四節蝦

抑鬱症患者的飲食該如何調理？

抑鬱症患者往往有食慾不振、食之無味的狀況。長期患病者，尤其是老年人或有其他軀體疾病者往往因長期營養不良、營養不均衡造成體質下降、免疫力下降，這種狀況既影響其病情的治療和康復，也影響其身體健康和生存質量。

患者常常有如下狀態：

因抑鬱而吃不下飯；

因吃不下飯而營養不良；

因營養不良而免疫力低下；

因免疫力低下而易患病，常常發燒感染、小病大病不斷；

無法正常飲食、運動、工作等，與抑鬱症原有症狀交織在一起，形成惡性循環。

要打破這樣的循環，就需要在行為上改變。

家屬除了儘量把食物做得軟爛好消化、少食多餐、種類豐富，變著花樣讓患者吃。還要和患者一起掌握一些相關營養學常識，使患者攝入的營養更均衡，更科學，就再好不過了。

抑鬱症患者的營養需求

維生素及礦物質

A.磷和維生素C都與食慾有關，如果攝入不足會加重患者的食慾減退。

B.抑鬱症患者一定要多吃新鮮蔬果。其中維生素A 、維生素C 和維生素E等有抗氧化的作用，可以提高免疫力，減少生病和疲勞。還有多種維生素B，特別是維生素B3、B6、B12以及葉酸，都會直接或間接的參與5-羥色胺或其他神經遞質的合成。

C.研究發現，低硒、低碘可影響腦內5-羥色胺和去甲腎上腺素的水平，而這些物質與情緒息息相關。由於我國碘鹽的普及，碘的攝取比較容易，這裡重點提一下硒。常見食材中富含硒的如：肉類的豬牛羊肝、雞鴨肝，水產品牡蠣、蝦米、蝦皮、鮁魚、鯪魚、大黃魚、帶魚等。海產品中硒的含量總體上要比普通肉類含量高數倍。

ω- 3多不飽和脂肪酸

ω- 3多不飽和脂肪酸（ω- 3PUFA）是人體必需的一種脂肪酸。在過去的十多年中，很多科學家開展了對ω- 3PUFA作為抑鬱患者的輔助治療的研究，結果表明ω- 3PUFA對抑鬱患者的輔助治療具有顯著療效。它主要來源於飲食中的魚類，如鯖魚、鯡魚、胡紅點蛙魚、三文魚、金槍魚、沙丁魚、槍魚和白魚等。

氨基酸

中樞神經系統大概有2%～3%的色氨酸用來合成5-羥色胺，也就是說氨基酸的攝取也與情緒密切相關。

部分氨基酸是人體可以合成的，但有8 種必須氨基酸需要從食物中獲取，包括色氨酸、甲硫氨酸等。其中奶製品、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黃豆、南瓜子、肉鬆、油豆腐、雞蛋、魚片等含有豐富的色氨酸與酪氨酸。

K Shaw等人的研究結果適當補充色氨酸確實可以改善患者的抑鬱情緒，其作用高於安慰劑效果。

少吃漢堡，多吃沙拉

一些比較年輕的患者還存在一個問題，因為沒人做飯所以常常吃快餐。我建議吃快餐的話最好選擇沙拉，而不是漢堡可樂。畢竟《復仇者聯盟4》裡雷神他媽都讓他多吃沙拉。

歐洲一項大型的研究對12000名未患抑鬱症的志願者進行了長達6年的隨訪並分析了他們的飲食和生活方式。大量食用反式脂肪者患抑鬱症的風險增加了48%。黃油、批量生產的糕點和快餐等都是反式脂肪酸的重災區。

另外，富含精緻碳水化合物和糖類的飲食也是導致抑鬱的常見因素。

人在情緒不好，有痛苦的想法和感受時更容易吃高糖高脂肪的食物，把這作為改善心情，對抗痛苦的一種短效手段，和用吸菸、酗酒、傷害自己等方式麻醉和減輕自己的痛苦類似。漢堡和快樂肥宅水（即可樂）可能讓你一時爽，但長期來說可能讓你不快樂。

綜合前面所說的為什麼要好好吃飯，和好好吃飯應吃什麼，相信你對於如何管理自己的飲食已經心中有數了吧。

安肯心理

抑鬱症是一種使人逐漸衰弱的疾病，是一種以持久性心境低落、快感消失為主要特徵的情感性精神障礙。近十年的研究表明，神經遞質如 5－羥色胺、多巴胺、去甲腎上腺素及 γ－氨基丁酸的缺乏與抑鬱發作有關。其中最重要的是 5－羥色胺及去甲腎上腺素再攝取的抑制作用。眾所周知，5－羥色胺是通過調節情緒、心情、睡眠和食慾從而控制許多心理和行為活動的。而這些神經遞質的合成及中樞神經系統的發生發展與營養攝取之間的關係密不可分。

與抑鬱症相關的營養素

EPA與抑鬱症

EPA 即二十碳五烯酸，屬於ω－3系列多不飽和脂肪酸，是人體不可缺少的重要營養素。飲食中 ω－3多不飽和脂肪酸含量過低會導致神經功能障礙。在過去的十多年中，很多人開展了對ω－3 作為抑鬱患者的輔助治療的研究，結果表明ω－3 對抑鬱患者的輔助治療具有一定效果。ω－3 不能由人體自身合成，只能從食物中獲取。它主要來源於飲食中的魚類，如鯖魚、鯡魚、三文魚、金槍魚、沙丁魚等。

氨基酸與抑鬱症

人體內有 8 種必須氨基酸需要從食物中獲取，這其中包括色氨酸、酪氨酸、甲硫氨酸等。

色氨酸：中樞神經系統大概有 2% ～ 3% 的色氨酸用來合成 5－羥色胺，而後者與人的抑鬱情緒有著密切的關係。研究結果表明適當補充色氨酸確實可以改善患者的抑鬱情緒，並且這種作用要高於安慰劑效果。

酪氨酸：酪氨酸也是腦部功能活動所需要的物質。由於酪氨酸具有神經刺激的作用，它可以直接影響情緒和認知功能。

甲硫氨酸：S-腺苷甲硫氨酸在人體內可由甲硫氨酸生成，大量的研究表明 S-腺苷甲硫氨酸對改善抑鬱症狀起作用。S-腺苷甲硫氨酸是很多合成反應的核心，被認為在神經遞質的合成過程中起一定作用。S-腺苷甲硫氨酸對磷脂（細胞周圍的脂質膜的成分）的合成很重要，可能會對大腦功能和情緒產生積極的影響。

富含色氨酸與酪氨酸的食物：奶製品、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黃豆、南瓜子、肉鬆、油豆腐、雞蛋、魚片等。魚、肉、奶酪等食物含有豐富的 S－腺苷甲硫氨酸。

B族維生素與抑鬱症

很多種維生素 B，特別是維生素 B3、B6、B12 以及葉酸，會直接或間接的參與 5－羥色胺或其他神經遞質的合成。

B族維生素的食物來源主要有動物內臟、瘦肉、豆類、堅果、全谷、綠葉蔬菜等。

地中海模式飲食與抑鬱症

調查研究表明地中海飲食( 富含水果、蔬菜、魚和豆類，低肉類及奶製品) 這種健康的飲食模式可以降低抑鬱症發展的風險。

其他

富含精緻碳水化合物和糖類的飲食也是導致抑鬱的常見因素，酒精也具有強烈的致抑鬱作用，而很多礦物質如硒、鋅、鐵、銅、鎂等可起到改善抑鬱情緒的作用，此外新鮮的水果也有利於改善抑鬱情緒。

參考文獻

[1]仲捷,賈竑曉.抑鬱症與飲食營養[J].中國健康心理學雜誌,2014,22(10):1596-1598.

從中醫角度，有利於疏肝理氣的湯方推薦：

佛手延胡香附豬肝湯

功效：疏肝理氣、行氣止痛

材料：佛手2g、延胡索3g、香附2g、豬肝25g、蜜棗半枚、瘦肉50g（1人量）

小貼士：孕婦慎用

柴胡白芍燉瘦肉

功效：疏肝理氣、調經止痛

材料：醋柴胡2g、白芍2g、香附2g、陳皮1角、瘦肉100g、蜜棗半枚（1人量）

小貼士：柴胡疏肝解鬱，但用量過大容易耗損肝氣，因此柴胡用量不宜過大。

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省中醫郭醫生

我自己曾經是重度抑鬱症患者，後來在各種助緣和自己的努力下走了出來，現在成了一名心理諮詢師，結合自己的經驗，說說食物和抑鬱的關係。

先說結論吧，我覺得，抑鬱症患者的飲食以清淡偏素為主。

接著說說原因。

在我自己的抑鬱症康復期間，通過實驗，會發現自己的情緒狀態、身體狀態和食物有關係，比如，當吃完比較油膩或重口的食物以後，會覺得身體沉重，頭腦也不清醒，也比較容易情緒起伏，而連續幾天吃清淡的素食，會感覺那幾天身體會變得輕快，頭腦也輕鬆了很多，抑鬱情緒也會得到明顯的緩解。

後來參加禪修，葛印卡老師在開示裡說，我們的身體和我們吃進去的食物息息相關，因為我們的身體就是靠吃進去的食物轉化的，比如，辣椒的屬性是火辣，我們吃了很多辣椒以後也會感覺到從喉嚨到胃裡彷彿都有一團火，這就是食物的屬性對身體的影響，結合自己的觀察，我深表同意。

我們的食物與我們的身體感受相關，而身體的感受又與我們的情緒息息相關，自然會對抑鬱的好轉還是加重也有影響。

所以，我建議抑鬱症患者飲食儘量清淡偏素，少吃重油和重口味的食物。當然，抑鬱症的治療並不是一個飲食就可以解決的，但飲食可以提供一個有利條件，結合其他的方法，更有利於抑鬱症患者的康復。

我是一名走出抑鬱症的心理諮詢師，如果你正飽受抑鬱情緒的困擾，期望通過心理諮詢獲得幫助，可以私信我。

樹洞心療愈

中醫說，肝主情志，心主神智。

肝火旺的樣子，大家都見過，無外乎就是發脾氣，暴躁，跟炸藥似的點火就著，看誰都不順眼。那麼，有沒有想過肝火旺的反面是什麼呢？肯定就是脾氣被抑制的狀態，甚至是脾氣“極好”！而抑鬱症就是這種“極好”——不跟任何人爭辯，更不和人吵架，他們只是自動忽視了所有人！

由此可見，抑鬱症是肝氣被極度抑制的狀態。

知道肝氣抑制，肝氣不舒，就可以指導治療了。但是，大家肯定想不到的是，用桂枝湯是最合適的！仲景說的好，“夫肝之病，補用酸，助用焦苦，益用甘味之藥調之。酸入肝，焦苦入心，甘入脾。脾能傷腎，腎氣微弱，則水不行；水不行，則心火氣盛，則傷肺；肺被傷，則金氣不行；金氣不行，則肝氣盛，則肝自愈。此治肝補脾之要妙也。肝虛則用此法，實則不在用之。”

桂枝湯，桂芍姜草棗，焦苦味應該對應辛味，即桂姜。而且這是金匱開篇的論述，正對應第一方——桂枝湯。

中醫如是說

胃腦有相互呼應的關係。食物會顯著影響你的情緒，如果飲食調理得當，可以很好的改善抑鬱。

一碗白米飯，一碗油潑辣子面，我們習慣於把米麵作為我們的主食，每一天都必不可少，但是過於精緻的澱粉類食物，可能會讓你不開心哦~

吃糖類食物對情緒似乎有安定的作用，但精緻米、面的攝入會迅速產生飽足感。食物中缺乏複合糖類，會造成五羥色胺的大量流失及產生憂鬱情緒。浪費寶貴的消化酶，在單糖所供應的能量之後，人們會迅速地感到疲勞及情緒低落。

一塊滋滋作響的牛排除了帶來情緒上的愉悅感，讓舌尖跳動味蕾活躍，還能幫助身體提高反應。建議多吃牛肉、牛奶、小米、全麥麵包、香蕉、大豆、蘑菇、木耳等來提升精神。

紅燒肉是很多人愛吃的食物，也是膾炙人口的平民美食。北宋大文豪蘇東坡也對紅燒肉推崇備至，他有一句名言：“少加鹽，多加水，火候到時自然美。”

富含飽和脂肪的食物，肥肉或油炸食物，例如紅燒肉、漢堡、薯條，會導致行動緩慢，思考問題遲鈍及疲勞。過量的脂肪攝入也會抑制腦部合成神經衝動傳導物質。不過經檢測發現，紅燒肉燉煮超過兩個小時，飽和脂肪酸會有接近40-46%會轉化為對身體有利的不飽和脂肪酸，所以，燉肉一定要燉夠時間，別說我沒提醒你。

清蒸海鱸魚是一道美味無比的大菜，也是我最擅長的菜，海鱸魚富含多種營養，DHA含量豐富，因此清蒸海鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，8分鐘魚肉剛熟，細嫩爽滑，配以蒸魚豉油、碼上蔥絲、淋上熱油，魚肉的鮮美完全的呈現，吃到嘴裡絕對每一口都是享受。

如果你感覺有情緒不佳，不妨來蒸一條魚，維生素B12和葉酸也幫助改善情緒，可以適量地攝取肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果、菠菜、奶酪等。

研究表明。食物會顯著地影響腦部的行為，飲食習慣差是最常見的憂鬱原因。

腦中負責管理我們行為的神經衝動傳導物質會受我們所吃的食物影響。多巴胺，五羥色胺，正腎上腺素都是神經衝動傳導物質。當腦部分泌五羥色胺時，腦部呈休息，放鬆狀態。當分泌多巴胺及正腎上腺素時，我們傾向思考，動作敏捷，也較具警覺性。

保持心靈活躍，並充分休息。儘可能避免有害的情緒。學習烹飪美食、練習放鬆、呼吸、靜坐冥想對抑鬱都有改善作用。

懂得享受美食之樂，是熱愛生活的你應該學會的能力，缺乏食慾，能量不足、營養缺乏也是抑鬱症的常見情況，值得注意哦。

vista在悟空的255個回答。

vista營養師

這個沒有標準，可以談談體會。抑鬱症患者因為情緒低落常伴有食慾下降，有些人甚至通過拒食達到消極目的，因此家人需要加強飲食護理，建議給予高蛋白、高熱量、高維生素的飲食。也可以給予或者選擇患者喜歡的食物，陪伴進食，必要時餵食。可以少量多餐的給予若是拒接進食就需要去醫院接受靜脈或者胃管營養補給了。便秘是抑鬱症患者常見症狀，或者是藥物不良反應，就需要多飲水、多吃含纖維素的蔬菜水果類食物，如粗糧、韭菜、芹菜、梨等，也可以服一些蜂蜜水。失眠是抑鬱症患者常見症狀，可睡前喝點熱牛奶。抑鬱症患者還容易合併物質濫用，這是需要防止的，煙、酒、茶或者其他興奮物質不應該應用，一個影響愈後；還可能和治療抑鬱症的藥物有相互作用，影響療效。至於清淡原則，拒辛辣，儘量不吃躁、發食物也需要注意一下的一些原則。

一盞茶的恬靜

借用BMC Medicine 期刊發表的一項研究顯示來回答您的問題，患有中度至重度抑鬱的人在吃較健康的飲食時，心情會有所改善。所謂健康飲食，意味著吃全天然食品，少吃精製食品、油炸食品和甜食。進行抗抑鬱飲食後，有超過30％的抑鬱症患者症狀緩解。

推薦9種抗抑鬱食物：

1. 蘑菇，可降低血糖水平和平穩情緒；

2. 牛油果，含有油酸形式的健康脂肪，對大腦有益；

3. 莓果，富含抗氧化劑，食用大量抗氧化劑的人憂鬱程度較低；

4. 深色綠葉蔬菜，含有大量的維生素和抗炎植化素；

5. 洋蔥，洋蔥有助於對抗抑鬱；

6. 番茄，含大量的葉酸和α-硫辛酸，可以幫助對抗抑鬱症；

7. 豆類，有助於穩定血糖、調節情緒；

8. 蘋果，富含抗氧化劑，可以修復炎症，對大腦有益；

9. 富含蛋白質的食物。金槍魚、火雞和鷹嘴豆都是抗抑鬱的食物，因為它們含有色氨酸，色氨酸是製造血清素的必需物質。

以上，共勉！

一轉之念

該病飲食調理有限，中西醫結合調理一下吧！

腫瘤血液邊醫生

萱草作菜。合歡為茶。萱草解忿。合歡忘憂。忿解憂忘。不治自愈。

原上草204195397

忌吃辛辣油膩的食物，清淡飲食優先，多食果蔬！有條件的話可以自己沏茶論道……

關鍵字: 患者 健康 調理