實盤買賣日記
適合晚上做的小吃有非常多，常見的有烤麵筋，臭豆腐等等。
我是做小吃的，做的是網紅小吃手工辣條，辣條全國都在吃。但是現蒸現賣的手工辣條應該很多人沒吃過，熱騰騰剛出爐的辣條，色香味俱全，誰看到都想試試味道。
考慮做小吃，首先要放得下面子去做，能吃苦，像我做小吃的，基本都是早上起來做材料，做到中午休息一會，下午就開始出攤了，一直到晚上十二點，如果遇到節假日就更加忙了。
我的秘製辣條
小吃有很多種的，我們國家地大物博，每個地方也都不一樣，看你在什麼地方做，我是河南的，地處中原，我們這裡匯聚了各個地方的特點，又加以改進，所以小吃有很多，我也是喜歡晚上去夜市上吃，人多熱鬧，我來說下我們這裡都有什麼小吃吧，
夏天肯定是燒烤了，配上啤酒，三五個朋友坐在一起，一個人就去吃雞蛋灌餅，來碗豆腐湯，經濟實惠，夜市上還有油炸臭豆腐，麻辣燙，小火鍋，炸雞沒有漢堡，烤翅，還有滷肉，冬天由於天冷，一般很少去外面吃，就是吃夜市吃熱乎的，帶湯的，有燉鍋，砂鍋，粥，還有上面說的火鍋，麻辣燙，吃了渾身暖和，
由於現在競爭激烈，我們這裡也都不放在外面擺攤，還要是租房子，這樣成本和風險就會很大，要考慮清楚
歸村的小郭
如果是做經營的，最好做燒烤了，現在的年輕人也很喜歡晚上來上一紮啤酒，就著燒烤，很爽的！
如果是單純在家裡的吃飯，我建議晚上吃點清淡的粥，然後來點小菜，吃點烤饅頭，很舒服的。
老徐5308
適合晚上做的小吃很多，如秋冬兩季，適合燒烤，火鍋，小炒等，春夏兩季，甜湯，奶茶，家常菜，海鮮等等。
現在人，夜生活比較豐富，吃夜宵的人也比較多，晚上上班的人也不少，各種排擋，滿街都是，生意都很不錯。
晚上去做大排檔，租金攤位也不貴，一個晚上，賺個百把元不是很難的事，就是熬夜很辛苦，做吃的這個行業很累，只有做過小吃人才知道，話又說回來，用辛苦勤勞賺來的錢，心裡比較踏實，買什麼東西吃都比較香。
琴緣61
如果是現在的話，我覺得麻辣燙比較合適。
我們這裡商場旁邊就有很多，白天商場人多，營業員也多，商場附近的門店餐廳往往價格都比較高，是賣給白天來商場購物的顧客的！
而到晚上一般之時，不算周圍特地來商場吃夜市的顧客，光是商場下班的營業員也能佔大部分比例的！
久而久之，店多隆市，商場周圍夜市也就豐富起來了！
鄰近過年，可以自己白天在家串好串串，或是湯涮，或是油炸，都是比較不錯的哦！如果秘籍沒技術你可以到比較大的調料乾果店讓他們給你配好料，也不貴的！
希望對你有幫助哦！
楊小販餐飲紀
在我們甘肅，最適合晚上做的的小吃就是烤肉，在大街上你見的小吃攤或者小店做烤肉的居多。
為什麼做烤肉的多呢，主要有以下三點：
1、西北人本身就愛吃烤肉，市場大，一到夏天，到處都是烤肉啤酒，家家爆滿
2、烤肉做起來相對簡單，這個手藝學起來比較快，一般一週時間就可以上手了，快的3天就出師了
3、投資不大，見效快，如果擺攤，烤肉爐子加上原料亂七八糟的，有個3000～5000元就能開起來，現在烤肉的利潤也可以，毛利大約在50%左右
所以，我覺得烤肉是很適合在晚上做的，也比較適合剛開始創業的小夥伴，就像前面說的，投資小見效快，但是要注意，這個行業比較辛苦，必須能吃得了苦，必須能真真的付出，堅持下去，把味道、衛生、服務都做好，才能掙到錢。
吃喝蘭州
這要看是哪個季節和自用還是做生意，如做生意，冬天最好是賣燒烤。因為人們在寒冷的季節，總會喜歡圍爐而坐，盡情享受冬天裡的一把火！燒烤也就是最美可口的享受了。
如在炎熱的夏季，可選擇涼爽解暑，解渴的冷飲，如冰百酒，吃了又解渴防暑，又不傷脾胃。牛奶和一些水果。
每種行業都要宣傳在先，使消費者有所瞭解。哪個季節應吃什麼樣的東西才有利益健康。光不要忙於掙錢。這樣做必然會引起更多消費者的喜愛和歡迎！生意也隨之而旺旺！
冰百酒，更為冰白酒。致歉！
用戶68063485589
很多小吃都適合晚上做，從米線包子到燒烤炸串，麵條炒粉基本上所有小吃類都適合晚上操作，甚至一些滷味小炒菜也都有人做的風生水起。
南北方夜宵主打產品大致相同也有不太一樣的地方，一般都以燒烤，麻辣燙，米線為主，而且這些也都不需要有什麼基礎，只需要幾天簡單的學習就可以出去擺攤。
閒坐看行人
近日天氣比較熱，適合晚上賣的有:冰甜酒，涼粉，酸蘿蔔，冰稀飯，等等。
鳳凰城天翼
夏天的話，燒烤挺好的，關建要味道好，最普通的煎餅果子，雞蛋灌餅，肉夾饃，都可以，小吃做的就是味道，做的好吃的人就自然多了，另一方面選好位置也很重要。
