今日全國外三元生豬均價為33.68元/公斤，較昨日下跌0.14元/公斤，較一週前下跌0.38元/公斤;內三元生豬價格為32.72元/公斤，較昨日下跌0.26元/公斤;土雜豬價格為32.23元/公斤，較昨日下跌0.22元/公斤。
“套路”豬價，亂人心神
今日全國外三元生豬價格保持趨穩發展的態勢，與之前相同，在雨雪天氣與休假加持後，生豬價格從穩幅上漲發展為震盪橫盤。目前為止，生豬價格從北方漲勢強勁、南方慘烈下跌的狀態，發展為全國震盪調整。
我們用12月中旬的豬價與11月中旬相比，12月比11月僅上漲了0.21元/公斤，月均變化幅度比日均變化幅度都要小。這放在11月、10月幾乎是不可能的事情。難道是豬價已經開始趨穩?12月以來，豬價保持大起大落髮展趨勢，“套路”極深。“大漲”總在週末前後，天氣與休假成為主要變化因素，西南地區還在和醃肉消費作鬥爭，國家凍儲肉下發的當天必然是呈現下跌的態勢……
可以這麼說，12月豬價的起伏主要受到北地天氣、南方消費、“週末經濟”、政策導向與輿論擴散影響。這一些因素輪番上陣，豬價“大起大落”，令人難安。
截止今日，生豬及豬肉供應緊張的局面仍舊並未得到緩解，但在政策干預加碼，儲備肉加量投放的情況下，養殖戶出欄積極性有所提高，出欄的大體重豬隻偏多。整體分析，除天氣干預外，屠宰企業收豬難度較前期略有下降。目前來看，消費對市場行情支撐依舊有限，要想靠節前消費助力的觀望者需要警醒。
肉價“可控”，穩定下跌
據農業農村部近日公佈數據顯示，第50周瘦肉型白條肉出廠價格監測週報，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤44.13元，環比跌1.8%，同比漲143.8%。
從豬肉價格走勢來看，肉價與豬價基本保持一致，12月的第一週環比上漲，12月的第二週環比微跌。
因凍品積壓過多，銷售情況不理想，部分港口貿易商存在降價促銷現象，利空鮮品豬肉銷售，加之終端市場缺乏利好刺激，豬肉產品訂單量減少，屠宰企業為促進銷售而下調豬肉價格。
目前來看，豬肉消費量減少，屠宰企業銷售壓力加大;加之養殖戶和規模養殖場對後市看漲預期降低，提升生豬出欄量，致使價格下跌，豬肉價格隨之下跌。
企業帶農戶初見成效?
數月來，中央先後印發五份力保生豬復產文件，本週中央經濟工作會議更是強調“保供穩價”。這幾天，央視多路記者奔赴甘肅、四川等地，深入調研生豬養殖現狀。“保供穩價”成效如何，企業帶散戶模式有成效否?
甘肅省武威市涼州區是全國生豬調出大縣，養殖戶李寶萍日前迎來了今年第三批剛出生的豬寶寶。李寶萍的信心還來源於當地給她發放的生豬養殖補貼和貸款，外加大企業的扶持。通過企業帶動農戶的模式，養殖場的日常管理，就都由企業派駐的技術人員負責。
養豬大縣四川安嶽縣，來鳳鄉的一家家庭農場正在趕豬上車，以供第二天凌晨上市銷售。何親洪說，目前安嶽的毛豬價格比上半年市場低位時要高13塊錢，但比10月份市場高位的時候，每斤低了6、7塊錢。養了近20年豬，何親洪一直堅持自繁自育模式。現在政府對新購的種公豬每頭補貼500塊錢，種母豬新購的，每頭補貼200塊錢。
整體來看，與一個月前相比，豬價變化幅度不大，整個十二月主要有“週末經濟”與雨雪天氣操控，偶爾受到政策風聲影響，但持續時間不長。預計在春節來臨前，該狀態極有可能持續。
生豬價格走勢穩定，豬肉價格跌幅收窄，政策落實有條不紊，以大帶小模式開啟，小散有機會迎來春天。
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