雞腿這樣吃最過癮的用料
雞腿 6只香油 3勺大蔥 半根姜 5-6片大蒜 6-7瓣洋蔥 半個鹽 2勺小米辣和線椒 各一根生抽 2勺蠔油 1勺
雞腿這樣吃最過癮的做法步驟
步驟 1

雞腿洗淨，瀝乾水分。
步驟 2

雞腿上撒上1勺鹽，三勺香油醃十分鐘。可以讓雞腿更入味！
步驟 3

蔥薑蒜和洋蔥切片
步驟 4

小米辣和線椒切小段(不吃辣的可以省略)，加入兩勺生抽，一勺蠔油，一勺鹽。
步驟 5

攪拌均勻備用。
步驟 6

雞腿醃好轉入盤中蒸熟，水開後中火蒸25分鐘。
步驟 7

起鍋燒油，稍微多放點油，把蔥薑蒜洋蔥倒入鍋中小火慢炒。
步驟 8

炒至洋蔥變軟，蒜片微微變黃就可以啦。再把蔥油過濾到醬汁裡(固體可以燒其它菜或者丟棄)，攪拌均勻備用…
步驟 9

雞腿蒸熟，稍微放涼，不燙手的時候把雞腿肉撕下來。
步驟 10

再把調好的蔥油汁澆在上面，然後拌勻，最後撒上蔥花就大功告成啦！快試試吧，蒸出來的雞肉超級鮮嫩，大口吃肉就是過癮啊哈哈哈~別忘了交作業喲
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