有人說,生花生米養胃,真的嗎?有什麼根據?

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​吃花生對胃是有一定好處的。最好是吃一些生花生,吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用,因為花生富含不飽和脂肪酸不含膽固醇,含有豐富的膳食纖維是天然的低鈉食物,每天吃適量的生花生對養胃是有一定的好處的。

從營養角度來考慮最好是吃是涼的不要多吃,平時飲食營養方面最好能夠做到均衡,平時要注意清淡飲食,避免吃一些生冷油膩辛辣刺激性的食物要少食多,多餐細嚼慢嚥,可以多吃一些軟的容易消化的食物,避免暴飲暴食可以適當的吃些新鮮的蔬菜水果,但是要注意避免的是吃寒性的水果,每天要保持心情舒暢要積極地鍛鍊身體增強體質可以多喝一些溫開水。


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​吃花生對胃是有一定好處的。最好是吃一些生花生,吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用,因為花生富含不飽和脂肪酸不含膽固醇,含有豐富的膳食纖維是天然的低鈉食物,每天吃適量的生花生對養胃是有一定的好處的。

從營養角度來考慮最好是吃是涼的不要多吃,平時飲食營養方面最好能夠做到均衡,平時要注意清淡飲食,避免吃一些生冷油膩辛辣刺激性的食物要少食多,多餐細嚼慢嚥,可以多吃一些軟的容易消化的食物,避免暴飲暴食可以適當的吃些新鮮的蔬菜水果,但是要注意避免的是吃寒性的水果,每天要保持心情舒暢要積極地鍛鍊身體增強體質可以多喝一些溫開水。


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生花生飽腹感強吧,我也吃生的,脫皮就行。花生皮增加血小板



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從保健意義上來講,花生有一定的養胃作用,可一旦得了胃病,在治療胃病方面,花生的作用並不大,僅能夠中和過多胃酸起到一定養胃作用。也有人認為吃生花生不但不養胃,吃得過多反而傷胃。

一些胃病患者,尤其是胃潰瘍、胃酸過多的老胃病患者,之所以吃了生花生之後,感覺胃裡舒服了許多,是因為生花生在胃裡與胃酸發生反應,中和了胃部的酸性環境,使得一些症狀得到了改善。事實上,這與吃餅乾等食物的作用是一樣的,在一定程度上減輕了胃酸的刺激。所以,生花生並不具有特殊的養胃功效。

需要提醒的是,有些患者吃了生花 生還 可能使胃病加重。專家說,因為吃生花生時沒有充分嚼爛,由此形成帶稜角的花生硬塊進入胃裡對胃黏膜造成損害,從而加重病情。因此,得了胃病一定要到醫院進行正確診斷,積極治療,切不可盲目聽取別人所謂的偏方亂用亂吃。

另外,也有些人不適合吃花生。除了對花生過敏的人外,有腸炎、腹瀉、消化不良、膽囊炎等疾病的病人都不宜經常食用花生。因為花生不但高熱量、高蛋白,還是一種高脂肪的食物,過多吃花生會使病情加重。而高血壓病人和有動脈硬化、血液黏稠度高的人吃花生,一定要去了紅色的外皮吃,而對於那些因為慢性出血性疾病導致貧血的病人,則需要帶著花生外皮吃下去了。



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花生有養胃的效果,但不宜生吃花生 花生含有豐富的植物油、蛋白質和維生素,是人人喜愛的食品。但生吃花生有損於健康。 因為花生含脂肪較多,消化吸收緩慢,大量生吃可以引起消化不良。另外,花生在泥土裡生長,常被寄生蟲卵汙染,生吃容易引起寄生蟲病。同時,花生常被鼠類汙染,易傳播自然疫源性疾病,特別是流行性出血熱。因此,花生不宜生吃,最好是煮熟後食用。《本草綱目》載:“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”《藥性考》載:“食用花生養胃醒脾,滑腸潤燥”白胖孩,做沙灘,外穿大麻衣,裡套小紅衫,講的是花生的樣子。花生是一種常見的食物,它個小,但作用很大。它可以榨油,也可以做菜餚,更可以生吃,一粒花生,幾種妙用。有人稱花生為“長生果”,具有喜慶的像徵,其實花生營養豐富,說它是長生果也不為過。中醫認為,花生性平,味甘;入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。對營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症有食療作用。


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花生養胃這樣的說法在我國民間早已流傳已久,但是事實上,花生並不養胃。畢竟花生屬於堅果類食物,如果在食用時沒有充分的嚼爛就嚥下去,碎花生的硬塊進入胃裡還可能會對胃粘膜造成損害,有胃病的人甚至會加重病情。

有人說,吃了花生胃是舒服了點呢,這是為什麼呢?多是因為生花生中含有大量的蛋白質和脂肪,蛋白質有中和胃酸的作用,脂肪也可以刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素,抑制胃酸分泌,這樣一來,就可以改善症狀。因此,在養胃方面,更多的臨床追蹤的結果是:生花生對於反酸和噯氣症狀的胃病有較明顯的輔助治療作用。但是對於胃潰瘍等症狀的慢性胃炎,卻不適用。另外,對於有胃脹症狀的人來說也會出現反作用,畢竟花生堅硬難以消化。

哪些人不適合食用生花生:

1、有慢性胃炎的人:對於有胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎的人來說,花生就不是養胃的存在了。這些人本身胃腸就脆弱,花生不容易消化更會加重病情。

2、高尿酸血癥患者:尤其是痛風的急性發作期,要避免吃生花生。理由很簡單,花生屬於中等嘌呤食物,嘌呤含量約為95.3(牛肉約為83.7)。另外,高脂肪的食物會減少身體尿酸的排出,而花生的脂肪含量約含45%!當然了,過了急性發作期進入緩解期還是可以適量吃點的。

3、膽囊切除患者:還是因為花生脂肪含量的問題,身體的膽囊分泌膽汁幫助脂肪的消化吸收,但是膽囊切除患者,因為膽汁無法儲存,勢必影響花生中脂肪的消化。

以上回答希望對你有幫助。


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你好,在空腹的時候,可以取幾粒紅皮花生米,在嘴裡慢慢的咀嚼,先不要吞嚥,一直咀嚼到沒有,因為生花生米的漿,比較有營養,可以有養胃護胃的作用,平時不要吃生冷,油膩,辛辣刺激性的食物,要注意保持飲食規律。


一個柚子的暢想


都說吃生花生養胃,吃熟花生潤肺,是真的嗎?花生怎麼吃更有益身體呢?

一、花生的營養價值

花生富含優質蛋白、鈣、磷、鐵、維生素E、胡蘿蔔素和B族維生素、磷脂、嘌呤、生物鹼、三萜皂甙等營養物質,蛋白消化係數高達90%,對營養不良有很好的改善作用。在明代,花生是被視為中藥的,《本草綱目拾遺》裡記載花生“悅脾和胃,滋養調氣、潤肺化痰”,具有延年益壽的作用,所以又被稱為“長生果”。

二、花生生吃好還是熟吃好?

《拾遺》裡還有記載“花生本有滌痰之功......世俗以火炒食,反能生痰。”說明不用的製作方法,花生就起不同的作用。煮花生性平可以潤肺止咳,生吃可以下痰,炒食性溫會生痰。花生生吃好還是熟吃好呢?

1、生吃花生的好處以及注意事項

(1)花生富含維生素E、維生素B、多不飽和脂肪酸以及抗氧化物質,這些營養元素被加熱過度則容易失去活性或變成有害物質,尤其是炸著吃或烤著吃的時候。生吃花生則能完整的保留這些營養成分。但生花生不容易消化,一次不可多吃。

(2)許多人都聽說吃生花生養胃,一些胃病患者尤其是胃潰瘍、胃酸過多的胃病患者,吃了花生以後,感覺胃裡舒服許多。其實是因為生花生在胃裡與胃酸發生反應,中和了胃部的酸性環境,使得症狀有所改善,但生花生並不具有特殊的養胃功效。

(3)食用生花生要注意細細咀嚼,因為生花生不容易消化,且最易感染黃麴黴菌,細嚼不僅有利於消化,唾液裡所含的酶也能破壞部分黃麴黴毒素(1級致癌物)。

2、熟吃花生的好處及注意事項

一般而言,花生煮熟吃更容易消化,能養胃、潤肺、生乳、滑腸,炒、炸則易上火。一項來自美國的新研究發現,水煮花生預防疾病的物質含量比鮮、幹、烘烤花生多4倍。水和熱量穿透花生時會在特定點釋放出有益化學物質(水煮可以確保溫度不超過100℃,這樣對抗氧化物質、維生素、不飽和脂肪酸的損失也比較少),而對花生炸、烤則會破壞這些有益成分。

水煮花生好,但也不宜多吃,因為花生脂肪含量很高,多吃容易熱量超標,增加肥胖和高血壓的風險。

三、哪些人不宜吃或多吃花生?

1、有膽囊炎或切除膽囊的人慎食:花生含豐富的脂肪,需要大量膽汁消化,會加重肝膽負擔甚至損害功能;

2、動脈硬化、心腦血管疾病的人不宜多吃:花生脂肪含量高,會加重血脂異常的狀況;

3、腸胃消化功能弱,大便溏稀者不宜多吃:也是因為花生脂肪含量高,有滑腸作用,也會增加消化負擔。



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我的回答是能養胃。它最突出的功效是養胃,因為花生含有不飽和脂肪酸和膳食纖維且不含膽固醇,屬於低納食物,每天食用50g以內生花生有利於胃部的保養。那要怎樣吃才能達到養胃的功效呢?可以在空腹的時候,在嘴裡嚼幾粒紅皮花生米,一直咀嚼到沒有,不要直接吞掉,因為生花生米的漿很有營養,具有養胃護胃的作用。


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有這一說,因為花生富含不飽和脂肪酸,而且不含膽固醇。還含有豐富的膳食纖維,屬於天然的低鈉食物,因此每天堅持吃一點生花生是能起到養胃的作用,我試過一段時間吃生花生,但是效果不是很好。還有個方法是用醋泡薑片,每天早上吃幾片也能養胃,但是這都是長期堅持才有效果。個人經驗是按時吃飯,不吃過於刺激的食物。就是最好的養胃!


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