簡介
小雪，是二十四節氣中的第20個節氣。時間在每年公曆11月22或23日，即太陽位於黃經240°時。小雪開始時氣溫會下降，北方氣層溫度逐漸降到0℃以下，開始降雪，但雪量不大，並且夜凍晝化。
小雪是反映降水變化的節氣，《月令七十二候集解》雲：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者，未盛之辭。”陰曆十月中之後，降雨因寒冷而凝為雪，但此時的雪量並不大。正如《群芳譜》中所說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”
2019年小雪時間為11月22日22時58分48秒（農曆十月廿六）星期五。
小雪三候
我國古代將小雪分為三候：
一候虹藏不見：氣溫降低了，北方以下雪為主，不再下雨，因此也見不到雨虹。
二候天氣上升地氣下降：天地間陽氣上升，陰氣下降，陰陽不交，天地不通，萬物失去生機。
三候閉塞而成冬：天地閉塞，進入了寒冷的冬天。
小雪習俗
醃菜
小雪醃菜的習俗由來已久。由於小雪節氣前後容易出現霜降天氣，被霜打過的菜容易軟化，加上這個時段的溫度偏低，比較適合醃製鹹菜，因此人們通常都會選擇在這個時段醃菜，以備在冬天新鮮蔬菜減少時享用。
醃臘肉
民間有：“冬臘風醃，蓄以御冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是做臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鍾。
曬魚乾
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。漁民將魚剖開，洗得乾乾淨淨，再抹上鹽醃製，掛在魚架上暴曬。海水的鹹，魚肉的鮮，還有陽光的熱，融合在一起就是時間醞釀的好味道。
吃餈粑
在南方某些地方，則有農曆十月吃餈粑的習俗。人們將餈粑製作成圓形，象徵著豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕，寓意吉祥如意，年豐壽高。炸得金黃的餈粑，米香濃烈，大冬天裡既能補充熱能，又美味可口。身在異鄉咬一口，都是滿滿的鄉愁。
詩詞欣賞
詠廿四氣詩·小雪十月中
唐·元稹
莫怪虹無影，如今小雪時。
陰陽依上下，寒暑喜分離。
滿月光天漢，長風響樹枝。
橫琴對淥醑，猶自斂愁眉。
問劉十九
唐·白居易
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
逢雪宿芙蓉山主人
唐·劉長卿
日暮蒼山遠，天寒白屋貧。
柴門聞犬吠，風雪夜歸人。
江雪
唐·柳宗元
千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。
次韻張秘校喜雪三首
宋·黃庭堅
滿城樓觀玉闌干，小雪晴時不共寒。
潤到竹根肥臘筍，暖開蔬甲助春盤。
眼前多事觀遊少，胸次無憂酒量寬。
聞說壓沙梨己動，會須鞭馬蹋泥看。
初寒
宋·陸游
久雨重陽後，清寒小雪前。
拾薪椎髻僕，賣菜掘頭船。
薄米全家粥，空床故物氈。
身猶付一歃，名字更須傳？
小雪
宋· 蘇轍
小雪僅能消膈熱，苦寒偏解惱衰翁。
年豐誰使百物貴，心淨要令萬事空。
老去禪功深自覺，生來滯運與人同。
閒中未斷生靈念，清夜焚香處處通。
【文字由富平縣地方誌辦公室整理 圖片來源於網絡】
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