被譽為“賽冰島”的戶賽,為什麼價格卻不到冰島茶的十分之一?

有那麼一款茶,寬厚包容、至誠率真,眾人青睞、百喝不厭,其獨特的甜和淨,飲之如遇婷婷少女,一見難忘;其獨有的韻和穩,不偏不倚、折中調和。不攀附冰島、無關班章,小戶賽就是小戶賽。

小戶賽是一個自然村,屬於山區,位於勐庫鎮北部。隸屬於雲南省臨滄市雙江縣勐庫鎮公弄村委會,海拔接近2000米,小戶賽古茶園是目前勐庫地區面積最大、海拔最高、保留最好、未被矮化過的少數古茶園之一。

被譽為“賽冰島”的戶賽,為什麼價格卻不到冰島茶的十分之一?

現有200多戶人家,由三個寨子組成,一個漢族寨(以寨),兩個拉祜族寨(樑子寨和窪子寨),三個寨子連排等坐落在勐庫大雪山主峰的半腰上,漢族寨與兩個拉祜族寨相距約一公里。

小戶賽背後的高峰便是邦馬大雪山,野生古茶樹最集中的那片茶林就在其上。小戶賽古茶園能留下來與它的交通不便有很大的關係,河水阻道讓小戶賽福禍皆得,滾崗河,茶山河從邦馬大雪山上流下來,一左一右一前一後將小戶賽的三個寨子隔在中間,進小戶賽的大路小路都要經過這兩條河,每逢下雨,河水流量加大,人與騾馬難通過,六至九月雨季,土公路濘爛連汽車也無法進去,兩條河的阻擋減慢了小戶賽老茶園改造的速度,從而也造就了小戶賽非凡的品質。

被譽為“賽冰島”的戶賽,為什麼價格卻不到冰島茶的十分之一?

倚靠邦馬大雪山,被滾崗河和茶山和包圍的小戶賽,有著獨特的地理條件,使得小戶賽土壤肥沃、降水充沛,進而才能夠造就出能夠被茶友讚譽為“塞冰島”的小戶賽普洱茶,市面上一些商家,就會使用小戶賽普洱茶冒充冰島茶。

小戶賽是雙江最典型,最客觀的古樹茶,走進小戶賽放眼望去,樹圍超過一米的古樹茶房前坡上隨處可見,雙江悠久的種茶歷史在這裡真是而鮮活地展現著。

小戶賽在清朝初年還沒有漢人居住,拉祜族明朝初年已定居在小戶賽,拉祜族在沒來之前,小戶賽,公弄一帶是布朗族居住。布朗族是雲南最早種茶的名族。雲南無論何處只要有上千年的栽培型古樹茶,追根尋源,總與布朗族有關,最早在小戶賽種茶的布朗族。從小戶賽現在留存下來的幾十株特大的古茶樹來看其樹高、樹幅、樹圍都超過冰島村的茶王樹,《雙江縣誌》記載,冰島村明成化二十一年(1485)從西雙版納引入茶種開始種茶,傣族進入雙江的時間比拉祜族進入雙江的時間晚得多,在傣族還沒有進入雙江之前,公弄、小戶賽一帶的布朗族,拉祜族早已經在人工種茶,從名族遷徙的時間來看,小戶賽種茶時間比冰島還要早,說勐庫種茶歷史始於1485年傣族土司從西雙版納引種至冰島是不準確的。小戶賽背後的山巔上原始森林裡就生長著成林成片的上千年的野生茶樹,逢暴雨時落在地上的野生古茶樹的茶籽順著山水衝到小戶賽都有可能,小戶賽茶山和兩岸的懸崖上現在也能找到野生茶樹的身影,從小戶賽到山頂的野生茶林僅2個多小時的路程,居住在公弄、小戶賽一帶的布朗族、拉祜族將野生茶樹引為家種是很容易的事,說小戶賽的茶籽都是從冰島村引來的令人有點不可信。

被譽為“賽冰島”的戶賽,為什麼價格卻不到冰島茶的十分之一?

小戶賽的古樹茶較為集中且連片的分佈在位於寨子後面的坡地型古茶園內。茶園內古茶樹連片而存,茶樹長勢良好,樹齡較為均勻,樹高基本都在3米之上,較大的樹高在5米以上,而且沒有被矮化過的跡象,這種自然生長的古茶樹所產普洱茶口感更為飽滿、品質更為穩定。

小戶賽這兩年聲名漸起,成為勐庫茶區的一匹黑馬,其原因有二。

首先是小戶賽品質出眾,口感與冰島茶有較多相似之處,不僅在香氣、甜度方面近似冰島茶,還同樣具有顯著的冰糖韻;不過小戶賽與冰島卻並非全然相同,相較而言小戶賽苦澀更為明顯,茶氣甚至強於冰島,而冰島茶湯質更為飽滿,水路更為細膩柔和。

被譽為“賽冰島”的戶賽,為什麼價格卻不到冰島茶的十分之一?

正是因為小戶賽與冰島的和而不同、各有春秋,被茶友讚譽為"賽冰島"。

其次,雖說冰島是臨滄茶王,但若論及古茶樹數量、古茶園面積、茶園保存程度、茶樹集中連片程度,小戶賽都明顯高於冰島,這也是小戶賽能夠被稱作"賽冰島"的原因之一。

被譽為“賽冰島”的戶賽,為什麼價格卻不到冰島茶的十分之一?

小戶賽是一款典型的湯水含香的茶,花蜜香襲人,入口甜度極高,湯體濃稠潤滑,喉韻苦涼,回甘綿柔持久。越往後喝湯水越甜,喝到尾水時,茶的滋味仍在,淡而融合。杯底留香持久。葉底鮮活柔軟肥壯,均整油潤。

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