菜，裡面放當地的幹豆腐，老家景縣的幹豆腐，有豆腐味，來到衡水買不到，每次回家都帶過點來，豬肉燉好，切小塊，再與豆腐一起炒上色。鍋裡放白菜，粉條，大鍋大火燉上，再把肉和豆腐倒入，調和出鍋，關鍵是大火燉的時間長。多吃不厭。
還有景縣的溜粉玍渣，糖醋粉玍渣，拉絲粉玍渣。
故事謎語詩畫劉書立
衡水家常菜比較好吃的就是亂燉吧，也就是所謂的大鍋菜以前比較常吃，現在只有白事吃大鍋菜比較多，有時候就會和朋友開車去專門去吃，非常好吃，衡水其他有名的菜也有好多，比如武邑的扣碗有名，景縣的粉疙瘩有名，還有好多就不一一說了。所以衡水家常菜的看你在衡水哪！
高家大小姐2
在衡水上的大學，學校的飯菜吃膩了，就跑去學校附近的建築工地，中午跟農民工兄弟一塊吃大鍋菜，五塊錢一碗贈兩個饅頭，跟老闆說是附近的大學生，老闆還會特地給加了肉，好吃的不得了。
朗普之爹
白菜炒ge r4zha
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大鍋菜，老豆腐
正豐攝影
武邑扣碗
我是社會小白
小燈廚房
景縣的醋溜粉旮瘩，還有不知道哪個縣的炒卷卷，都很好吃
