有一種年味
就是全家人圍在一起
齊心協力
做籺
做籺、吃籺是茂名人過年的傳統，也是必不可少的習俗。每年過年前，家家戶戶都會準備材料，開工做籺。
摘菠蘿葉，炒花生，煮綠豆，泡糯米，打粉……這些準備工作不可少。
我們最最最盼望炒花生了，把一盆花生倒在鐵鍋裡，不停翻炒，不一會兒，花生噼啪作響，紅色的衣裳裂開，露出白白的花生仁。一家人圍在一起，趁熱把花生衣搓開。一邊搓花生，一邊聊天。黑黑裂開粗糙的是老爸的手，老農辛苦大半輩子的見證。
今年，我讓兒子也參與到做籺的活動中，把這傳統手藝傳承下去。你看，白白嫩嫩的，就是兒子的小手啦！
正式做籺了！老媽搓粉，包餡料。搓粉是技術活，熱水倒在糯米粉上，水不能多，也不能少，全憑經驗。老媽包餡也棒，從來不會出現露餡的情況。老爸在一旁一邊印模子，一邊和老媽打趣。我嘛！技術不咋滴！貼樹葉棒呀！
柴火隔水蒸30分鐘左右左，香噴噴的籺出爐了！這時候，我們都會爭相恐後搶著吃上一個，新鮮出爐，味道就是贊！
看看我們家今年做的籺，嘿嘿，我們的技術怎麼樣呀？
一家人，圍在一起做籺，吃籺，就是我們的年味。
文|沛媽
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