我想存點酒,什麼牌子合適?是不是放地窖最好?

天涯客39551414


如果是打算以後自己喝的,不建議選品牌酒。因為性價比不如散裝酒。自己喝可以選酒質過硬的高度散裝酒,用大酒罈盛放。恆溫恆溼比較理想,但是不要埋土裡。

如果是想投資升值的,可以考慮選處於價格凹地的高度名優白酒,尤其是已經停產或者改版的老名酒。比如55度的洋河小天藍(2011年初改配料),55度玻璃瓶古井貢酒(2009年改配料),53度雙溝大麴(2012年下半年改配料)等。

至於香型看各人口味,純糧固態發酵的白酒都可以存放,關鍵是得保存好。

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老酒隊長


兩個問題,存啥?放哪?一起回答。

存啥酒?

就香型而言,如果題主自己喝酒,喜歡什麼香型就優先考慮這個香型。為自己存酒,對於普通酒友來說,比為投資藏酒更重要。但是需要注意,對於提升口感而已,清香型白酒不宜長期儲存,一般3-10年內為宜;濃香型5-20年為宜;醬香型相當來說更適合長期儲存,儲存15-30年飲用,口感體驗更佳。

就品牌而言,建議著名品牌優先,比如茅臺酒、五糧液等;名優品牌其次,比如瀘州老窖、劍南春、汾酒、洋河、古井貢酒等;大企業、著名品牌,相對來說,酒體質量有保障一些,產品標準化程度更高一些。小作坊的除非酒體質量有保障,不建議盲目儲存。



就度數而言,密封再好的酒,長時間儲存,多少都會有跑酒現象,這裡說的跑酒,跑的其實就是酒精。所以如果長時間儲存,建議考慮不低於50度的高度酒。

就容量而言,建議儲存大容量的。大小是相對而言,一般500Ml-10L為宜吧。太小了,不利於酒體陳化,失去了儲存的意義;太大了,不便於儲存,徒增儲存風險。

經常有酒友問,酒精勾兌的酒能不能喝,既然都有國家標準,說明符合相關標準的酒精勾兌酒,喝是能喝的,不建議經常飲用就好,能不飲用更好。長期儲存,就更加不要考慮了。



存哪裡?

影視作品裡,白酒是埋在地下的;媒體廣告裡,白酒是藏在山洞裡的;悟空問答裡,瓶蓋是要滴蠟裹生膠帶上航空杯的......

其實,這些都是多餘的,甚至是敗筆。

酒和人一樣,是有生命的。存酒的意義,就像我們每一個人的成長,歲月蹉跎之後,慢慢老熟。

如果航空杯、生膠帶、滴蠟,可以有效防止跑酒,酒廠不早採納了呀?民間都知道的,專門研究酒、生產酒、銷售酒的人不知道?

現代工藝技術來說,不需要我們做太多無用功。十分簡單,把酒當人看即可,儲存酒的環境,適宜生活即可:通風、防潮、避光、不宜太冷太熱(5-25度為宜)、避異味、正立、少挪動。

放酒的地方,如果你感覺很舒適,就可以放酒;如果你感覺很壓抑,說明就不適宜放酒。所以,活埋啊、洞藏啊,是不對的。

最後,酒只是生活的一部分,不要過量飲酒,存酒也要量力而行。


茅粉事務所


不知道題主的喜好是什麼,也不敢妄加推薦,我就說說自己的存酒情況吧。

我也是愛酒之人,存了大概有一箱左右的飛天茅臺(沒敢多買,價格硬,假貨又多,更容易買到假酒);52度水晶瓶估計有十瓶;夢之藍M3大概有五箱(存著以後家裡辦酒席用,我們江蘇地區硬貨);夢之藍手工班還有8瓶,上次洋河酒廠2999元回購2016版的,我賣了3瓶,第一次體會到藏酒賺錢的快感,哈哈。質還有一些其他的中低端白酒就不一一贅述了。



一雨一彩虹00


能夠長期存放,並且還能夠保持其品質的酒並不多。

紅酒,一般只有橡木桶原釀紅酒才適合存放,分裝後的瓶裝酒一般保質期不超過8年,並且要求低溫存放。

黃酒,陶瓷壇裝的黃酒最適合長期儲存,但必須是正規廠家生產的高品質黃酒。

白酒,最好是原漿基酒才適合長期存放,並且是醬香型最適合窖藏。

普通的分裝後市場瓶裝商品酒,一般不太適合長期存放,尤其是添加了香精和其他添加劑勾兌後的低度白酒,更不太適合長期存放。

如果個人打算長期收藏白酒,最好是:高度的原漿酒,最好是醬香型白酒,儲存介質最好是密封的陶瓷容器,其次是玻璃容器,儲存的溫度是5-20度,通風環境。


財經耕耘客


軍達純糧白酒,真正的純糧白酒,非常有窖藏價值!









嚮往生活的追尋者


存酒一定是高度酒,好工藝,最好是大麴酒,存酒的地方不用太講究,太陽不直照就行,好酒越放越好,酒不好,存著變好的可能性不大


家美酒莊


如果是以投資增值為目的的首推名酒大廠的嫡系進行收藏,比如近兩年大熱的醬香白酒等。如果想長期存放自飲的話,推薦名酒廠二線嫡系產品,或者光瓶產品。如習水大麴光瓶,玻汾,綠西鳳等。特點是價格實惠,品質有保障


酒圈無間道


52度的原漿酒,如果有機會來品嚐一下,四川的高粱酒






巴蜀豐味7


存酒當然是三大品牌了,茅臺五糧液洋河了,洋河我是喜歡的,價位包括口感都是我收藏的對象,如果保存,我是放家裡車庫的,那裡乾燥通風的,歷史上關於洋河還有段佳話。

歷史上,乾隆皇帝堅持只喝好水釀的酒

乾隆對酒質極盡風雅,曾派人專門去尋找水質最佳的水源來釀酒,不是好水釀的酒絕不入口。

據記載,公元1755年,乾隆第二次南巡時,駐蹕宿遷皂河行宮,品嚐了由洋河美人泉釀造的酒後,揮毫留下了“酒味香醇,真佳酒也”的讚語。




酒味沖天飛鳥聞香化鳳


錢夠多的話存茅臺,又能升值,酒也好,錢不夠多的話存茅臺鎮的坤沙好酒,能老陳,口感更好。喜歡醬香酒的盆友我們多多交流😊





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