溼度就是空氣中水蒸氣的含量。
溼度對雛雞的影響較大，在適當的溼度範圍內，理想的相對溼度是：1周齡為65－70％；2周齡為60－65％；3周齡為55％左右。
在一般情況下溼度不是重大問題，但應特別注意在高溫和低溫的情況下，溫度和溼度之間的平衡關係。
在高溫高溼的環境中，對雞的生長具有明顯的不利影響，引起食慾減退、患病增多，生長速度下降。這種情況多見於炎熱的夏季。
當低溫高溼時，雞增重減慢，耗料增多，易患感冒和消化道疾病。
在低溫低溼的環境中，雞舍內塵埃增大，雞羽毛蓬亂，雞顯得煩躁不安，呼吸系統疾病增多，增重也受影響。
總之，在適宜的溫度範圍內，溼度必須適宜，才能使雞舍有著適宜的溫溼度環境。
雞舍內溼度是否適宜，可以用乾溼球溼度計測定，也可根據人進入雞舍內的感覺和肉雞的表現來判斷。
如果人在雞舍內有溼熱感，無鼻幹口燥；肉雞精神狀態良好，脛、趾部細嫩有光澤，雞群活動時基本無粉塵飛揚，表明溼度適宜。
（一）溼度來源
A、隨空氣進入
B、通過雞的呼吸排出
C、舍內水及糞便蒸發
（二）溼度過高過低的感官表現
如果人在雞舍內感覺口乾，雞隻大量飲水，雞群活動時塵土飛揚，表明溼度偏低；
如果雞隻羽毛粘溼，舍內用具，牆壁上有一層露珠，舍內到處感到溼漉漉的，表明溼度過高；也可通過一些儀器進行測定，如溼度計。
（三）溼度對養殖生產的影響：
1.溼度過高，則為病菌和蟲卵的繁殖創造了條件，使雛雞易患上麴黴菌病和球蟲病。
2. 溫度過高、溼度不夠的乾燥環境極易造成除雞脫水，腳爪乾癟，且飲水量增加，影響正常的消化吸收。
3. 溼度過大，夏季不利雞體散熱，冬季可增加雞的傳導散熱，還有利病原微生物和寄生蟲的發育，易引起疫病的發生。
4．溼度過小，雞棚內過於乾燥，棚內灰塵飛揚，可引起雞群發生呼吸道疾病、大腸桿菌病。
5. 溼度過小，尤其在秋季，特別容易出現呼吸道病，在育雛時，溼度過小可引起痛風。
6.外界環境對溼度的影響，以北方地區為例：高溫低溼的月份：公曆5月份，公曆6月份，外界溫度高於35度，外界溼度一般低於50%，感覺乾熱；高溫高溼的月份：公曆7月份，公曆8月份，外界溫度高於35度，外界溼度一般高於70%，感覺溼熱。
7. 通風量大，雞舍內外溼度偏低，乾燥灰塵多，雞群很容易患呼吸道方面的疾病。
8. 外界氣溫高，溼度也大，晝夜溫差小，高溫高溼連續，對雞群的影響最大，特別是中後期的雞群。
9. 通風量大，雞舍內外溼度偏低，雞體水分散失較多影響雞隻的酮體質量。10.下雨多，溼度大，水簾的降溫效果差，中後期的雞群中暑死亡一般在此時期；
11.低溫高溼環境下，雞體主要通過輻射、傳導、對流散熱，高溼環境空氣中水汽量大，其熱容量和導熱性均高，並能吸收雞體的長波輻射，因而散熱較多，同時，潮溼空氣導致雞體羽毛溼度加大，亦增大其散熱量。
總之，低溫高溼環境，使雞體失熱過多，雞隻採食量加大，飼料消耗增多，嚴寒時，既降低生產性能還會產生凍傷。低溼可使初生雛引起脫水反應，羽毛生長不良，雞隻啄癖發生。
12. 高溫高溼環境微生物易於孶生繁殖，易導致禽群發病，禽體內積熱，禽群採食減少，飲水量增加，懶動並且生產性能大大下降，禽體難以耐受。繼而使體溫上升，終致中暑(熱射病)而死。高溫低溼時，禽只蒸發散熱較順利，特別是在氣流加大時，可減緩高溫對禽只的影響。
13.在進雞前提高雞舍溼度可以時雞舍內溫度均勻。
溼度
（四）、溼度控制
1、肉雞飼養的前兩週應保持較高的溼度，要求舍內無灰塵，無異味， 進入雞舍無明顯刺鼻的氣味，
2、後期勤換墊料，防止飲水系統水，及合理的通風換氣以調節舍內溼度。
3、育雛期結合升溫取暖火爐上坐水盆，通過水沸騰產生的蒸汽來提高溼度，結合過道潑灑消毒水，噴霧等方法蒸發水汽以提高溼度。也可採用在舍內放水缸、水桶，還可在牆上噴水提高溼度。
4、當舍內過於乾燥時，可用水盆盛水，讓其自然蒸發，達到增溼的目 的。
5、當溼度過高時，則要勤更換墊料，並加強通風換氣，也要防止飲水 器中水溢出等方法降低舍內溫度。
6、儘量避免把雛雞弄溼，以免患上“感冒綜合症”，影響成雞的上市 體重和飼料報酬率。
7、當溼度過低時，可在走道和兩邊牆壁上灑水，但不要灑糞便上，避 免產生過多的氨味。
(五)、防潮措施
1、建造雞舍時選好位置，儘量在高燥地方。
2、雞舍建造應保溫防潮，對已建成雞舍應待其充分乾燥後才開始使用。3、在飼養管理過程中應儘量減少用水，及時清掃糞便，保持舍內通風良好。
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