黃豆燉豬蹄，產婦月子豐富午餐，經典菜品
黃豆是適宜虛弱者使用的補益食品，產婦剛剛生下小寶寶，身體比較虛弱，對產婦來說，黃豆是非常好的益氣養血食物。它會增強產婦的免疫力，促進產婦的消化功能，有美白護膚的美容功效。
黃豆燉豬蹄的做法如下:
原材料:豬蹄120克， 黃豆30克 ，小蔥半根。調味料:耗油2小勺，鹽1小半勺，白糖1小勺，八角半粒。
黃豆浸泡4-5小時備用，豬蹄去毛、焯水洗淨，小蔥切段備用。
電高壓鍋加入豬蹄，黃豆和調味料，加400CC水，按壓蹄筋鍵，時間到了，再悶幾分鐘，打開鍋蓋，把蔥段和少許鹽放入，攪勻即可盛出。
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