海水魚和淡水魚,兩種魚的味道完全不同,請問您更喜歡吃哪一種魚,為什麼?

阿泉57473169495


海魚比淡水魚刺少。淡水魚刺多,尤其是密密麻麻的毛刺,讓人吃起來十分頭疼,西方人基本不吃淡水魚,很重要的原因就是刺多。而海水魚則沒有這樣的麻煩,就一根主魚骨貫穿整個魚身,沒有毛刺,吃起來非常方便。海水魚比淡水魚更鮮美。喜歡吃魚,並且經常吃魚的朋友都知道,淡水魚由於有較為濃重的泥腥味,一般在做法上重口味為主,用較為濃烈的調料去腥除味,這樣一來,淡水魚基本失去了原有的滋味。但海魚不同,沿海的朋友基本都知道,海魚最佳的做法就是清蒸,還有火鍋,基本不用煎炒炸,這樣可以保持海魚的原滋原味的鮮美爽滑,讓人回味無窮。海魚價格一般比淡水魚昂貴。一般由於成本不同,海魚價格比淡水魚貴上幾倍到十倍很正常。如十分普通的海昌魚,價格在15塊左右一斤,而淡水鯧魚,大多在幾塊一斤。又如馬鮫魚,五六十一斤,淡水魚很少賣這麼貴。

還有就是覺得住下海邊的喜歡吃海魚。因為淡水魚運過去比較麻煩。 但是在長江流域黃河流域的人肯定喜歡吃河魚。但是海魚也是會吃的。比如黃魚。因為是冰凍的。可以保鮮。說到最後還是因人而異。🤔🤔🤔

長江有三鮮 河豚 鰣魚,刀魚。現在正是吃刀魚 河豚的時候。歡迎大家來泰州品嚐😃😃😃











Ao唐尼瑪大元帥


海水魚和淡水魚,兩種魚的味道完全不同,請問你更喜歡那一種,為什麼?

海水魚和淡水魚由於生活的環境不同,味道是有點不同,相對來講海水魚會比較鮮嫩一些,淡水魚肉質比較緊緻些土腥味重點,個人覺得區別不是太大😊

像我們老、家河裡的淡水魚味道也很鮮美,春夏季的時候跟小夥伴們拿著撈篼去抓魚,運氣好的話一頓菜也是夠的,不光魚還有河蝦泥鰍之類的特別多,就看手藝怎樣了😂😂

撈回來之後用小火烘乾,存起來也行,放薑絲蒜苗辣椒炒炒,特別香,在來二兩酒,那真是一絕😂😂

對於喜歡吃魚的來說,沒有更喜歡那一種說話,只要是魚都愛吃,看你生活在那裡了,比如內地人沒有海魚就做淡水魚拿手,像我們農村沒有吃過海魚的那知道味道不同😜😜

所以說得分生活環境來區別看待!

要說更喜歡那一種,現在海南工作,吃慣了海鮮魚之類的多了,相比淡水魚還是喜歡海魚多點,因為海魚做法簡單,只需薑片鹽巴醬油就行了,海邊的人醬油都不要,只吃原味,簡單鮮嫩容易做,健康又營養🐬🐳🐠

這就是我對海魚、淡水魚的看法,不同意見歡迎評論,或加關注❤❤🌹🌹🌹





輝姐小廚房


1淡水魚

不怎麼喜歡,因為從小吃的海水魚,淡水魚老是有一種土腥味。

唯一一次覺得淡水魚好吃的是在千島湖吃的大頭鰱魚,魚頭真的不錯

2海水魚

這個學問就比較大了

對我來說,我只喜歡近海的,釣魚或者網來的,比較靠近大陸的海里的魚,不經過凍的

海水鹽度非常重要,近海的海水鹽度低,肉質更鮮嫩好吃,你們所謂的海鮮的腥味,對我們來說是非常好的新鮮度。非常的好吃,閩南人這邊最喜歡的就是醬油水雜魚,另外一些小魷魚什麼的

海水魚的深海魚,魚很大,肉質很Q,但是個人覺得不喜歡吃。

圖一斗鯧

一斤50元左右

圖二糟魚黃魚

一條30左右

圖三什麼魚都有





鄭小龍你個吃貨


更喜歡吃海水魚一些!

淡水魚和海水魚有這些區別:

1、含義不一樣:淡水魚能生活在鹽度為千分之三的淡水中的魚類。海水魚主要是指產自熱帶地區的海魚。

2、生長環境不一樣:基本上只要有淡水的地方,就有淡水魚居住,上至溫暖宜人的溫泉,下至凍入心肺的南北極,都可找到淡水魚的蹤跡。海水魚一般只能生活在海里,即使養殖,也需要採取相關的措施,來摸擬大洋中的生活環境。

3、食物不一樣:淡水魚多為草食性及雜食性,但亦有少量肉食性。河川上游的淡水魚多以昆蟲、附著性藻類為食。河川下游的淡水魚常以浮游生物、有機碎屑為食。海水魚則以海里的各種動植物和微生物為食。


喵喵無戀


海水魚可能更鮮美點吧,如果你住海邊可能認為淡水魚好吃吧,吃多了自然認為沒吃過的鮮美,我住的地方不靠海,但非常喜歡吃海鮮,海水魚自然好吃,價格也貴吧


小鄒的學習生活成長史


淡水魚,更容易烹飪出美味,腥味淡!


八角純高粱白酒1


我都不願意吃,總是感覺不太乾淨


迷人老二啊


一句話海水魚好吃,但在內陸地區沒那條件,只能就地取材嘍。


愛已陌生145825546


海魚淡水魚營養大體相同,味道海魚略勝一籌,但我生活在內地不住海邊更喜歡吃淡水魚




芳芳和小白


海魚相對淡水魚來說,一般的海魚品種,烹飪的方法更簡單,即方便又能保持海魚的原味,即使從沒做過海魚的人,也能輕鬆做出純原汁原味的海魚,清蒸是最為簡單,將魚洗淨,加適量鹽,魚上面放蔥白和生薑片,上鍋蒸即可,出鍋後出除蔥白薑片,按喜好,灑點蔥花即可


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