茶葉知識:如何喝茶才是最養生的?

徐雪丹


喝茶主要還是要選擇自己比較喜歡的茶葉,比如我就喜歡喝家鄉的佛手茶,好喝健康,而且對腸胃調理很好的。通常喝茶也要注意時間段,一般不會在晚上睡覺前喝茶。根據自身體質,挑選合適的茶葉。如果自己的體質虛寒,就少喝綠茶,胃寒可以喝一些碳焙佛手茶或者紅茶。不同季節也會選擇不同的茶葉,不會一年四季只喝一種茶葉,而是要搭配一起喝的。

喝茶時還要選擇合適的茶具,選擇優質的水源,控制好水溫和投茶量,在沖泡過程中控制出湯的時間和速度,仔細品味茶湯的口感。


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首先,選擇合適的茶。根據自己的體質來選擇適合自己的茶。中國有六大茶類,有的茶寒,有的茶溫,比如綠茶一般偏寒性,但這也不能一概而論,綠茶類的六安瓜片因為有個拉老火的程序,所以寒性很低。有的茶新茶寒性很高,但是隨著時間的流逝,寒性會逐漸降低,茶性變得溫和,比如後發酵系的白茶、生普、黑茶。有的茶性溫,比如紅茶、熟普和炭焙系的烏龍(單樅、鐵觀音、巖茶)。選茶和體質最好相反,體質偏寒的選擇溫性茶,體質容易上火選擇性寒的茶,綜合型體質選擇後發酵茶,等茶性溫和以後再喝。

其次,適量淡飲。想要養生,茶一定要適量,把茶當水喝對身體有害無益。喝茶時不要喝濃茶,濃茶對身體也是有害無益。

再次,合適的時間。飯前飯後一到兩個小時不要喝茶。茶裡有些物質會影響營養吸收,而且還會和某些物質融合形成對身體有害的物質如結石等。

最後,溫飲。喝茶千萬不要喝燙茶,喝燙茶不僅損害口腔器官,而且茶太燙,茶的器官感受愉悅感也會大大降低。

茶可養生,但是養生不能全靠茶,想要養生,營養均衡、心態、鍛鍊都要齊頭並進。






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