漫谈潍坊过大年

今门儿除夕,过年了。咱潍坊人过年,必须上得“讲究”~



年除儿

一大早就开始忙,炉子生得旺旺的,今门儿光烧拱子,把屋里烘得暖暖和和,把暖瓶都坐得满满的;耍了一年的迎春疙瘩搬进屋,摆到最显眼的位置;杜鹃花开的正热闹;水仙含苞待放,控制好水温,让它初一早上开、它就不敢抻到后晌;正事是忙着“捞隔年饭”,寓意家有余粮;孩子们也不闲着,端着浆糊盆、拿着笤帚,跟在大人到自家大门口贴春联、挂灯笼,影壁墙糊上方形吊脚的大红“福”字,“年味儿”一下子就出来了!

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除夕中午这顿饭一定要吃面条,俗称吃“钱绳儿”,就是古代穿清钱用的绳子,意在发财;

下午,男的大人、孩子拿着香纸,拎着酒壶,扛着竹竿、挑着鞭去上坟祭祖;女的则在家里和面包饺子、顺菜准备家宴~

街上鞭炮声不断,主要是些孩子,三三两两的聚在一起,放鞭放炮仗,他们的年,才最有意思!

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团圆饭

年夜饭可是这一年中最重要的一顿饭,一家老小聚在一起,俗称“团圆饭”,取一年全家团圆之意;酒菜丰富,呛芹芽、芥末鸡、蒸鸡、八宝咸菜、炸藕盒、肴肉、腰花、蹄筋、海茄子...净些解馋犒劳人的菜,拿出家里最好的酒,推杯换盏,啦家常,逗孩子,一直喝到大半夜~

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酒后吃水饺,白菜肉或韭菜甜酱肉馅的最受欢迎,不过老潍坊大多数人家这顿扁食吃素馅的,取“一年素净”之意,更有俗语说的好“吃顿素,过的富”!饺子里一般都会包上花生、栗子、小枣、钢镚,看谁吃到什么,就代表一年的运气:花生代表长寿,栗子寓意立子,小枣过的甜蜜,钢镚自然是交财运发大财,反正净些好事!不过也真有“点儿”背的,“挑”着吃、三盘子进去啥也没吃到,看着人家嘴里一会儿吐个枣核、一会儿冒个钢镚儿,气的....不是....撑的直不起腰~

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拜年

早上天还区黑就被妈妈叫起床,穿上新衣裳,孩子大人都倍儿精神,女的更是个个打扮的都和花啊似的;记住一条,年五更起来不能乱说话,能不组声尽量少言语,说不了点上可真挨乔!

晚辈们首先要给长辈磕头拜年:“爷爷马马过年过滴好啊~”

爷爷奶奶:“好、好,都奇好,你们也好,全家都好~”

顺手拿出早就准备好的红包,赏压岁钱:“全是上银行换的新钱,好好上学屋,点实念书~”

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不等天亮,家里的男长便率领兄弟子侄们到同族长辈、邻臣北隔拜年,路遇熟人,都要问声“过年好~”,哪怕昨天才见过面,也要问候一声,图个吉利。

初一这天拜年串门只走男方这边的,什么七达八姑二大爷都可以;舅姨姥爷都留着初二以后再走....慢慢拜、挨家喝,张过年才长长、才有意思儿~

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正月初二

这是潍坊走丈母娘家的正日子,和初一不同,满大街没有空着手婆子的,都是大提遛小包袱的,外甥狗儿一个个精神抖擞,拽着气球,啃着甜棒,不用问,走姥姥嘎起!姥爷在厨房里忙活,丈母娘也没闲着,光趴在窗户台上往外瞅候:“怎么含木来?这都几点了含不来~”---背晦归背晦,揍了一大桌子好吃的.....伺候闺女。

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大年哈各,开心就好~



就张吧,浞水逸人在这尼祝您新春快乐,阖家幸福!道一声:过年好!



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