小貝聽說有一家牛肉火鍋竟然人均20還只吃鍋底就能飽？省錢女孩的我當然衝鴨！這麼滿滿的一大鍋！那可要想想怎麼吃了！
▨ 第一步：喝湯 ▨
用牛雜、香葉、八角等20餘種食材，熬製4個小時而成的湯底，看上去就很有食慾。小貝的口水忍不住了，開喝！
充滿肉香的湯一碗下肚，這也太開胃了，光是這鮮美的湯底就能喝好幾碗！
▨ 第二步：吃肉 ▨
開完胃自然是敞開吃肉的時候了！隨便一勺都是肉，是時候大幹一場了。鍋底總共有4個size ，就算是68最小的一個鍋，也能把兩個女生吃撐！
牛筋、牛肚、牛腩、牛腸、牛心，牛的五寶點一鍋全吃到！還有吸足湯汁的蘿蔔和豬血，入口驚豔！
號稱“女人美容院”的牛筋，滿滿的膠原蛋白，糯唧唧又不失彈性。
偷跑的牛肚可是小貝的最愛！每條紋理上都掛滿了湯汁，非常入味，脆脆的口感，越嚼越香。
牛肉火鍋除了牛雜怎麼能少了新鮮的牛肉呢！一鍋兩吃才是大大的滿足！為了保證肉的新鮮，每天進貨兩次，然後現切上桌的優質澳洲牛肉，折後一盤肉才10+元，這也太划算了吧！
▨ 軟嫩滑溜的嫩牛肉 ▨
每天新鮮到的嫩牛肉就像是一個“粘人的小妖精”，怎麼搖都掉不下來。
沒想到被切的薄薄的嫩牛肉，進去鍋裡遊了一趟泳之後就變得厚實了起來，還超級滑嫩。
整盤下鍋才有大口吃肉的感覺！涮熟後的牛肉細嫩爽滑，卻不失牛肉該有的獨特嚼勁，好吃到哭泣。
▨ 比筷子還長的牛肉 ▨
乖乖躺著的牛肉竟然比筷子還長，著實把小貝驚豔到了！說是筷子牛肉，但是我覺得更像是牛肉做的麵條。
KUAIZINIUROU
筷子牛肉
這可是很考驗師傅的刀工的，切好之後再醃製，每一絲的紋理都入了味。
涮一會就可以撈起來啦，這時候的牛肉彈嫩多汁，還吸飽了滿滿的湯汁，吃起來有滋有味！
這麼好吃的肉當然要快點搶，滿滿的一碗牛肉放入口中，厚實的肉感充滿整個口腔，簡直幸福感爆棚！而且才17.5元一盤，一次4.5盤一點都不嫌貴！
▨ 火鍋店裡的黑椒牛排 ▨
用黑胡椒醃製的黑椒牛排都是在牛排店看見的比較多，但是拿來涮的牛排還是第一次見！
緊實不柴的牛排加上微辣帶勁的黑胡椒顆粒，肉香醇厚，回味留香，一口一個根本停不下來！
▨ 根本吃不停 ▨
脆牛舌
脆豬心
手打牛肉丸
除了肉之外，這些特色也是不容錯過的，反正小貝是吃完一盤就開始瘋狂加單！
吃牛肉火鍋怎麼能少了彈的飛起的純手工牛肉丸，人工捶打的牛肉丸肉質緊緻細膩，煮熟後Q彈可口，肉香四溢。
輕輕咬開，每一粒丸子都汁水爆滿，與醬汁交融在一起，口感更豐富，好吃到淚目！
奧爾良口味的大片牛舌，燙到微卷就可以享用了，口感爽脆，嚼勁十足！
提前醃製好的
脆豬心下鍋後，軟嫩爽口，真的是不點後悔系列！閱讀更多 內心遊蕩 的文章
