原本是深航空姐的她,辭職來到西安曲江,開了家概念中國菜

每日清晨拖著惺忪的身體迎著高峰期擠上擁擠的公交車,夜裡再拖著沉重的身體趕往最後一班地鐵。生活中有多少人在經歷著日復一日繁瑣枯燥的生活。那些嘴裡一直哼唱著“生活不止眼前的苟且,還有詩與遠方”的人,是否也想過逃離這三點一線,去追逐屬於自己的生活?就像我們本期的主人公這樣!

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李蓉,曾經是深圳航空的一名空姐,因為工作的原因常年飛往全國各地,不規律的作息擾亂了她的生活節奏,同時也給她帶來了一定的壓力。而每天面對的工作總是在不斷的循環,日復一日,枯燥無味。可能是厭倦了這樣的生活方式,於是,李蓉便選擇辭去這份工作,去追尋一份自己想要的生活。

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離開航空公司以後,她想過做花店、也想過做化妝品,但是因為種種原因都沒有進行下去。直到後來,在她去廣州一家餐廳吃飯的時候,被這家餐廳的裝修以及美食深深吸引。此時的她,萌發了這樣一個念頭,我為什麼不能把這些元素帶到西安呢?於是,在她回到西安之後,就開始踏上了一段自己的艱辛創業之旅。最終,一家獨具特色的餐廳——“悅界”概念中國菜,正式在曲江落地。

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李蓉,原本是一個不會主動攀談的人,可是為了做好這個餐廳,她下了不少的工夫。在創業開餐廳這方面,她和大多數人一樣經歷了各種各樣的困難,這也讓李蓉明白了沒有什麼事情是可以輕易成功的。於是,她開始想各種辦法來應對這些問題,同時,在不斷摸索的過程中,她也在漸漸的改變自己原本內向的性格。

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李蓉的這家餐廳相較於其他餐廳可能有所不同,從裝修風格到餐飲風味都獨具特色。因為它涵蓋了餐廳、酒吧、KTV為一體的綜合性餐廳。如果不親自感受一下,實在想象不出那種既休閒又時尚的多元化氛圍。而作為餐廳老闆,李蓉都是以朋友的角度來對待到這裡的每一位客人。

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美麗的花總有一天會凋零,所以要時刻記錄下來;知道身邊的朋友很快就會再見,所以要把酒言歡;因為陪在家人身邊的時間不多,所以更加珍惜每一次相聚。

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比如李蓉的悅界餐廳,大部分來這裡的朋友,都是為了吃飯而來。他們有醫生、有演員、還有老師,他們都有屬於自己獨特的故事,而他們之所以來到這裡,也可能不單單是為了食不果腹,也許是因為在這裡可以體會到另外一種不一樣的生活;也或許是為了緩解一天的壓力;也或許是為了品嚐不一樣的味道!

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“吃,很多時候是一種態度,重點不在於吃什麼,而是在於怎麼吃,更重要的是懷著什麼樣的態度去吃。如今生活壓力的增大,有時候適當的放鬆也是一種對於生活的態度。就像李蓉這家餐廳,目的就是為了可以讓食客體會到不同的感受”。

貳拾貳點錄音師王蕊晗


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