特
產
陝
西
shan xi
陝西的歷史文化十分的悠久，在當地有不少出名的旅遊景點，也有很多特色的美食，只要是來到陝西遊玩的旅客最後無一不是滿載而歸的，那麼陝西特產有哪些是可以送人的呢？讓我們帶您瞭解陝西那些名吃特產。
1.富平柿餅
富平縣位於陝西省中部，被評為“中國柿鄉”，這裡特有的富平尖柿，外形橢圓，一頭略尖，表面光滑沒有縱溝紋絡，甜度高，最適合製作柿餅。普通的扁柿餅都是用手捏扁後，把餅放在地上或者蓋簾上晾曬而成的。
為了更加自然衛生，減少手接觸柿餅的次數，富平吊柿採用純手工架掛的製作方法，將柿子懸掛空中利用西北高原的冷風自然風乾而成，所以也叫“吊柿餅”柿子裡面凝成瓊漿，口感鮮美。
2.紅香酥梨
如果說這個世界上有一種水果既養生又能瘦身降火，那一定是梨！要說梨裡面最讓人嘴饞的，那隻能是——陝西的紅香酥梨。
說起紅香酥梨，不少人對它讚不絕口。紅香酥梨在自然條件下著色極好，每一隻都是綠中帶紅，樣子十分討人喜歡。咬下一口果肉脆爽，果汁直接噴出。
吃梨最心煩的就是梨渣了，難以下嚥，吐掉可惜，讓您糾結到爆。紅香酥梨沒有梨渣，每一口都是甜美果肉，爽翻天！
3.大荔縣冬棗
冬棗中含量最為豐富的是維生素C，別看身材矮、小、圓。維C含量，是蘋果的70倍，梨子的140倍，大荔冬棗輕鬆稱霸水果界的維C之王。
其得天獨厚的地理環境和生長條件，保證了大荔冬棗個大飽滿、汁水豐富，皮薄柔嫩、甘甜脆爽，比一般市面上的棗子品質好得多。如今更是暢銷新加坡、馬來西亞等國，大荔也先後被命名 為"中國棗鄉" 。
4.陝西秦薯板栗味紅薯
紅薯除了香甜粉糯的蜜薯之外，還有一種是板栗味的紅薯，清甜粉糯、栗子風味的紅薯也是深受很多吃貨的喜愛。
秦薯種植，基於臨潼秦嶺特有的鹼性富硒泥土裡，採用有機肥種植。每畝用有機肥1000公斤，使得這裡的秦薯比別處更，粉而不幹、甜而不膩、綿軟香甜 口感酷似板栗而得名。
與一般的紅薯不同，板栗薯味道香甜，沒有絲絡，口感極為粉糯，還帶著淡淡的板栗香氣，甘甜香濃的紅薯氣息在口腔唇齒裡久久都可以回味，連不愛吃紅薯的人也會忍不住多吃幾口。
5.米脂小米
小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。我們常說，小米最養人。小米含有豐富蛋白質，碳水化合物、鈣和多種維生素。
小米能夠入脾經，具有健脾除溼的功效，同時具有美容養顏以及促進睡眠的效果，因此小米深受大家的喜愛。
說到好的小米，很多人都會想到米脂縣。米脂小米，是陝北黃土高原米脂縣的一種特產。這裡所產的米脂小米是我國“四大貢米”之一，色澤金黃，質粘味香。
用米脂小米熬出的米湯表面，可以揭起三層油皮，米脂小米熬出來的水又稱為“桃花水”，清爽甘甜，熬出的小米粥漂著油脂，散發清香，滋潤出了米脂姑娘們紅潤粉嫩。
6.臨潼石榴
臨潼石榴是陝西一大特產，名居全國五大名榴之冠，被列為果中珍品它集全國石榴之優，素以色澤豔麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質優良等特點而著稱。
7.臘牛羊肉
臘牛羊肉在陝西曆史悠久，是傳統的名小吃之一。西安臘牛羊肉選料考究、工藝精良、輔料齊全、火功得當，滷出的肉質地酥粒、色澤紅潤、香醇可口。
相傳慈禧太后逃難到西安時，吃了西安的臘牛羊肉讚不絕口。今天的臘牛羊肉已成為饋贈親朋好友的佳品，你一定要買一點回去。保鮮問題你不必擔心，真空包裝一般可以保鮮10天左右。
8.黃桂稠酒
西安黃桂稠酒始於商周，距今已有三千多年的歷史。其特點是：狀如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，綿甜適口。由於內配有中藥黃桂，使酒味有黃桂芳香，故曰"黃桂稠酒"；還因其產於長安，故又稱為"陝西稠酒"。相傳"貴妃醉酒"喝的就是西安稠酒，故還稱"貴妃稠酒"。
9.西鳳酒
逢年過節，酒是必不可少的，不管是招待客人還是走親訪友酒都是最佳禮品之一。西鳳酒歷史悠久，據悉，在唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀，清冽醇馥”之美名。作為特產帶回家，兩個字：體面！
10.岐山空心掛麵
地處“八百里秦川”臺原之處的岐山，岐山空性掛麵製作工藝其千百年來僅憑口口相傳，手工空心面都是自然晾乾,在煮麵條是會嗅到濃濃的面香味撲鼻而來。
這些陝西特產都富有濃濃的陝西文化，不僅我們陝西本地人經常會買來吃，同時也非常適合外地朋友來陝西遊玩回程時帶走。
看了這麼多特產，你的家鄉特產是否上榜了呢？歡迎大家留言討論，秀出你們家鄉的特產。
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