新冠狀病毒能否在菜,肉上存活,存活多久,買菜肉應注意什麼?

胖胖大大泡泡糖


菜買回來要用鹽水或者蘇打水沖洗乾淨,肉食要做蒸;飩;最好,如果涼拌菜要放檸檬水殺菌。


阿哥愛美女


新型冠狀病毒疫情還在繼續,國家和相關專家都號召大家儘量的少出門,儘量避免交叉感染和做好自我防護,天天待在家裡,可生活總得繼續,家裡的肉菜吃完了,出門買菜買肉,買回來的肉、菜上會不會沾著病毒,會不會傳染給自己或家人,就成了很多朋友關心的問題,今天就來為大家解讀一下這方面的問題。

首先還是要奉勸各位朋友,想問題的時候千萬不要絕對化,沒有絕對的安全,也沒有100%的風險,只有這種具有傳染性的新型病毒感染幾率的大小問題,萬分之一是幾率,百分之一也是幾率,十分之一也是幾率,正確的看待病毒傳播途徑和傳播方式,合理的做好防護,儘量減少新型病毒的傳染幾率,才是最重要的。

出門買菜買肉,病毒會沾在菜肉上被帶回家嗎?當然這種可能性是有的,但其實幾率並不會太大,首先,冠狀病毒可以在空氣中存活,在潮溼的空氣環境下,也可能會隨著空氣沉降到菜肉上,但發生這樣的事情,首要的條件是,你周圍有感染冠狀病毒的人,他們咳嗽的飛沫或傳播到空氣中的病毒,一般情況下在空氣中存活時間不會超過2個小時,而如果沾到菜或者肉上, 存活時間可能會延長,因此,對於新型冠狀病毒會不會沾染到肉菜上這樣的可能性還是有的,但相信朋友們也能夠明白,這是一種比較極端的情況,除非我們身處疫情重災區,肉菜沾染新型冠狀病毒帶回家的幾率其實並不大。

另一點需要指出的是,病毒存活並不代表一定具有傳播性,實際上,自身沒有代謝能力的病毒病原體,在外界環境中是很難生存的,即使仍然存活,如果其表面的囊膜蛋白髮生了一定的變性,與人類細胞結合的可能性也會大大降低,因此,如果萬一出現肉菜沾了新型病毒的情況下,被帶回家,真正傳給人的幾率就更低了。

對於這個問題,“勤洗手”仍然值得我們強調,說一個極端一點的例子,比如我們真的買的菜肉上沾染了新型冠狀病毒,而且這種病毒仍然是可以傳給人的“新鮮病毒”,但如果我們買完肉菜回家後,及時的洗手,正確的洗手了,手上沾染的冠狀病毒就被洗掉了,在做飯時,我們的手接觸菜、肉之後,也都做及時的清洗,對菜肉也做徹底的清洗,把菜肉都充分做熟再食用,吃飯前家人也都好好洗了手,這樣的情況下,即使菜肉上沾了冠狀病毒,通過接觸感染冠狀病毒的幾率也會大大降低,還需要擔心什麼呢?

說了這麼多,最後為大家總結3點——

1. 雖然新型冠狀病毒橫行肆虐,但正常的生活保障還是需要的,出去買菜買肉,不必過分擔心菜肉上會沾染新型病毒,正常情況下,發生這種情況的幾率其實並不高。

2. 新型冠狀病毒存活並不代表還具有傳播性,即使有新型冠狀病毒在肉、菜上存活,也不一定有傳染給人的能力了。

3. 充分做好防護還是很重要的,出門買菜戴口罩,回家趕緊洗手換衣服,菜肉做熟再食用,這些方面,才是真正有效的減少病毒傳播的重要方面。

總而言之,不要過分擔心,不要把問題絕對化,不要自己嚇自己,做好自我防護,在保證正常生活的前提下,戴口罩、勤洗手、少扎堆、少去人口密集區域,保證好自己的身體健康,才是最重要的。


李藥師談健康


是這樣的,新型冠狀病毒是一種非常細微的顆粒狀液體,是可以通過人的唾沬或空氣傳播到生活的物品之中的,其中就包括蔬菜、水果、肉類等。至於這種病毒能存活多久,根據現在掌握的情況,通常是在2~14天時間。

需要知道的是,新型冠狀病毒不怕冷,但怕高溫,只要在57度以上的高溫下就可以有效殺死這種新型冠狀病毒。所以,我們不管買了什麼蔬菜、水果和肉等等,在烹飪前用溫水沖洗乾淨,爾後用高溫至少煮3分鐘以上就完全可以放心食用了。

另外,我們每次去超市、商場或菜市場買東西時,在戴好口罩的同時,最好能戴上一次性的醫用手套,回到家裡後就摘下來丟掉,並及時用洗手液洗手,不少於20秒即可。


潤友


可以肯定的是,蔬菜和肉類都有可能攜帶各類病菌,如果操作人員身體或者手上攜帶新冠病毒,那麼不僅僅是食物,就連打包袋、找零錢上都極可能攜帶病菌,所以外出回家後第一件事情就是洗手消毒。

根據相關報道:SARS冠狀病毒,在37度下可以存活4天,56度加熱90分鐘、75度加熱30分鐘能夠滅活病毒。在室溫24度溫度下,SARS冠狀病毒在塑料、金屬、玻璃、紙類等很多種物品上可以存活2-3天。

SARS冠狀病毒不僅僅通過唾液呼吸來傳染,還將面臨第二種傳播方式,就是“接觸性感染”。

比如你在市場購物回來,接人待物難免會有接觸,加上食物上的接觸,很有可能已經附著在你的手上,如果你用手搓眼、摳鼻或者誤入口中,就會導致我們被感染。儘量外出戴好口罩和手套。希望能幫助你。





江洲古巷柳絮飄



東方成成


冠狀肺炎疫情病毒在什麼地方都可以生存,關見看你怎麼處理,比如吃的東西,菜、肉、買回來要好好清洗,然後放在鍋裡燒,經過高溫就沒事了,在鍋裡多煮一會就可以了!


歐陽七宗老師


真正在肉上成不成活,還未知!

買菜,肉時:口罩帶上,買菜的手回家後用乾淨的熱水加白醋洗乾淨


落魄的公主


  • 新型冠狀病毒是什麼?

2019新型冠狀病毒,即“2019-nCoV”,因2019年武漢病毒性肺炎病例而被發現,2020年1月12日被世界衛生組織命名。冠狀病毒是一個大型病毒家族,已知可引起感冒以及中東呼吸綜合徵(MERS)和嚴重急性呼吸綜合徵(SARS)等較嚴重疾病。新型冠狀病毒是以前從未在人體中發現的冠狀病毒新毒株,2019年12月以來,湖北省武漢市持續開展流感及相關疾病監測,發現多起病毒性肺炎病例,均診斷為病毒性肺炎/肺部感染。

  • 得了新型冠狀病毒有哪些症狀?

  1. 新型冠狀病毒感染後人體早期的症狀和一般病毒感染引起的感冒症狀有相似之處,主要表現為疲倦、乏力、肌肉痠痛,也有少數病人會表現為胃腸道的反應,比如腹痛和腹瀉。

  2. 隨著病情的發展,病人會出現發燒的症狀,發燒度數在37.3度以上。另外還會出現呼吸道相關症狀,包括咳嗽、喉嚨疼痛等。

  3. 隨著症狀的加重,病人會出現呼吸困難、胸悶、氣短,甚至會出現呼吸窘迫等嚴重症狀。進行影像學的檢查會發現肺部有磨玻璃一樣的肺間質的改變。表現嚴重的還會出現膿毒血癥、感染性休克、凝血功能障礙和腎功能衰竭等。

目前對於新型冠狀病毒所致疾病沒有特異治療方法。但許多症狀是可以處理的,因此需根據患者臨床情況進行治療。此外,對感染者的輔助護理可能非常有效。

  • 如何預防新型冠狀病毒?

新型冠狀病毒暫時沒有有效的疫苗預防方法,做好個人防護是最切實可行的方法,包括:

  1. 保持基本的手部和呼吸道衛生,堅持安全飲食習慣。

  2. 儘可能避免與任何表現出有呼吸道疾病症狀(如咳嗽和打噴嚏等)的人密切接觸。

  3. 多飲水、注意休息,提升免疫力。

  4. 居住及工作環境中多保持通風狀態。

  • 懷疑自己得了新型冠狀病毒怎麼辦?

  1. 懷疑自己疑似感染新型冠狀病毒時,要第一時間與家人和朋友隔離,不要外出,避免病毒交叉感染。

  2. 身體進一步出現發熱(發燒度數>37.3度)、咳嗽等異常臨床表現時,要第一時間向當地疾病預防控制機構報告,這樣能夠更好的控制新型冠狀病毒傳播。

  3. 在當地疾病預防控制機構的指導下到指定醫療機構進行排查、診治。要保持醫學觀察14天,14天期間如果無其他症狀發生,才可以解除隔離。

總有一個人知道你問題的答案


鑫旭在線


相信科學不要盲目的猜測偏信,遵從自然規律把握好生活習慣,戴口罩多消毒勤洗手講究衛生,相信政府關注正規媒體不傳謠~!!!


文檔wendao


如果真是這種情況,我認為,有感染的可能。冠狀病毒接觸感染,你碰了這些東西,很難保證自己沒有接觸到病毒。雖然食物高溫殺菌後能滅活病毒,但是高溫之前的接觸才是最危險的。


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