冬至已至，新年已不遠，人越發的憊懶，原本三五天就做一道小零食的心氣也慢慢消散。或許，老天爺也看不過這份偷懶，降下懲罰，但為什麼讓寶貝有點上火，小嘴乾乾的呢？得了，雖然明知是舔嘴唇的緣故，但還是得屁顛屁顛的去做清涼去火的小零食，轉移這小搗蛋的注意力。
快過年了，教你一道柚子皮做的小零食，清涼香甜，好吃去火又暖胃。今天分享給大家的就是這道越吃越清涼的敗火小零食，在家自制柚子皮糖的簡單做法。要知道浪費是可恥的，這麼大的柚子，外皮怎麼也能輕鬆刨下好大的一盤。做成美食，涼涼的，甜甜的，QQ彈，爽滑可口，營養美味，好吃解饞又潤喉。在這溫暖乾燥的空調房內，絕對賽過爆米花和蜜餞什麼的。
簡單又好吃的寶寶營養小零食柚子皮糖的做法：
食材：柚子一個、細砂糖100克、鹽少許、清水500克
做法：
1、取一個新鮮的柚子，手上沾水蘸少許鹽，在柚子表皮反覆搓洗，去掉表面附著的髒汙，用流水沖洗乾淨；
2、用削皮刀將柚子的表皮刨下來，儘量不要連著白色的部分，只要最外面薄薄的一層即可；
3、用剪刀將刨下的柚子皮剪成小塊，條狀、菱形等隨自己喜好；
4、乾淨無油的鍋中，放入柚子皮和一半的細砂糖，再將清水倒入其中；
5、用大火煮沸，轉中小火，熬煮三十分鐘左右；
6、煮至柚子皮呈現透明狀，轉大火收汁，至柚子皮完全被糖汁包裹，晶瑩剔透的狀態；
7、烤箱預熱，五十度，中層，放入煮好的柚子皮（柚子皮在烤盤上要散開），烘烤二十分鐘；
8、取出烤好的柚子皮（千萬別烤乾了，要讓表皮稍微溼潤），與剩下的細砂糖翻拌均勻，自然晾乾即可。
柚子皮糖簡單易做，沒什麼難度，但卻相當的清甜美味。做的時候還可以叫上孩子一起參與，相信看著一道道美食從自己手中完美而出，那種樂趣更是無與倫比的一種享受。做柚子皮糖有一些要注意的地方，比如削皮的時候一定要儘可能的薄，只有最外層黃色的部分才能做出原汁原味的清甜，另外，不用烤箱風乾也可以，但要保留一些適當的溼潤，以便拌入砂糖。
享受生活，收穫幸福！再簡單的食材，用心去做，也能做出讓人垂涎三尺的美味佳餚！瞭解更多育兒知識和寶寶輔食食譜大全及做法敬請翻閱作者放飛童心的其他文章。喜歡的朋友，別忘了點贊、關注我，讓我們天天美食天天見！
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