離開陝西時,你不光可以帶走陝西和你的回憶,還可以帶走這些特產

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shan xi

陝西的歷史文化十分的悠久,在當地有不少出名的旅遊景點,也有很多特色的美食,只要是來到陝西遊玩的旅客最後無一不是滿載而歸的,那麼陝西特產有哪些是可以送人的呢?讓我們帶您瞭解陝西那些名吃特產。

1.富平柿餅

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富平縣位於陝西省中部,被評為“中國柿鄉”,這裡特有的富平尖柿,外形橢圓,一頭略尖,表面光滑沒有縱溝紋絡,甜度高,最適合製作柿餅。普通的扁柿餅都是用手捏扁後,把餅放在地上或者蓋簾上晾曬而成的。

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為了更加自然衛生,減少手接觸柿餅的次數,富平吊柿採用純手工架掛的製作方法,將柿子懸掛空中利用西北高原的冷風自然風乾而成,所以也叫“吊柿餅”柿子裡面凝成瓊漿,口感鮮美。

2.紅香酥梨

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如果說這個世界上有一種水果既養生又能瘦身降火,那一定是梨!要說梨裡面最讓人嘴饞的,那隻能是——陝西的紅香酥梨。

說起紅香酥梨,不少人對它讚不絕口。紅香酥梨在自然條件下著色極好,每一隻都是綠中帶紅,樣子十分討人喜歡。咬下一口果肉脆爽,果汁直接噴出。

吃梨最心煩的就是梨渣了,難以下嚥,吐掉可惜,讓您糾結到爆。紅香酥梨沒有梨渣,每一口都是甜美果肉,爽翻天!

3.大荔縣冬棗

冬棗中含量最為豐富的是維生素C,別看身材矮、小、圓。維C含量,是蘋果的70倍,梨子的140倍,大荔冬棗輕鬆稱霸水果界的維C之王。

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其得天獨厚的地理環境和生長條件,保證了大荔冬棗個大飽滿、汁水豐富,皮薄柔嫩、甘甜脆爽,比一般市面上的棗子品質好得多。如今更是暢銷新加坡、馬來西亞等國,大荔也先後被命名 為"中國棗鄉" 。

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4.陝西秦薯板栗味紅薯

紅薯除了香甜粉糯的蜜薯之外,還有一種是板栗味的紅薯,清甜粉糯、栗子風味的紅薯也是深受很多吃貨的喜愛。

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秦薯種植,基於臨潼秦嶺特有的鹼性富硒泥土裡,採用有機肥種植。每畝用有機肥1000公斤,使得這裡的秦薯比別處更,粉而不幹、甜而不膩、綿軟香甜 口感酷似板栗而得名。

與一般的紅薯不同,板栗薯味道香甜,沒有絲絡,口感極為粉糯,還帶著淡淡的板栗香氣,甘甜香濃的紅薯氣息在口腔唇齒裡久久都可以回味,連不愛吃紅薯的人也會忍不住多吃幾口。

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5.米脂小米

小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。我們常說,小米最養人。小米含有豐富蛋白質,碳水化合物、鈣和多種維生素。

小米能夠入脾經,具有健脾除溼的功效,同時具有美容養顏以及促進睡眠的效果,因此小米深受大家的喜愛。

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說到好的小米,很多人都會想到米脂縣。米脂小米,是陝北黃土高原米脂縣的一種特產。這裡所產的米脂小米是我國“四大貢米”之一,色澤金黃,質粘味香。

用米脂小米熬出的米湯表面,可以揭起三層油皮,米脂小米熬出來的水又稱為“桃花水”,清爽甘甜,熬出的小米粥漂著油脂,散發清香,滋潤出了米脂姑娘們紅潤粉嫩。

6.臨潼石榴

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臨潼石榴是陝西一大特產,名居全國五大名榴之冠,被列為果中珍品它集全國石榴之優,素以色澤豔麗,果大皮薄,汁多味甜,核軟鮮美,籽肥渣少,品質優良等特點而著稱。

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7.臘牛羊肉

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臘牛羊肉在陝西曆史悠久,是傳統的名小吃之一。西安臘牛羊肉選料考究、工藝精良、輔料齊全、火功得當,滷出的肉質地酥粒、色澤紅潤、香醇可口。

相傳慈禧太后逃難到西安時,吃了西安的臘牛羊肉讚不絕口。今天的臘牛羊肉已成為饋贈親朋好友的佳品,你一定要買一點回去。保鮮問題你不必擔心,真空包裝一般可以保鮮10天左右。

8.黃桂稠酒

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西安黃桂稠酒始於商周,距今已有三千多年的歷史。其特點是:狀如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,綿甜適口。由於內配有中藥黃桂,使酒味有黃桂芳香,故曰"黃桂稠酒";還因其產於長安,故又稱為"陝西稠酒"。相傳"貴妃醉酒"喝的就是西安稠酒,故還稱"貴妃稠酒"。

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9.西鳳酒

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逢年過節,酒是必不可少的,不管是招待客人還是走親訪友酒都是最佳禮品之一。西鳳酒歷史悠久,據悉,在唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀,清冽醇馥”之美名。作為特產帶回家,兩個字:體面!

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10.岐山空心掛麵

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地處“八百里秦川”臺原之處的岐山,岐山空性掛麵製作工藝其千百年來僅憑口口相傳,手工空心面都是自然晾乾,在煮麵條是會嗅到濃濃的面香味撲鼻而來。

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這些陝西特產都富有濃濃的陝西文化,不僅我們陝西本地人經常會買來吃,同時也非常適合外地朋友來陝西遊玩回程時帶走。

看了這麼多特產,你的家鄉特產是否上榜了呢?歡迎大家留言討論,秀出你們家鄉的特產。


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