哆喝熱氵
開小型餐廳目前每天營業額能在700元右右，有這樣的流水稍加努力就可以翻翻。因為己有一定量客戶。
要研究客戶，對外口杯太重要了，把現有常客維護好，會帶來很多轉介紹客戶。
小型菜館管理順手其實不是很難的事。品種不必太多，但每道菜讓客戶吃完覺得很值，不愁回頭客
另外，每道菜主料配料做到標準化，今天吃，後天吃同樣保證品質。萬不可隨意增加或減量。每新添一道菜口味要適合大眾化。
品質。我舉兩個例子
麥當勞，是快餐食品，在上海，北京，廣洲只要有麥當勞店，你去吃，儘管所在區域不同，但它的品質，味道是相同的。
在北京八大樓之一的東興樓，招牌是烤鴨，也有炒菜，就這個有著悠久歷史的老店要添加一道新品菜，都要經過董事會研究同意。
因此，小菜館也要從品質入手，固定菜系。遠來的客戶吃的是品質。
要用心去研究經營，700元營業額翻一翻沒問題。去開創品牌吧。
東方上院
我們這邊有一句老話“肥田不如瘦店”，尤其是餐飲店，你的店是夫妻店，一天營業額有700左右，其實算好的了。
我也是做餐飲店的，我做的是快餐。我的店裡有七個人，三大人加四小孩，營業額多的話一天有一千多，少的時候才400多塊，基本上生意是平均的，一年下來是賺不了多少錢的。
想想自己開店，三個人又苦又累，還賺不到什麼錢，有的時候，我自己都想去跟別人打工做廚師了，工資也有6000多。但是，靜下心來仔細想想，自己開店好處也是有一些的。
第一，小孩帶在了身邊，能更好的幫助自己的孩子學習和成長，現在的我們作為父母賺錢大部分都是為了孩子。
第二，無拘束，自己開店不會像打工一樣收老闆的管制和約束。
第三，財務自由，想吃啥就買啥。自己開店，不管是蔬菜還是水果，喜歡吃什麼就可以買什麼，因為錢是在流通的，我們不會在意。最記得以前沒做生意的時候，想買水果吃都只會買比較便宜的香蕉一類的，現在是大家想吃啥就買啥（山竹，櫻桃，菠蘿蜜），真的是財務自由。
第四，節省生活開支。現在的社會生活開支其實挺高的，一天就算你不吃飯（那是不可能的），你的手機費都要三十塊左右，吃飯更是一個生活開支的大頭，開個餐飲店可以為你一家人節省很大的一部分生活開支（因為你基本都是吃的批發價，不管是蔬菜還是小孩吃的牛奶）。
所以說，你的餐飲店兩人一天營業額有700是還不錯了，你可以自己去算下開支，房租不高的話應該是能賺一些錢的，我覺得應該要堅持下去，沒有很充足的理由的話，沒必要去做別的東西。
當然，任何事情都要根據你自己的實際情況而論，選擇權永遠在你自己手上，但是請慎重~！
好了，希望我的回答對你有幫助。
喜歡的話就請關注我吧，一起討論餐飲問題~！@80後亮哥
80後亮哥
要不要堅持就看你自己了！我也是夫妻店，不過鋪面是自己的，每天能營業一千多！餐飲很累，枯燥，煩。早就想改行，問題兩個孩子父母都等著用錢。幹別的也需要投資，更沒有經驗。則麼辦只能硬著頭皮堅持！有時候幹煩了，累了不知道給誰說。想喝點酒，還不敢喝醉！操蛋的時候我能把炒勺一腳踢了，踢完腳丫子鑽心的痛啊，不說了說多了都是淚
紫龍殘雪高原的風
你700一天，我做比薩只有一天一千一，旺季每天有三到六千，九月淡季，一天一千多二千我也不想幹，房租一萬，水電二千，煤氣一千，請三個人，人均三千五（還好做比薩不要師傅，人人會，普工工資），淡季一天二千，也不想幹，和你七百比，我開心了
餐飲創業
能堅持就堅持，現在開飯店的兩口子，最少都是得是雙方老人，帶個孩子，壓力非常的大，而且你不能轉行，因為你就熟悉飯店這一個行業，我在一個小縣城自己開個25平小吃，媳婦在家帶孩子，有時候一天才買200多，沒辦法你就得堅持，因為還有兩張嘴在家等著你，辛苦不說，心累啊，加油！我們80後的這一代！
海膽的鮮味
我剛開了一家鐵鍋燉魚的熟食店，剛開始營業有兩個月了，房租一個月5200，一天才賣600左右，批發糟魚一天能賺個六七十塊錢，兩個人，房租剛賺出來，裝讓費5.7萬，後悔死了，正好趕上雞和豬都漲價了，現在沒法幹，信用卡都還不起了，現在肉貴，千萬別開熟食店，慎重
山東小顏
我也是開面館的，23個平方，還僱了個人剛開始一天也就600元，賣面的確很辛苦，早上我6點多去買菜，晚上下班就11點，現在一天營業額在1500左右，我準備10月1過後再把外賣帶上，任何事情都貴在堅持，麵館要有自己的特色，不要只矇頭幹。
田家麵館
一天700營業額，你的租金多少沒有交代，面的成本控制在百分之40-45，毛利55-60區間，如果房租不貴的情況下，你們夫妻可能拿到8000左右一月，你這個店開了多久沒有說明，我11年第一家店開業450的營業額，後面做到90萬1年營業額，所以穩步增長的店才是真正的生意
水頭辣悅歡遵義羊肉粉
我也是開早餐店的店一個人開很小差不多就5平方大，開到中午一點關門下午和晚上不開店租一千五，請一個阿姨一個月兩千塊錢，一個月費用加水電差不多5000左右，一天營業額平均在900多，一個月下來只能掙一萬來塊錢，早上3點多就得起來累啊
心語心願86705892
餐飲店2人經營，1天營業額700左右，還要堅持嗎？明確回答：不應該繼續堅持此餐飲店，有些建議，分析如下：
第一、預估下餐飲店的利潤
餐飲店的毛利率一般在45%—60%左右，按47%計算。每天營業額700左右，那麼毛利額為700*47%=329元/天。除去房租，預計按每月2000元算，每天也要67元，水電也要40元。那麼，利潤就是329-67-40=222元/天。
第二、對此餐飲店的一些建議
1、此餐飲店的利潤還不如打工的工資高，應該儘快轉店止損。
2、重新考察其他特色餐飲項目。既然選擇了創業，就應該要堅持，營業額不高，不代表自己沒能力去做，可能很多客觀條件達不到，比如位置不好，顧客群太少、自己做的餐飲不適合大眾等。
3、經營餐飲需要專業。這裡不光是做餐的專業水平，還有管理能力，如何更好的控制成本，如何更好的進行營銷策劃，如何做好口碑和服務等，這都需要進行學習和培訓才行。
4、此餐飲店也可由1人來經營，做到優化人力成本。
5、增加項目，拓展新銷售渠道，做幾檔海波等。
總之，2人做餐飲店，營業額才700多元是比較少的，餐飲店低門檻，但是也是關門最多的行業。所以，重新選擇合適的餐飲，做好市場調查，不怕試錯，總有成功的一天！
