【曉青年·上海訊】11月26日，首屆中國奶業新鮮峰會在上海東郊賓館舉行。據悉.這是國內首次聚焦新鮮巴氏乳為主題召開的奶業峰會，峰會由國家農業科技創新聯盟主辦，光明乳業及國家奶業科技創新聯盟承辦。
首屆中國奶業新鮮峰會在上海舉行
會上，與會專家及乳企代表達成共識，共同發佈《首屆中國奶業新鮮峰會》上海宣言，拉開推動"新鮮巴氏乳"國家標準出臺序章，推動活性物質指標成為新鮮巴氏乳第一標準。
光明乳業董事長濮韶華表示，隨著時代的進步，消費者對美好生活的追求不斷髮展，大力發展新鮮牛奶，大力推行優質乳工程，不僅是行業的風口，是市場的選擇，更是振興奶業，健康中國的必經之路。在堅守新鮮初心不動搖的道路上，有國家政策的扶持，有行業專家的支持，有兄弟企業的團結。未來，希望中國乳企攜起手來，讓新鮮成為一種習慣，成為一種創新，用新鮮致敬未來。
《首屆中國奶業新鮮峰會》上海宣言發佈
首屆中國奶業新鮮峰會聚焦"振興奶業、優質發展、鮮致未來"，開展廣泛而深入的探討交流、溝通對話、達成共識。《首屆中國奶業新鮮峰會》上海宣言表達了對追求健康美好生活的共同願景。
峰會上，光明乳業董事長濮韶華攜手行業專家，乳企代表齊聲倡議
今年間，新希望和長富等乳企先後召開新鮮論壇，而光明乳業、衛崗、燕塘、風行、中墾、三元等乳企早已就新鮮巴氏乳達成共識，大力發展新鮮巴氏乳成為國內乳企未來奮進的動力。峰會上，光明乳業董事長濮韶華攜手行業專家，乳企代表齊聲倡議：共同持續推動中國優質乳工程的全面開展，為實現中國奶業高質量發展，振興奶業，為全面落實《健康中國行動（2019-2030）》做貢獻.
以首屆中國奶業新鮮峰會為起點，上海宣言為序章，將在行業間形成合力，齊心推動"新鮮巴氏乳"國家標準出臺，讓活性物質指標成為新鮮巴氏乳第一標準，讓具有活性蛋白活性酶的新鮮巴氏乳惠及每一個消費者。
國家奶業科技創新聯盟出臺系列團體標準
為了給中國老百姓們提供更優質的本土好牛奶，大力推動中國奶業邁向更高發展水平，國家奶業科技創新聯盟一直以來以全面振興民族奶業為己任，堅決貫徹實踐"創新、協調、綠色、開放、共享"的發展理念，把消費者放在最為優先的地位，推動奶產品達到品質優異、營養豐富、活性健康、綠色低碳的技術標準。
近年來光明乳業一直積極踐行優質乳工程。為了給消費者提供一杯真鮮牛奶，光明乳業建立了覆蓋全產業鏈的最高新鮮保障標準，從五個維度確立光明乳業在巴氏牛奶全過程的 "5C"核心競爭力標準，光明乳業研發團隊經過大量測試，對巴氏奶的熱傷害強度進行了分級，從低到高分為A到E級，並從眾多殺菌工藝中最終確定了75℃15秒殺菌工藝以及4℃7天新鮮保障組合。
首次發佈國家奶業科技創新聯盟系列團體標準
標準是行業自主創新、跨越發展的法寶。沒有標準化，就難以實現優質化、市場化，更沒有國際競爭力。優質乳工程歷經3年多的發展，在實踐經驗和理論經驗中已經凝練出系統的標準化體系，涵蓋全產業鏈關鍵環節。峰會上，嘉賓及領導首次發佈國家奶業科技創新聯盟系列團體標準，將優質巴氏殺菌乳完整的標準體系進行發佈，奠定優質乳工程未來發展基石。
光明優倍活性營養升級發佈
2017年，光明乳業在國家奶業科技創新聯盟的指導下，全面實施優質乳工程，光明優倍鮮奶是光明乳業優質乳工程的代表產品，為了讓消費者喝到更多活性物質的巴氏奶，光明乳業一直在新鮮領域不斷探索，經過反覆實驗將光明優倍鮮奶再次升級。
光明乳業副總裁羅海與上海光明優倍女排隊員共同啟動光明優倍活性營養升級儀式
光明乳業副總裁羅海在峰會現場，與上海光明優倍女排隊員Jordan、Lippmann、張軼嬋、張磊、楊婕等，共同啟動光明優倍活性營養升級儀式。羅海在介紹全新升級的光明優倍鮮奶產品時提到，通過不斷優化各環節工藝，此次升級後的光明優倍鮮奶中含有活性蛋白活性酶含量更高，其中免疫球蛋白≥100mg/L，乳鐵蛋白≥30mg/L，乳過氧化物酶≥2000U/L，這些活性營養物質具有提升免疫力、抗氧化、抗菌等作用，力求給消費者最新鮮的高品質牛奶。
光明乳業作為優質乳工程標杆代表，峰會上，被國家奶業科技創新聯盟授予優質乳工程標杆示範牧場、示範企業榮譽。
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