常德農村小趙
家裡四代人釀酒,說句實在話八塊錢一斤的酒絕對有純糧食酒,一斤高粱大概可以出半斤60度的酒,而且是固態發酵的,只不過是用的麩曲。一個酒廠六個工人,加上燒煤,風機水泵照明用電,糧食酒麴成本,賣上八塊錢一斤絕對有的賺,不信的可以上某手關注:永興酒廠手工藝高粱酒,每天都有發視頻,1500斤大鍋,麩曲大麴都有。主要釀小米和高粱,儲藏年頭長的相對貴一點。只要不是黑心商家,八塊錢絕對能買到純糧食酒。
噠噠殺豬菜
我家就是燒白酒的,浙江的,八塊沒有那麼便宜,賣的話高粱新酒一斤十五左右五十多度點,也給別人加工,一百斤高粱能燒四十多斤,固態產量是不高。我們那邊聚會都是流行喝自己釀的白酒,有些老闆更是叫別人燒個幾千斤糧食,放起來自己拿來送人或者慢慢存著喝
白酒釀造人
八塊錢一斤要看你在哪個手上買的,如果你在像我們這種酒廠買的,那八塊錢一斤確實買得到糧食酒,我家玉米酒51度在當地也是賣八塊,賣給外地朋友那就算郵費,其實也才十塊左右,傳統工藝酒師51度的酒也只是兩斤糧食多點一斤酒,酒糟可以賣錢抵燃火費,一般我們這種自家釀酒的都不算人工成本,夫妻作坊,其實一句話總結,在酒廠買8塊錢一斤價格也算正常的,不低也不高,在商店經過轉手那就說不清楚了,真正會喝白酒的人一次十斤二十斤買,肯定會來酒廠,不會喝酒的人買一斤在哪裡買都不所謂,
農村釀酒姐
不可能是糧食酒的,我老公和他朋友都愛喝點小酒,去年買了一套家庭制酒工具,在家裡釀酒,用的大米,高梁,最好喝的那次酒他們算了一下成本,基本上要50塊錢一斤酒才行,更何況人家酒廠還要掙錢呢!所以幾塊錢的酒想和糧食沾邊就算了吧,不可能的!
不倒翁151359863
我是浙江這邊的,我家就是燒燒酒的,我們這邊基本都喜歡自釀白酒,我家十塊錢一斤都是是預訂的價格,也就賺點加工費,燒好他們自己就拿走了,來家裡買一斤十二塊,53度的,固態發酵的酒的產量都不高,一般在4至5成
開胃菜噢
1、8塊一斤的糧食酒多數都只夠成本價,市場大多數用這個價格只能買到勾兌酒。說說糧食酒與勾兌酒的區別:我自己的爸爸很愛喝酒,因此他用自家種的玉米拿到釀酒的地方去釀酒,釀出來的那個酒是淡黃色的液體,聽爸爸說口感很好,喝多酒後不會頭痛,只會暈暈的感覺,而勾兌酒他喝多了頭很痛。
2、親身經歷,有一天請人到我家幫忙幹活,晚上吃飯的時候就會喝點酒,爸爸提議大家喝我們自己去釀的玉米酒,幹活的人說口渴不想喝白酒,於是爸爸就給他們拿了兩罐啤酒,晚飯結束後他們準備回家,剛踏出門口有一個人就暈倒了,把大家嚇得不輕,但是他又沒喝多少,不可能醉呀,等一會他就醒過來了,接著其他人都說頭痛,爸爸喝的白酒就一點事也沒有,這時才意識到是啤酒的問題,買到了假酒劣質酒。第二天去找賣酒的老闆也只是給退貨處理。
涪鄉秋霞
農村賣的八塊錢一斤的酒是不是糧食酒?我覺得這個是不是糧食酒跟八塊錢一斤好像關係不大,而是要看賣酒的是不是願意賣糧食酒給你,這才是關鍵。
做為我個人來說,愛喝酒而且只愛喝老家的米酒,但我卻不會釀酒。在我們老家幾乎有超過八成的家庭都是會自己釀酒的,而且家家戶戶也都有農村的釀酒工具,我就算是個另類吧,只會喝不會釀。
所以我只能買酒喝呀,我們老家釀一次酒就叫做一罐,因為是用罐子來發酵的,而一個罐子最多也就是可以裝25~30斤大米。然後我就是這樣一罐子的買斷,當然要釀出多少酒由我說了算,我的要求是不超過22斤酒。
去年我們老家這樣的一罐酒賣140塊,今年漲價到160塊。賣酒的人跟我說這樣他有點虧,如果散賣的話他要釀40斤酒,5塊錢一斤,也是純糧食酒,只是酒精度大概跟啤酒差不多了。
其實賣的酒是勾兌的還是糧食酒好像也很難區別,現在很多化學酒麴裡很多也含有酒精粉。
用那些含有酒精粉的化學酒麴,釀酒出酒率不但高而且酒精度也高,但是口感卻不能跟草藥酒麴釀的酒相比,容易上頭引起頭痛,喝完之後感覺口乾舌燥,別的我不敢說,但是要我分辨是不是糧食酒我還是比較有把握的。
所以說,八塊錢一斤的這個價錢,完全可以買到糧食酒,關鍵的問題就是人家會不會賣糧食酒給你。因為現在唯利是圖的人太多了,賣酒摻假根本就不是什麼稀奇事,有很多農村買酒的也都是心知肚明,不過分就好。
想喝真正的糧食酒,不如在農村叫親戚幫你釀,花多點也值。(圖片來自網絡)
農民也優雅
大家好~我是一名傳統固態工藝釀酒匠,我們始終堅持傳統固態工藝釀造,堅持純糧食釀造,拒絕添加任何添加劑的原則。
今天很高興和大家一起來聊這個關於八元一斤的白酒是不是純糧酒?
我們要從以下幾方面來分析這個價位的酒是不是純糧酒:
1. 這個價位的酒是採用什麼工藝釀造出來的?比如傳統固態工藝,傳統半固態工藝,液態法工藝。
2. 選用的是什麼糧食來釀造的?比如高粱、小麥、玉米、大米、糯米、稻穀等糧食來釀造的。
3.酒的度數 酒的度數跟價格也有很大的關係,度數越數低一些,價格也會低一些。
我個人認為八元一斤的白酒是純糧酒也是有可能的,比如使用液態法發酵的白酒,或者就是度數比較低的白酒。50度以上的白酒向這樣的價格就值得我們好好考慮考慮了。
以上是我個人的分享,希望能幫助大家。
我是純糧香酒坊,有喜歡純糧酒的記得+關注喲
最後在這裡,祝大家每天開開心心工作,快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發大財,生意興隆。
純糧香
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