潮人說
在黃田壩，感受另一種成都生活~
— 黃田壩 —
成都有個地方叫黃田壩
以製造戰鬥機而聞名
殲20、國產大飛機C919機頭...
在這兒製造出了中國zui牛的戰鬥機
雖然是一個老廠區
但附近的老街坊，老菜市
讓黃田壩的煙火氣分外濃重
這裡的人按照著自己的節奏生活著
不慌不忙，不急不躁
周圍不僅有美食街花鳥市場英國小鎮
還有一個又大又漂亮的公園
慢慢逛一天都逛不完
幽靜的成飛公園
見證一代代成飛人成長的軌跡
藏著屬於成飛人的生活味道
公園裡還有退役的飛機
作為成飛的歷史展示
這些都是隻屬於成飛的特色
還可以坐空中自行車遊覽整個公園
132廠的朋友告訴我
公園是她從小玩到大的地方
但在黃田壩並不只有飛機
住在這裡的人
根本不用愁每天吃啥子
老成都的美食都在這裡被留住了~
雙福鍋魁店
除了成飛
黃田壩的美食可謂是豐富多樣
這家小小的鍋盔店
就承載了許多人的青春記憶
老闆是彭州人
在這已經開了快20年了
鍋盔每天都是新鮮現做
手法已經十分熟練了
看著鍋裡慢慢成型的鍋盔
香味一陣陣鑽進鼻腔
讓人食慾大增，饞到不行！
滿滿一盆滷肉極具誘惑力
滷肉的香氣隔著屏幕都能聞到
鍋盔外皮酥脆，內層鬆軟
裡面夾著糯香的滷肉和大頭菜
一大口吃進嘴裡
感受油香味和肉香味在嘴中跳躍
鍋盔的種類還有很多種
潮妹兒又點上了一個紅糖鍋盔
輕輕一咬紅糖餡就流出來了
甜蜜蜜的超級滿足！
他們家還有糖油果子
都是每天下午現炸出鍋的
剛炸好的果子散發著熱氣
看起那是相當的誘人！
金黃酥脆的外皮再粘上芝麻
咬開後在口中化渣
糖油果子的香甜湧出外殼
一口一個還不粘牙
雙福鍋魁店
地址：緯六路242號（黃田壩菜市場旁）
電話：13550016023
漁水餚·柴火雞
這家肥腸魚地方有點偏僻
一般都是靠熟人帶才能找到
魚不僅新鮮，味道也很巴適
環境乾淨幽靜
在這裡用餐很是安逸
魚的新鮮來自現點現殺
煮好後端上來直接就開吃了
看到上面鋪滿的辣椒和花椒
嗜辣的潮妹兒就“把持不住”了
魚肉鮮嫩到直接在口中化渣
每一塊都吸足了湯汁
花椒麻味先是襲入口中
然後攛進入喉，很是過癮！
肥腸被煮得超級軟糯
幾乎不用咬就化在嘴中
愛吃肥腸的真的不要錯過！
泥鰍也是他們的招牌菜
選魚的時候就能看到盆裡活蹦亂跳的泥鰍
鮮嫩感可想而知
泥鰍肉用嘴一suo就下來了
細嫩的肉質帶著鮮辣刺激的味道
完全抵擋不住誘惑
漁水餚·柴火雞
地址：騰飛大道360號
電話：13551090339
徐烤鴨
在鍋盔的隔壁就是徐烤鴨
老闆在黃田壩賣了整整17年
烤鴨需要提前碼料醃製
來自老闆祖傳的調料
是味道讓人難忘的關鍵
看到掛起碩肥的烤鴨
潮妹兒只敢點上半隻
因為份量真的是太大了
只要點鴨就可以送素菜
鴨肉和素菜一起放到滷油裡煮著
看著升騰的煙霧，很是溫暖
冒烤鴨只能打包帶走
半隻鴨裝了超大一盒
香味瀰漫開來
光是聞到味道就覺得很誘人了！
鴨肉烤得很香
帶著鴨皮一起撕下來
冒過之後滋味更足
香辣味裹住了烤鴨的肉質
吃到完全停不下來
徐烤鴨
地址：緯六路與緯四路交叉口東50米
電話：15228818546
在132廠的附近
這裡住著一代又一代的成飛人
突然特別羨慕他們在黃田壩
有著屬於自己的生活節奏
享受著舒適安逸
品嚐著各種美食
在黃田壩，有另一種成都生活
· 今日互動 ·
#你眼中的黃田壩是什麼樣子的？#
快來告訴潮妹兒
和我一起分享屬於你的故事~
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