又一頓廣州三口之家不超過25元的晚餐
原材料成本共24.64元：①小區團購群買的湘西泥鰍一斤13.99元，有二十多條，拿回來用清水養幾天吐乾淨泥沙，前兩天用十條做了泥鰍燜飯，還有十多條，成本約8元，②團購群買的豆腐1.76元，③團購群買的燻豆腐乾2.88元，④青菜2.5元⑤雞蛋1個，蒜幾瓣，薑絲少許，蔥花少許，鹽，生抽，料酒，自制剁椒少許，植物油適量，這幾樣共約6.5元。⑥三人共煮半斤米成本3元。
1，泥鰍豆腐湯：①泥鰍沖洗後與姜，姜段，料酒一起放入熱鍋中蓋上蓋子，待泥鰍不再跳動開蓋翻動泥鰍，使泥鰍能均勻被煎至微黃時加入開水，再加入豆腐，大火燒開，撇去浮沫轉中小火再煮半小時，加鹽，生抽調味，裝入湯盆撒上蔥花
2，炒豆乾，①燻豆乾切成條狀，鍋裡放油燒熱後放入豆腐條均勻煎炒，②再放入蒜末，剁椒，鹽不斷翻炒，③放少許水嗆鍋，加少許生抽提味，起鍋裝盤。
3，炒青菜①鍋內放少許油，先故蒜末煸炒出香味，②加入洗好的青菜翻炒，③加鹽再翻炒，出鍋裝盤
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