<strong>要說到陝西的面，那真是說上三天三夜也說不完，而其中岐山臊子面是重要的分支，今天呢，老王就帶大家去找西安最好吃的這幾家岐山臊子面，走。
岐面傳岐
店裡收拾的很乾淨，店裡也很寬敞，白牆金邊的配色，看起來很大氣。地板和牆上都有文字，看起來文化氛圍也很濃。直走進來是大廳，走進去在中間點餐。期間會有服務員指引。往上走有個臺階，上去也有幾個座位，隱蔽性比較好
岐山一口香，18元6小碗。一口香就是一碗就一口面，重點是湯的味道，酸香口味。岐山的醋是非常的出名，所以地道的岐山面，少不了岐山醋。這家的湯就挺酸的，湯的味道很好。麵條也算是不錯，夠細，煮的也剛好。單算下來一碗3元
地址：東木頭市(人壽保險對面)
人均：21元
子午路張記肉夾饃
首先地點非常好找，子午路十字東南角，一進店裡發現整體環境非常乾淨整潔，給人一種非常舒適的感覺！店裡的服務人員也非常熱情
岐山臊子面：好喜歡酸酸的啊。我一般都會再倒點醋進去，麵條本事滑滑的，吸溜吸溜不一會兒一碗就能吃完。酸酸的湯水也好喝，湯裡有切成指甲蓋大小的乾子，有獨特的香味，很是美味
地址：小寨西路與朱雀大街交叉口東南角(子午路十字）
人均：17元
王魁臘汁肉
同樣是一家善面善饃的風雨老店，同子午路的張記相較起來，少了標準化快餐店的呆板，店鋪裝修別具一格。王魁家的臊子面雖不贏在量上，但對於姑娘來說吃一碗綽綽有餘。其味正宗，麵條柔韌，臊子鮮香，酸辣得當。面分大小碗，還想一品名家肉夾饃的千萬不要貪食喲！
地址：東關長樂坊八仙庵
人均：15元
永明岐山面
岐山臊子面是陝西的名面，而“永明岐山面”算是西安名頭很大的岐山面了。還記得第一次吃是上小學的時候，如今已經....
味道算是比較正宗的，從原來的只有哨子面和肉夾饃，到現在就面都有N個品種！價格還算可以，岐山麵湯的10元，乾的11元。哨子夾饃，6元
地址：友誼西路128號(靠近勞動南路)
人均：17元
鄉黨臊子面
西安最有趣的臊子麵館!用迴轉的方式將民間的流水席演繹的淋漓盡致!
鄉黨即為親戚朋友之意。臊子面在陝西實在是無孔不入的餐食，紅白喜事、逢年過節、老人過壽等等均要流水席宴請賓客。兩條迴轉軌道，一頭來自廚房，一頭直接收碗。
面出鍋後直接上席，自助拿去。面不限量，臊子有葷素之分，湯味純正
地址：東大街端履門十字向北50米集賢巷10號關中客棧旁門
人均：23元
馮家岐山面
位置不太好找，因為在徐家灣市場裡面，不是附近人應該比較費勁。天鼎大酒店右邊巷子進市場，隨人流走個五六分鐘，五龍湯小區入口旁邊。不行就問個人，肯定能找到。
擀麵皮、肉夾饃、哨子面。為啥他家能經久不衰，主要在香，非常香。看著紅，其實不辣，酸鹹適中，大量的芝麻和辣油增加了香氣
之前在西安美食節目也看到過馮家的介紹。老闆是一對夫妻，這些年一直是親自調味，這可能也是他家味道始終如一的原因
地址： 文體路五龍湯底商(近紅旗廠)
人均：12元
齊月岐山面
遍佈西安的臊子面專營連鎖店，遇上飯點，不僅要等桌子，上餐的速度瞬間都有些跟不上了有木有!網友評價說味道很像小時候吃過的味道，就是量有點小，女生剛好，飯量大的男生得兩碗。紅油較少但辣味不減，湯清卻味道鮮濃。
地址：龍首村十字西20米路南
人均：29元
閱讀更多 老王在西安 的文章
