#我自拍我的故事#我叫李永志，今年58歲，河南省新鄭市龍湖鎮沙窩李村人，12年前的一天，我與工友去拉麵館吃飯，由於遲遲吃不上，餓極了的我一口氣吃下6碗辣椒油後被拉麵館老闆當賊報警，最後當著警察和圍觀者的面再吃下一碗辣椒油才證明清白，媒體報道後我從此名聲大噪，也就從那一天我才知道，我不僅能吃辣，而且還能吃很多。這十幾年來，我奔赴全國各地甚至去了16個國家，參加過數百次吃辣比賽，很難遇到勢均力敵的對手。
12年前，我在鄭州當裝修工，有一次，我與5名工友來到一家拉麵館吃飯，飯店老闆是一對蘭州夫婦，當時忙得不亦樂乎，遲遲沒有把拉麵端上，我當時餓極了，於是將飯桌上的一碗辣椒油吃了後還不夠又將其他五桌的辣椒油端來也吃掉了，等我們吃完麵結完賬要走時，鄰桌一位食客向店老闆抱怨說桌子上沒有放辣椒油，店老闆後來一看，6碗辣椒油在我們的桌子上已經空了，懷疑我們偷藏了，工友說被我吃了，店老闆不相信，最後報了警。
民警來到後，我解釋，是因為餓極了，才把6碗辣椒油吃掉了，店老闆還是不相信，我們又將衣兜、褲兜翻看讓大家看，可店老闆還是不依不饒，由於當時店裡沒有監控，我們6人有口難辨，最後，店老闆說，只要我當眾再吃下一碗辣椒油就證明我的清白不再追究，而且6碗拉麵錢全免，結果他端上來一碗辣椒油被我幾秒鐘吃掉，當時現場圍觀人目瞪口呆，期間有人將此事爆料給媒體，很多記者到飯店採訪，第二天，多家媒體見報，從此我名聲大噪。
2009年9月，我應邀參加在“三辣之鄉”——湖南省隆回縣舉辦的吃辣大賽，當地政府擺下吃辣椒擂臺，我以一敵多，最終贏得了冠軍，隆回縣委、縣政府當場為我頒發了“辣椒王”榮譽證書，為此，還獲得了一筆豐厚獎金。此事當地媒體報道後，在全國引起不小轟動，也就從那以後，我基本上不再上班，因為全國各地發來的邀請接踵而至，也可以說應接不暇。
隨後，我受邀參加了中央電視臺《中國味道》《鄉村發現》《誰與爭鋒》等知名電視節目，挑戰世界各地的辣椒，打敗天下無數“辣椒王子”，參加省級衛視獲得了筆記本電腦、名牌手錶等獎品，而分量最重的獎牌當屬中央電視臺《中國味道》欄目組頒發的一雙純金筷子。
到今天，我已經到了包括印度、美國、墨西哥等16個國家，參加吃辣比賽均贏得冠軍頭銜。而在我們國家只有新疆、甘肅、內蒙古三個省、自治區沒有去過，而中央電視臺去過十幾次了。中國香港鳳凰衛視、德國電視臺，英國路透社、日本朝日電視臺等多家媒體還到我家拍過專題片，一拍就是兩三天，不用我招待。有時還請我吃飯。
在我的家門口僅留的一塊自留地裡種有多種辣度極高的辣椒，有英國的彩椒，墨西哥辣椒以及印度魔鬼辣椒，我從來不擔心有人會去偷，因為偷了也不敢吃，實在是太辣了。有時候，我拿著辣椒逗逗鄉親們，他們就是不敢品嚐。
不過，也有不服氣的，2015年11月，有個來自重慶在附近工地幹活的農民工只讓我他可能吃辣，非要與我挑戰，我在我家門口擺下桌子，邀請幾位鄉親作證，我先讓他品嚐辣度不高的鮮辣椒，他吃後一一對應，等我讓他吃鮮印度魔鬼辣椒時，結果，他只吃下辣椒尖的一點點，不一會辣得淚流滿面，狼狽不堪。
我村裡有一位嫁過來不久的小媳婦也說能吃辣，非要比試一下，我給她一顆印度魔鬼鮮辣椒，她剛咬下一小口時還一臉鎮定，一分多鐘後便辣得滿臉通紅，張開大嘴，撲哧撲哧說辣，一溜小跑要回家喝水，引得旁人哈哈大笑，也就從那以後，她再也不敢誇海口能吃辣椒了。
我吃飯頓頓得有辣椒，為此，也是一筆不小開支，好在這些年外出參加比賽，拿回來不少獎金，因此，吃辣椒能承擔得起，隔三岔五，我就得去家門口附近的集貿市場，挑選我喜歡的辣椒，那些辣度很高的辣椒我一買就是幾斤，而其他人只買幾個，放入辣椒油裡增加辣度。其實，我一家人都能吃辣，包括小孫子孫女，可能是遺傳因素。
不過，希望大家不要逞能，隨意模仿，吃下辣度極高的辣椒，如果不及時處置，很有可能損害器官甚至危及生命。曾經在一次吃辣大賽中，一名年輕女子為了想贏得大獎一輛摩托車，吃下了幾顆雲南刷刷辣，當場口吐白沫，不省人事，好在比賽現場有急救車，趕緊送到醫院搶救才撿回一條生命。還有一次，一名年輕人向我發起挑戰，狼吞虎嚥，看似第一個吃完，結果隨後跑到衛生間上吐下瀉，狼狽不堪。
其實，我也是個正常人，血肉之軀，為什麼我能吃辣呢？曾經湖南湘雅醫院、北京協和醫院帶我到醫院做了個檢查，發現我的胃比一般人大些，胃壁更厚些，因此，我能承受得起辣椒的刺激。
我種有世界上知名辣椒的自留地也成為“網紅”之地，很多人路過時都會拍照發朋友圈，但從來就沒有被偷過。不是網友質疑我吃辣椒時沒有咀嚼，而是直接將吞嚥了，大家可以試一試就知道了，就算鮮辣椒，誰能直接嚥下去嗎？何況比賽用的絕大部分都是幹辣椒，不咬碎，誰能嚥下去？辣椒咬碎後，最先辣的是舌頭、隨後是喉嚨，然後就是內臟了，那種感覺只有吃過的人才有深刻體會。
還有不少網友擔心我的身體健康，我先謝謝大家的關心，不過，吃辣椒對我身體基本上沒有損害，我身體很棒，即便零下幾度的天氣，我也不會感覺太冷，一件毛衣就可過冬，我從來就沒有穿過羽絨服，更不用說感冒了，因為我火氣旺。
我最拿手的是“三辣同食”，也就是吃一口辣椒、再吃幾瓣大蒜、再喝下一杯白酒。有人說，大蒜、白酒能解辣，我不爭辯，大家試一試就知道了。我其實也是個凡人，吃辣椒也有一個度，只不過，我自己也不知道我一次到底能吃下多少顆世界上最辣的辣椒，只有對手發起挑戰時，我應戰後通過比賽才可知曉。從最開始吃一般的辣椒，到能吃下世界上最辣的辣椒，並非我有特異功能，而是長期適宜的結果，希望大家不要逞能，否則後果不堪設想。
辣椒最不辣的部位是辣椒尖，最辣的部位是辣椒柄，尤其是幹辣椒，水分沒了，積存的都是辣椒精華。因此，品嚐辣椒時先咬一小口辣椒尖，看看辣不辣，很多辣椒一開始沒什麼感覺，包括印度魔鬼辣椒，但幾十秒鐘後就會見效，舌頭髮麻，發熱，這時候得趕緊先將辣椒吐出，隨後趕緊喝水喝牛奶解辣。
今年9月份，我應邀到了上海東方衛視，參加由沈騰、蔡國慶、岳雲鵬等人主持的《中國達人秀》，在節目中，我以1分44秒的時間吃下10顆印度魔鬼辣椒戰勝了號稱“美國辣王”的凱文，而凱文是我目前遭遇的最強勁對手，吃辣椒也非常厲害，他在2分鐘內吃下了8顆印度魔鬼辣椒。
這十幾年來，我奔赴全國各地甚至到了國外，說免費周遊全國一點都不為過，短途的坐高鐵，稍微遠一點的坐飛機，有時帶著老婆，有時帶著朋友，邀請方吃住行全包，好吃好喝好招待，品嚐當地的名吃，空閒的時候，到風景名勝區轉轉，享受美好人生。不是說大話，這些年參加比賽或者表演獲得的出場費或者獎金，足夠能養活我一家人，我現在有個最大的心願就是有人能在同等條件下打敗我，你敢挑戰嗎？我隨時恭候！
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