雙十一發貨的今年冬天第一股強冷空氣影響北方地區，北方入冬，但對華南地區幾乎沒有影響，昨天、今天廣東甚至出現30℃左右的高溫天氣，比酷暑還難耐。對華南地區而言，這是遇上了一股假的冷空氣。
真正意義上的、對全國各地都有很大影響的強冷空氣將於20日前後影響到南方地區，這第二股強冷空氣覆蓋範圍大、降溫幅度大、風大雪大，就連海南大部分地區降溫幅度都在10℃左右，江蘇、安徽、山東、河南等省份伴隨著降雨。這股冷空氣來襲，廣東終於步入秋天。
近來，線椒價格持續低迷，大部分產地維持在4～7毛/單斤的價格，美人椒價格也有下滑，朝天椒價格更是跌宕起伏、一波三折，整體上也是跌價。11月11～13日，全國大部分產地朝天椒上等貨小幅上漲至3.5～4元/單斤，出現反彈趨勢，但冷空氣不給力，對華南、雲南產地幾乎沒有任何影響，甚至局部地區氣溫上升，出現酷暑天氣。高溫效應下，冬椒成熟速度很快，華南產地貨量大增，從14號開始，朝天椒價格再度下跌，到今天，廣東、廣西、海南產地上等貨價格大致在2.8～3.3元/單斤，中貨價格混亂，大致在2.5～2.8元/單斤，中貨貨量比較小。朝天椒同行們翹首以盼的價格上漲希望瞬間破滅。
那麼，第二股真正的強冷空氣來襲，影響全國各地，這股正品冷空氣能否對朝天椒價格起到提升作用？！
這次寒潮可以看作是今年冬天朝天椒價格最後的試金石！現階段，全國冬季朝天椒主產地：廣東、廣西北海、橫縣、武鳴等地，海南，雲南孟定、西雙版納、普洱等地，朝天椒貨量已經進入比較正常的穩定供應期。今年冬椒種植面積比往年有所增加，而且夏秋季節都沒有太大的自然災害，整體貨量很大，加上雲南建水等夏季產地仍然有部分二茬貨上市，目前冬椒價格處於低價位。寒潮帶來的最大影響是：北方入冬、南方入秋，北方產地朝天椒徹底結束，雲南夏季產地朝天椒也將在半個月後結束，這些產地的退出，為冬椒留出一定的空間，同時寒冷天氣也可能刺激市場銷售量的增加。兩種因素博弈的結果就是價格的反映，但基於今年冬天種植面積的增加，貨量很大，價格位居中低價位的可能性更大。寒潮可能在短期內對價格有一定影響，價格小幅上漲很正常，但冷空氣過後，貨量回復正常水平、價格回覆現階段水平還是屬於大概率。隨著時間推移，冬季產地貨量還會繼續增加，新的產地，如東南亞產地朝天椒也將大量進入中國市場，2019冬季價格，註定跌宕起伏，非常複雜。
這次寒潮將會持續影響一小段時間，寒潮過後不久，我們也將會看到今年冬椒價格的大致水平。
2019冬天，三椒價格都不樂觀，三椒同行都不容易，都太難了！繼續堅持吧！！
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