17世纪中国茶叶的出口，就已超瓷器和丝绸，约占出口货物的90%。
那时欧洲人以茶为极品，尤其英国人，饮茶都已自成一套茶文化。
在《傲慢与偏见》里，主人餐后必有茶席，开茶会，饮的就是中国茶。
最有名的，当然还是英式下午茶，但英式茶文化却来自葡萄牙。
1662年，葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英王查理二世，她的陪嫁物品中，就有中国茶具和红茶。
她在英国宫廷向英国王室和贵族展示了茶文化的风雅，掀起一阵“中国风”。
从17世纪到18世纪，全世界都流行“吃茶去”；而中国则是唯一能出口茶叶的国家。
后来，东印度公司通过商业间谍从武夷山将茶引入印度，斯里兰卡。
在世界三大饮料茶叶、咖啡、可可中，只有茶叶成功地征服了全世界，并成为世界三大健康饮料之首。
而今在世界各地茶叶无处不在，茶叶在世界上的消费超过了咖啡、巧克力、可乐、碳酸饮料和酒精饮料的总和。
中国茶正凭借健康养生等独特魅力，获得全世界的青睐和喜爱。
英国学者艾伦·麦克法兰在《绿色黄金：茶叶帝国》中说道：“只有茶叶成功地征服了全世界。”
只有茶叶成功地征服了全世界
只有茶叶成功地征服了全世界
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