這幾天出差佳木斯，我是把枯燥的公出，變成了揹包客的旅行，在我眼中，處處皆風景，今天要介紹的是我和一家包子鋪的故事。
賓館的旁邊有一家包子鋪，招牌上寫著鶴崗，我一頭霧水。鶴崗的李家包子鋪開在了佳木斯？是不是有點奇怪。
從哈爾濱坐高鐵2個小時左右就到了佳木斯，安排好住處後快下午一點了，不遠走了，就準備在旁邊的包子鋪簡單解決午飯了。沒想到，包子鋪裡很火啊，看這架勢，不像我印象中的小包子鋪。
果然，這裡的菜品很豐富，絕非那種小包子鋪，這讓我很好奇。選擇多了，就要費點心思，我是選擇恐懼症患者。包子鋪裡僅熱菜就有幾十種，肉菜裡有紅燒雞塊、紅燜肉、溜肉段、鍋包肉、熘肝尖、溜肥腸、肉皮炒海帶等等，燉菜裡有酸菜白肉、白菜豆腐、土豆燉牛肉、土豆燉茄子等，還有各種的素菜，絕對讓你眼花繚亂，都是地道的東北菜，我都驚呆了。
這一盆是什麼？服務員說，小腸啊。怎麼吃，可以炒尖椒，也可以直接蘸蒜泥吃，我不禁又咽了下口水。
看我眼神迷離猶豫，服務員乾脆建議我來這個，紅燒魚尾。啥？我一個人能吃得了這麼大一盤子？服務員被我逗笑了，說，餓了，也能吃完。我是餓了，但我吃不完，這得啥戰鬥力啊！
說話間，剛端上來剛出鍋的熱氣騰騰的一大盆魚。這應該是燉的大魚段，每份12元，除了一大塊魚肉，鮮美濃稠的魚湯，還有一大片吸收了魚鮮的五花肉，這配上米飯，絕了。
這個就更誘人了，小砂鍋裡的梅菜扣肉，散發著誘人的色澤，更有讓人不可抗拒的香味，這個必須點一份。獨自旅行時，一個人吃飯是有些麻煩的，這裡恰恰滿足了我一個人吃飯的問題，我決定這幾天都在這裡“混”了。
主食區也很厲害，各種招牌包子，這幾天我吃過豬肉、牛肉和酸菜餡的，麵皮和餡料都不錯，餡料並不顯得油膩。還有新出鍋的豆沙餅、蔥油餅、餡餅等等，很有食慾。
這裡還有餃子和手擀麵，看看這著多種“滷”，就問你饞不饞？
涼菜和小鹹菜區，有自制的紅腸粉腸、燒雞、醬肘花等，各種的小鹹菜也很入味。幾天裡，我發現包子鋪的菜品並不是固定的，應該是根據每天的食材採購情況安排的。
首次的午餐點了一個梅菜扣肉和韭菜炒豆芽，狼吞虎嚥竟忘了拍照。這是第二天的晚餐，半份溜肉段和一份土豆燉茄子，配一大碗米飯，你看怎麼樣？土豆燉茄子是我的最愛，單位食堂偶爾會做這道菜，裡面放了一些五花肉，土豆和茄子小火慢燉，最後湯汁變得很濃稠，吃米飯最過癮了。這一餐也就20多塊錢，還行吧？
我的早飯標配是包子，小米粥和一碟小鹹菜，一屜小籠包（其實並不小）6元，粥2元，小鹹菜1元。又沒有人會問，這一小碗粥2元，太黑了吧？接著往下看。
在這裡，2元錢並不是一碗粥，而是2元錢取得無限量喝粥的“權利”，服務員會把這種規格的小碗交給你，自己到這裡盛粥，今天有小米粥、大米粥、皮蛋瘦肉粥、疙瘩湯、蘿蔔湯、紅棗山藥粥、玉米麵粥、黑米粥、八寶粥、大碴子粥等可以選擇。吃完一碗後，我特意問了一下，可以再盛一碗粥嗎？我得到了服務員的肯定回答。
原來，這裡是2元一位，粥隨便喝，不要浪費就好了。我每次都會挑兩樣嚐嚐。
每次來，我都佔據包子鋪裡唯一的一個單人桌，邊吃邊看服務員打菜就很好玩。包子鋪的服務員們很好說話，肉菜素菜都可以打半份，一小盤還可以應食客要求拼兩個菜。菜品放在不鏽鋼盆裡，菜量很有講究，炒菜一般是普通飯店裡兩三盤的量，賣完後直接向後廚喊一聲，後廚就會馬上下鍋補菜。最有意思的是，我前面的一個帥哥吃完一大碗米飯後，意味未盡，又添了一個小碗米飯。帥哥起身端著小碗米飯徑直走向服務員，要給米飯上泡點酸菜湯，看似有點“過分”的要求，服務員不動聲色添了一勺湯。這就是我們東北，就這麼實在，就這麼直爽。
吃罷晚飯，看著誘人的鍋包肉心有不甘，又打包了一份回賓館當零食吃。果然，酸甜可口，外焦裡嫩。然後就吃多了，不得已放棄了第二天的早飯，是不是有點沒出息？
佳木斯的吃，遠近聞名，這裡的燒烤、冷麵、魚宴、驢肉宴都是鼎鼎大名，來了就別錯過。我自己一個人在外，也只能在包子鋪裡“混”了，竟也吃的風生水起，我是個容易滿足的人。
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