隱藏於柳州路
從1988年營業至今的火鍋店
歷經31個年頭的風風雨雨
菜品與時俱進
門店更新迭代
菜單上唯獨不變的是
無數天津老饕念念不忘的涮泥鰍
據說這個引進並改良四川火鍋的店，到現在還有不少人吃四川火鍋只認它！
都知道天津人對吃的特別講究，能從1988年開始營業至今的老店實屬不多，歷經31個年頭的風風雨雨，菜品也在與時俱進，菜單上唯獨不變的就是家鄉野味兒泥鰍了。
老闆說：“來我們店裡的顧客，基本上全都認識，有時候相互鄰桌的客人也都認識，打打招呼，有的甚至直接拼桌了。還有帶著家裡的小輩來光顧的，時間久了也都變成老熟人了。”
▲圖源於商家大眾點評
上帝廚房的存在不僅僅是老一輩人對他的肯定，也是時間流逝的最好證據。能獲得
老饕肯定又能俘獲一代又一代人的挑剔味蕾，自然有他的過人之處。
上帝廚房的過人之處不僅在於食材，在鍋和底料上也是下了一番功夫。秘製鍋底用20餘種調料炒制而成，集香、麻、辣於一體，怪不得剛上桌時的鍋底那麼香！
懂行的人都知道鐵鍋做出的飯倍兒香，同理用鐵鍋代替不鏽鋼鍋，大大的將底料的香氣鎖住，煮出的肉口感更鮮嫩，煙味也很少。
這就夠了嗎？不，上帝廚房在蘸料上也有自己的吃法。三合油兩勺、香油兩滴、秘製麻辣醬、麻油少許~這是什麼
神仙吃法！老天津人的zui愛——泥鰍
泥鰍作為老天津人zui愛的野味兒，不管走到哪兒都想著這口！這不，就成了現在的當家招牌，後廚養殖，保證吃的每一口都是新鮮的！
泥鰍下鍋後要迅速蓋上蓋子，不然可是會亂蹦亂跳的！ 還有上桌的泥鰍可能會突然的“撩撥你的心絃”，做好心理準備~
看著煮好的泥鰍，已經迫不及待要開動了！肉肉厚實綿軟、細膩，沒有一點腥味，配著湯汁味道簡直絕了！
愛吃泥鰍的天津老饕們可不能錯過這次5.8折的機會，帶上三五好友羊毛薅起來~
鱔魚
起初鱔魚在飯桌出現以南方居多，可吃分什麼地界呢，尤其像咱這愛吃的天津人，怎麼能錯過呢！ 自店裡有鱔魚開始，桌桌必點妥妥的“人氣王”，現宰現上要的就是一個“鮮”！
熟透的鱔魚肉比較鮮嫩，肉汁緊緊的鎖在裡面，蘸點秘製三合油，鮮香的口感充斥了整個口腔~
手切鮮羊肉
涮火鍋怎麼能少了羊肉呢，店家精選羊後腿肉，每日手工現切，在口感程度上大大的實現了“鮮”這一個字。看這誘人的顏色，兔子要把持不住了！
肉肉在湯底翻滾一陣後，肉質緊實卻一點都不柴，還非常軟嫩。不一會就夯吃夯吃的一盤全下肚了~
雪花肥牛
看！從美國遠道而來的雪花肥牛，正用它絕美的大理石花紋在誘惑我。天吶，這是赤裸裸的挑釁！必須吃掉它！
牛和牛真的就是不一樣，肉質超嫩、無渣還微微的彈牙，每一口滑嫩緊實的口感都在提醒兔子，人間太值得了！
牛鞭花
這個長得像花一樣的肉肉其實是牛鞭花，想不到吧！TA也是店裡元老級的招牌 了，進店的老顧客桌桌必點，味道可想而知~
真是上頭，明明滿臉寫著拒絕，卻被帶著煙火氣又Q彈爽嫩的口感征服。人生建議：還是得多吃！
鮮鴨血
這麼紅通通一大碗的鴨血，全身都散發著一種“靈氣勁兒”，讓人忍不住趕緊下鍋，滅滅TA的“靈動”。
在湯底翻滾一趟之後的鴨血，搖身一變“滄桑大叔”，雖然沒有“精氣神兒”，依然阻擋不了TA用爽滑、鮮嫩的口感去勾引每個人的味蕾。
是不是還不夠吃？別急，還有牡蠣、黃喉、手打蝦丸、墨魚丸……多種菜品等泥萌一一去發現啦~
歷經31年風雨的上帝廚房在裝修上也是與時俱進。進門還以為進入了江湖小酒館呢，完全沒有火鍋店濃厚的氣息。
整個色調給人一種清新的感覺，窗邊的綠植、燈籠……每一處都能感覺到店家對生活的熱愛~
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