聖誕總給人一種無以言表的浪漫情懷，無需刻意營造氣氛，商家已為你鋪設了整個聖誕需要的一切景色，在世界的每一個角落，讓人忽略什麼都無法忽略聖誕的到來……
小汐身處廣東，沒有大雪紛飛作背景襯托聖誕之美，但因為對這個節日始終有一種無法稀釋的期待。
聖誕可以過得平凡，但也要為自己佈置一種儀式感，而在這個寧靜又喧囂的夜晚，可以沒有舉杯交談、言笑晏晏，不可缺少的也不是聖誕大餐，而是一杯溫熱溢芳的紅酒……
製作果香熱紅酒的方法很簡單，大致需要水果、香料、蜂蜜和主角紅酒。
PS：紅酒無需品質太高，甚至是打開了一兩天的紅酒也沒關係；多數人都會選擇橙子、蘋果和檸檬，不喜歡太酸的話可以不放檸檬；網上也有很多專門用來做果香熱紅酒的香料包。把丁香紮在橙子皮上可以免去一會兒挑丁香的麻煩。
經典型
製作方法：將肉桂棒、香葉、丁香、八角和半瓶紅酒放入鍋中，開小火，煮至約70度，千萬不能煮得冒泡泡，這樣就已經過熱了。
關火後加入切開的蘋果、檸檬並、橙子、碎冰糖或蜂蜜，輕輕攪拌均勻，整個過程煮大約6分鐘即可。
不喜歡香料的小可愛也可以製作純水果熱紅酒，雖然少了香料的加持就算不上經典，但口感卻會更輕盈、清新。
純水果
紅酒半瓶（品質普通即可），橙子半個，蘋果半顆，藍莓、車釐子若干，冰糖些許（約50克，可以按自己喜歡的甜度調節）
把全部原料放入乾淨的鍋中，小火煮熱，時間大約是6分鐘，因為煮的主要目的是要讓水果的香味和微甜滲入紅酒，所以一定要小火煮，同樣要注意的是千萬不能煮至冒泡泡，理想溫度大約70度左右。
PS：製作水果紅酒，蘋果和橙子是必備的，車釐子與紅酒屬性相當配搭，藍莓的作用更多是為了好看和更有層次而已，不喜歡的話可以不放。
製作水果紅酒火候是失敗的唯一原因，所以，記住煮的全過程都要調成小火。
冷冷的冬夜還有什麼比一杯熱紅酒更愜意？經過加熱後，紅酒的酒精會散發了出來，同時紅酒本身的果香也更加凸顯，加上肉桂濃郁的氣味，一杯下去全身溫暖。
此時，如果窗外有雪花飄落，有聖誕霓虹閃爍，有禮物、有驚喜……該是多麼美好。
小汐今天分享的“聖誕果香熱紅酒”，製成的紅酒溫熱、加上酒精作用下的微醺，臉掛紅暈，直至入睡時身體依然是暖洋洋的，很安眠。
希望你會喜歡，也祝願你有一個安靜祥和又心滿意足的聖誕。
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